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普洱茶的泡法之初学者怎么样冲泡普洱茶

2019-07-15 访问量: 19 茶礼仪网

普洱茶主要产自云南普洱,但喝普洱茶的人可不仅仅是云南人,外省的人对于普洱茶的了解是有限的,喝普洱茶主要是冲着的功效来的,那普洱茶的泡法简单吗?不懂普洱茶的人怎么样冲泡普洱茶。

普洱茶的泡法之初学者怎么样冲泡普洱茶

普洱茶的泡法简单吗?普洱茶的泡法说简单也简单,说难也难,下面介绍一种简易型的普洱茶泡法,适用于所有喜欢普洱茶的人:

普洱茶浸泡时间:

第一道洗茶,茶水弃去,时间不能过长,5-10秒左右!

第二道起可饮用,茶叶浸泡时间为10-20秒!

第三道浸泡时间比第二道长些,在30-40秒,后面的泡法以此类推。后面冲泡,茶水浓度会越淡,浸泡时间就要越长。

具体的普洱茶的泡法如下:

1. 将普洱茶叶放进滤杯中,5克左右(铺满杯底,略高)。

2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

6.到这里普洱茶就泡好了。

7. 在享用之余,不要忘记滤杯中的茶叶,普洱茶是很耐泡的,喝完第一道时,可以将滤杯重新放回茶杯中,再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱茶又泡好了!

以上关于普洱茶的泡法的介绍,这种冲泡方法是最简单的,没什么讲究,大家在冲泡的时候,注意不要烫手就好。

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普洱茶知识100讲|第37讲:普洱春茶与普洱秋茶有何区别?

普洱茶知识100讲|第37讲:普洱春茶与普洱秋茶有何区别?

各位读者,大家好,我是www.ishuocha.com谦不语,“普洱茶知识100讲”上期同诸位分享了品鉴专业术语解析,点击《普洱茶知识100讲|第36讲:品鉴专业术语解析》可查阅。本期“普洱茶知识100讲”分享课第三十七讲中,便以给大家谈谈春茶与秋茶的相关知识。

茶叶按照季节来分,可以分为三类,即:即春茶、夏茶、秋茶。但在普洱茶行业内,很多茶友可能只听过春茶、秋茶,却唯独没听过夏茶,原因在于夏天气温高、雨水足,茶树生长的快速,茶叶中的营养物质被快速消耗。

使得茶叶中生成的氨基酸、维生素含量较少,花青素、咖啡碱、茶多酚的占比有所增高,从而导致夏茶香气不扬,茶汤滋味寡薄,苦涩相对明显。总体来讲,对原料要求极高的普洱茶来说,夏茶显然不适合制作普洱茶。

春茶

春茶一般选择在清明节前夕采摘,茶农每年的这个时候,都是与时间赛跑的过程,因为一旦春茶长开了,茶叶品质将会是质变的下降。春茶之所以那么受茶友们欢迎,便在于茶树经历了整个冬季的沉淀,储存了很多营养物质。此时刚萌发的芽叶,正是氨基酸、维生素等内含物质最丰富的时候,制成的普洱茶往往滋味更为鲜爽,香气更为馥郁。

秋茶

秋茶一般选择在8-10月份期间采摘,此时气候转凉,茶叶光合作用与呼吸作用降低,茶树进入营养物质储备阶段,为来年春季抽枝生叶做准备。秋茶相对春茶而言,缺少营养物质供给,在原料品质上自然也会大打折扣。

普洱茶知识100讲|第37讲:普洱春茶与普洱秋茶有何区别?

同年内秋茶的原料品质不如明前春,这是业内公认的事实,原料采用秋茶制成的普洱生茶品质上相比春茶自然也会有所不如。可是每年市面上能见到的秋茶远远低于其产量,那么秋茶去哪了?会不会被制成了熟茶?

其实近几年熟茶的销量其实一直优于普洱生茶,但因为熟茶的价格普遍低于生茶,使得熟茶虽然销量多,盈利却不见得就比生茶要高。把每年多余的熟茶制成熟茶,既满足了市场的熟茶需求量,“名山头”“古树茶”秋茶还能适当的进行市场炒作,这就不得而知了。

现今普洱茶行业乱象怪生,其实不用去纠结一款茶是春茶还是秋茶。以现在的拼配技术,连名山头的茶都能拼配得口感近乎雷同,那若“春茶”里加了不少夏茶的料,非专业茶人又有多少人能喝出来?因此,笔者认为:喝茶,适口为珍。

本期内容暂且分享到这里,下期“普洱茶知识100讲”分享课第37讲,便给大家聊聊普洱茶包装的演变。以上行文,读者若有异议,可以通过服务号5810670与作者共同探讨,我们期待与你一起进步。(本文系原创,

普洱茶价格:2017年普洱茶价格分析


“山头茶”价格为什么会虚高呢?    主要原因:



其一、产量少,名气大。

其二,是山寨茶农坚守约定出售价,各家各户都不敢擅自降价。

其三,是茶叶旅行者拥入,到山寨旅游购茶。这种三、五成群的旅游购茶者,近来不断增加,他们购买量虽小,但足以将茶价拉高。

 

虽然,近日网络上已经流传着几个2017年普洱茶价格信息版本,但这只是单一从茶山角度上来看,缺乏整体性的分析。我们不妨从多方面探讨,评判2017年普洱茶价格
 

普洱茶价格:2017年普洱茶价格分析

 

一、普洱茶巿场还在低谷中徘徊。

       纵观北京、上海、广州茶叶市场,2016年接连有店铺关门离市。各地的茶展参展商增加,但看展人数比往年减少,成交量大幅萎缩。

 

二、连续几年的成品、半成品茶叶积压严重,直接影响新茶价格。

        2015年2016年,厂家和茶农都积压着大量茶叶,而销售环节萎缩,影响厂家和商家的收茶积极性。

 

三、2017年,气候条件使茶叶大面积早发,产量提高。

       承受上一年茶叶积圧和今年茶叶早发增产,茶农心理怎样呢?

 

四、大的环境气候,影响茶叶消费。全球性的经济下滑,国内经济形势严峻,股市下跌、套牢,国家政策性控制高消费,高档礼品,消费力下降⋯⋯等因素影响。

 

五、虚高茶价已难成气候。经历早两年虚高的“山头茶”价格。在2016年,除个别僻远的小山头,人为规定出售价格,保持一段时间高格价后,大部分山头茶价格下跌。而前期高价格的山头茶,后段也大幅度下降,或偷偷低价卖出。

 

 

茶叶价格上涨,成就了今天的刮风寨
 

六、虚高茶价,打击了入山收茶人。

       2015前茶商云集,住房紧张;

       2016年茶区茶商明显减少!

      广东地区茶商进货较为理性,进山后发现茶价不能接受时,会空手离去。

 

七、消费者理性消费,逐步放淡对“山头茶”的追求。 

     消費者喝普洱茶,从品牌开始,其后“山头”,继而是品质品味。好的东西是不愁卖不出去的。

 

八、市场和收藏者的库存普洱茶,对市场有抑制和调节作用。对大部分茶商来说,他们五年、十年不进新茶也有茶卖。特别是广州、东莞等地,每年收藏大量的普洱茶。这也是普洱茶有收藏价值的“双刅剑”。

  

      综合上述因素,2017年普洱茶价格,不见大涨幅。

 

 

普洱茶袋泡茶有何功效

1、玫瑰普洱熟茶:(1.6g/包) 成分:普洱熟茶、玫瑰花 功效:融合了普洱熟茶的独特功效和玫瑰花的滋养成分,特显美容、养颜功能。

2、荷叶普洱熟茶:1.6g/包 成分:普洱熟茶、荷叶 功效:普洱茶中特有的有益菌和与荷叶中的荷叶碱共同作用,能够促进肠道蠕动,具有减肥降脂、排毒养颜的功效,饮用荷叶普洱茶还可以防止便秘。

3、菊花普洱熟茶:1.6g/包 成分:普洱熟茶、菊花 功效:菊花清热解毒,普洱茶性温和,二者同时饮用,具有散风热,平肝明目的功效,并且口感独特,性能调和,功效倍增,是很好的保健饮品。

4、茉莉普洱生茶:1.6g/包 成分:普洱熟茶、茉莉 功效:常饮用茉莉花茶具有生津止渴,润喉去燥,使人清爽舒宜,思虑过度,睡眠不足,化痰止咳的功效。

5、陈皮普洱熟茶:1.6g/包 成分:三年陈皮,普洱熟茶 功效:陈皮具有理气健脾、消食化痰的功效,适合调理消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状。陈皮普洱茶尤其适于吸烟、口气重等人士,调节消化功能,改善口腔气味。