普洱茶受潮之后怎么办-茶礼仪网

普洱茶受潮之后怎么办

　　普洱茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件。当遭遇了高温多雨的天气万一保存不当，让普洱茶受潮了该怎么办？

　遭遇了高温多雨的天气后，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通)，尽量降低室内的温度。

　对于已经发生受潮霉变的茶，进行分类，设法进行晒、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。

　　普洱茶是神秘的“生物食品”，按理说微生物的繁育的结果对于在发酵的茶品来说不见的就都是毁灭性的破坏，有些可能却有利于茶品的。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有"麻，挂喉，叮喉"感，使人不悦。其中的奥秘，只有待专家进一步研究了。

　　需要申明的是，尽管普洱茶是神秘的“生物食品”，但对于发生“霉变”的普洱茶，作为普通的收藏者，我们认为还是要持谨慎的态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当的处理，切勿草率饮用的。

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普洱茶包装纸的特点是什么？

　　普洱茶包装纸的文化是什么呢？在西双版纳地区特有的一种植物，当地的人叫“马三”，在使用过程中，得把外面的皮全部剥干净（只留中间白白那一层），晒干，然后，经过二至三小时沸水煮，再用榔头把煮好的树皮捣得很碎，做成纸浆。再经过加工，印上各大品牌的印章、标志后，就成了我们包茶叶的饼纸了。

　　普洱茶包装纸的文化是什么呢？它们有什么特点呢？

　　这纸有以下特点：

　　一、柔韧性极好，抗拉力比普通的棉纸更强；

　　二、有木香味，这种香味不会流失，长久保留

　　三、有良好的透气性，用嘴吹纸，可以感觉到能把气吹出去；

　　四、保留时间很长，缅寺里书写的经文，使用这种纸张，已经保留了几百年，现在还能使用。

　　用纸包装普洱茶，看上去是老了土了点，但懂的人都知道她比一般的包装纸要好，它对茶叶的陈化与保存会起到意想不到的好处。

　　它的透气性和防虫性，对茶叶的存储和陈化自然好处多多，纸张纤维丰富，纸质厚实，韧性十足，防虫蛀，透气性较好，绿色环保无污染。

如何鉴别普洱茶新茶的陈化价值

由于普洱茶的核心价值是越陈越香，因此喝陈茶是许多喝普洱的茶友的诉求。那么，优质的陈茶是优质新茶演变而来的。关于如何选对普洱茶，已经有许多前辈撰写过这方面的文章。但是在如何选对普洱茶之外，其实还有另外一个十分重要的事情，那就是如何判断新茶的陈化潜力。即便都是好茶，也存在着不同程度的陈化潜力。如何选对普洱茶之余，还具备鉴别判断新茶陈化价值的能力，这是一个十分值得讨论的话题。

笔者收藏普洱茶十余年，在此期间，经常有新茶友发问，到底你是如何判断普洱新茶的陈化潜力的？通常，会这么问的茶友一般都是打算自己存储一定数量的新茶，等到以后慢慢品饮。本文就是谈一点个人经验，来说说如何通过日常喝茶、存茶来建立起判断普洱新茶陈化潜力的判断力。在回答如何建立起鉴别新茶陈化价值的能力这个话题之前，需要先想明白，为何要存茶？

你为何存茶？对于大部分人来说，很多优质陈年普洱茶的价格已经是天价，老茶涉及管道、真伪、仓储等问题，往往可望而不可及。尤其是很多陈年普洱茶的真伪鉴别、年份断代更是一大难题。所以，个人存茶，让那些新茶慢慢变老，就变成一种比较现实且可操作的方法。那么，为何存茶，归结起来无非以下几点:

a、为了将来可以有低成本的老茶喝。

b、在存茶的过程中体验一种把茶“养大”的乐趣。

c、收藏的乐趣。

d、在普洱茶升值的时候，喝茶之余享受茶叶增值所带来的经济收益。

e、新茶刚出时候一般没有假货，可以放心购买。

当然，或许有更多的乐趣存在，但是以上五点是个人存茶最重要的五个方面。既然选择了个人存茶，就需要有足够的耐心就等待这些茶慢慢变老，变好喝。但是，要确保自己手中的茶可以“越陈越香”，首先必须选对茶，但是选对茶之余，还需要优中选优，选出那些具备高度陈化潜力的新茶。

就笔者个人经验来说，要具备鉴别新茶陈化潜力的能力，首先需要建立一个存在于自己脑海里以及笔记本中的信息库。所以，这就需要谈谈第二点，那就是信息库的建立。

信息库的建立……

足够长的个人存茶历史……

足够好的归纳能力以及逻辑思维……

正是因为如果要具备一定的普洱新茶陈化潜力的判断力所需要的时间、精力都不菲。所以，大家才会不厌其烦的孜孜不倦的在网络论坛上发问“某款茶好不好？”这样的问题。