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普洱茶为什么是357g

2019-05-27 访问量: 20 茶礼仪网

普洱茶为什么是357g

市面上的紧压普洱茶各种各样的形状,有大饼的、小饼的、沱形的、南瓜形的、砖形的等等。


不过要说到最常见、最经典,也是大家在提到“一饼普洱茶”的时候,默认的重量就是357g。357这个数字已经深入人心,却很少有人知道,为什么普洱茶要做成357g呢,这其中有什么故事吗?


这些有意思的小知识,都可以在与茶友聊天时作为一个很好的话题和谈资哦。

 

普洱茶为什么是357g


三五知己喝茶,漫无边际聊天,看绿叶沉浮,嗅茶香中袅然飘起,是心灵的沟通,是情感的温暖,是人生的慰藉,是文化深处的开掘。茶的境界,与人生的况味,是何等的相似。


普洱茶为什么是357g


云南普洱茶是云南一大特色产品,受到很多人的喜爱。357克是相对于饼茶来说的,常见大小的一饼普洱茶大多都是357g,而沱茶、砖茶等其他形状的普洱茶一般就不是这个重量了,小饼茶也不是。


从历史来说,普洱茶饼,也有称七子饼,每饼重357g,其历史渊源要从很早以前说起:古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。


普洱茶为什么是357g


古代圆茶,即所谓七子饼,每圆重7两,七圆为一筒。当时16两为一斤,7两折合成当时的0.4375斤:

一筒=7圆×0.4375斤/圆≈3.06斤

一引=32筒×3.06斤/筒≈100斤


建国后,七子饼的重量定为357克,与现在一样,以500g为一斤:

一筒=7片×357克/片≈2.5公斤

一篮=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤


这样一来,每筒和每篮的重量更接近整数,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的销售和管理。


所以,普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。


普洱茶为什么是357g


试从易经的角度解一下,首先357都是阳数(阳数为1.3.5.7.9,阴数为2.4.6.8.10),阳为日,为火,变动不拘;阴为月,为水,凝静,水平。


阳数之和为25(1+3+5+7+9),为太阳律的运行规律,而阴为月,阴数之和30(2+4+6+8+10),这也是每个月30天的暗藏玄机,月就是这么来的,易经包含的天文历法,中国传统文华多么伟大啊!


可见,普洱茶饼中的重量357g具有很深的文化内涵。下次不妨也考考茶友,是否知道这个数字的意义呢~


你留意过“357g的秘密”吗?

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普洱茶收藏之道----生、长、化、收、藏


  生、长、化、收、藏,普洱茶收藏之道。

  春天:生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度。

  夏天:生长,温度升高、湿度加大,茶品变的重要时期,透气与闭藏结合,避免湿气过闷。

  长夏:(农历6月,夏至为界)茶品“化”之时,高温高湿极致,提前闭藏排湿,避免受潮霉变。

  秋天:天高气爽,茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主,收藏为主,适度换气。

  冬天:万物收藏,茶品凝香为主(以冬至为界),密封闭藏,保温防冻,生发茶之阳气。

  “生、长、化、收、藏”是万物变化之道,也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致:夏至与冬至,需特别注意,易经有“至日闭关”之说。

  几千年传统文化的精华,对普洱茶的收藏太有指导意义了。我自己的藏茶,几年来按“生、长、化、收、藏”之理念,尽心呵护藏养,茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了,更重要的是,滋味香气融合度一流,滋味醇、陈、顺、润,带着些清爽与灵动,香气优雅带着些飘逸,给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。

  遵循“生长化收藏”之原则,普洱茶的存储也进乎道了!
文/李文华
 

普洱茶鉴别:纯辨其色

茶品未冲泡前,先闻闻看是不是乾净清味(没有异味或臭曝味),然後就是泡泡看,当普洱茶品在正常环境下存放,就算放个30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道。

当下很多的业者或消费者大都会有的错觉就是,普洱茶放久了,冲泡之後的茶汤颜色一定会变黑或转墨色,其实真理只有一个,那就是越陈越香,普洱陈放发酵後由淡黄转枣红,越久茶气越强越浓,略带油光性,不会变成黑黑的。新制成的生茶品冲泡时,就如同台湾茶一样新鲜富弹性,而汤色如金黄色,入口较苦微涩,就是需要时间来等待其发酵氧化,利用空气中的水份及空气环流而产生发酵氧化效应,时间越久,刺激性就越低,茶质就越醇和(当然成本就相对增加,且在喝一饼少一饼的情形下,越喝越顺口,越喝越好喝,珍惜者皆拥茶自重,好茶是不会寂寞的。)市面上流通的好茶会很多吗?况且编造美丽的销售谎言不也是那些伪造者的专利吗?相对伪造者自然就滥竽充数了,所以色香味俱全的定律先套上去才来谈价钱,不然碰到杀价高手可是伪造者的最爱啊!(不谈品质先谈价钱)生意的真实与永续是相互培养的,不是您爱杀价我就提高价格让您杀,事实上是懂得珍惜客源的人越富有。再次苦口婆心的告知,普洱茶的好绝非偶然,也并非年代或标价所能知晓的,切记,喝的好喝,喝的舒服,喝的没压力就是真的好!

女性喝熟普洱茶的危害(影响安睡!)

普洱熟茶具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。但是盲目的喝茶是有危害的,各位女性同胞们喝普洱熟茶还需注意以下几点:

女性喝熟普洱茶的危害

1、生理期来临时不能喝普洱茶

生理期来临时,经血会消耗体内的铁质。因此女性朋友要多补充含铁丰富的蔬菜水果。但如果习惯在饭后喝茶的化,茶内的鞣酸会阻碍我们的肠粘膜对铁的吸收,减低铁质的吸收程度,容易在肠道中出现铁结石的沉淀现象。

2、怀孕期间不宜喝普洱茶

孕妇怀孕期间及临产期都不能喝茶,因为浓茶中的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,对宝宝发育不好。所以所有茶类都不建议饮用。同时在哺乳期也是不建议喝普洱茶的,茶叶中的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,影响乳汁分泌,并且茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

3、更年期不宜喝普洱茶

更年期妇女除了会头晕乏力之外,偶尔会出现心跳加快,睡眠不好等现象,如果喝太多茶会加重这些症状,这个特殊阶段一定要适可而止。

4、肠胃不适者不适合饮浓普洱茶

较浓的普洱茶中咖啡因的含量很高,会导致胃液分泌过多,刺激肠胃。同时肠胃虚弱的茶友建议不要饮用普洱茶生茶,生茶没有经过渥堆工艺,茶性相对刺激,容易造成腹泻症状。

5、更年期的女性不能喝普洱生茶

更年期的女性喝普洱生茶,会心跳加快,造成脾气不好、睡眠品质差等现象。建议喝茶性温和的滇红茶或者普洱熟茶。

6、孕妇、哺乳产妇或经期的女性茶友禁饮茶。

孕妇不宜多喝普洱茶,因其有可能会抑制小儿发育;处于经期的女士们不适合喝普洱茶,经期缺铁,多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收;哺乳期的产妇不宜饮茶,浓茶更会妨碍母乳的分泌,不可不慎。

7、女性肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。

尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人,这段期间多饮茶,会境加夜尿,影响安睡,有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。