盖碗冲泡普洱茶到底有哪些技巧方法呢?小编今天就根据普洱茶的特点跟大家做一个介绍。
一. 温茶器
泡茶前先将沸水注入盖碗,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香、味的本质。
二. 洗杯
使用杯洗清洁
洗杯方法有两种,使用杯洗或只用品茗杯清洗。两种方法都是先置热水于杯洗或品茗杯中,再置放品茗杯于上面转动,务求使整个品茗杯清洁干净,如果独饮的时候便只可用杯洗。
三. 置茶
可以直接用茶则置茶,投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。
四. 洗茶
茶叶是农产品,需要洗茶,只需注水于盖碗中,3秒倒出茶汤便可。
五. 注水
注水时最重要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温,普洱茶适合用沸水冲泡,如要降温则可能要用茶海或公道杯降温。注水于盖碗时可高冲,使茶叶滚动。
六. 浸泡
盖碗浸泡时可用盖来翻动茶叶,使茶叶更易散开。
七. 出茶
关公巡城
出茶时可先倒入公道杯中,再倒入品茗杯。亦可直接倒入品茗杯,先将品茗杯整齐排列,以打圈式倒茶 (亦叫作关公巡城),令每个茶杯都平均注满,直到后来每滴倒下时 (亦叫韩信点兵)也要平均滴下,使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。
普洱茶的减肥功效:普洱茶的几种正确喝法和禁忌需牢记
普洱茶正确喝法
1:在饭前喝普洱熟茶
可以改善便秘状况,起到清肠排毒,甩肉减肥的效果。
普洱茶经过发酵就叫做熟茶,可以空腹饮用,不会引起不适。但是普洱茶中的生茶就和绿茶、乌龙茶一样,不能在空腹的时候饮用,因为会刺激肠胃。而熟茶中富含大量的微量元素、多肽氨基酸以及矿物质,可以有效改善长期便秘,从而达到减肥的目的。
2:在饭后喝普洱生茶
加快食物的消化进程,让脂肪可以快速代谢燃烧。
喝普洱茶减肥,其中也讲究喝生茶,因为普洱茶的生茶有着丰富的茶多酚,可以抑制脂肪细胞的合成和分化,从而有效预防肥胖。那么在饮用普洱茶生茶的最佳时间是在吃饭后的1个小时,这个时候喝茶的话,可以加速身体对食物的消化分解以及吸收,使毒素第一时间就排出体外,而且生茶还能去除油腻,对肠胃起到深层清理的作用。
3:全天候饮用普洱花茶
燃烧脂肪的同时,起到护肤美体的作用。
用普洱茶加上其他花茶,例如菊花、茉莉花、玫瑰花等,混合普洱茶一起泡水喝,不仅可以减肥,还非常潮流。添加了花茶的普洱茶功效不仅仅是减肥了,而且还能护肤、美容养颜、抗衰老!
茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶了,而普洱茶为什么可以减肥?经过本文的一番介绍后,大家都了解了吧。曾经有实验,让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3~10个月饮用普洱茶,结果发现其中70%的人,其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。
喝茶减肥已经不是什么新鲜事了,喝减肥茶、喝普洱茶、喝绿茶,都是可以减肥的,但是随着越来越人了解普洱茶,喜欢普洱茶,选择喝普洱茶的人就越来越多了,尽管普洱茶的功效与作用很多,也很强劲,尤其是对抗脂肪,但是我们在饮用它的时候也要提防着,今天就和大家说说喝普洱茶减肥有什么禁忌。
喝普洱茶减肥的禁忌
1、喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
5、晚上喝茶
要喝普洱茶减肥有什么禁忌是容易被忽略的,那就是晚上喝茶了。晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用,空腹饮茶容易抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等"茶醉"现象。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上最好少饮或不饮茶。
6、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于"火上浇油".减肥是需要坚持的,但是在生病的时候,就不能再继续减肥了。
7、经期喝茶
在月经期间喝茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症机率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
8、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
9、一成不变
虽然用普洱茶减肥要长期坚持饮用,但是一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。适时偶尔换换其他茶类。
10、不根据体质选择不同茶叶
普洱茶有生熟之分,肠胃不好的人不宜喝生茶。
经过本文的介绍后,大家都知道喝喝普洱茶减肥有什么禁忌了吧。普洱茶能减肥,它的效果也是毋庸置疑的,但是大家一定要科学、健康的饮用。只有用对方法,茶叶功效才能发挥。
应该注意的是,喝茶要注意质量,不仅仅指普洱茶,无论喝什么茶都要注重茶叶的好坏,此外也应根据自身体质选择相对应的茶叶。
普洱茶流通性受公开交易平台影响
中国普洱茶网讯:股市投资不利,实体经济不景气,房价上涨缓慢……还有什么好的投资渠道呢?在闭幕的茶博会上,记者了解到,中山悄然兴起一股普洱茶投资热,客户称年收益在10%-30%,有茶行甚至开始设立"茶叶银行"帮助投茶客储茶。然而专家也提醒,普洱茶交易市场在中山暂未全面开放,藏茶市场流通受阻。
投资客:购买一件茶叶两年价格翻番
大概在2008年,西区的魏先生经茶友介绍,开始进入茶叶收藏。魏先生介绍,普洱茶可以存放时间久,且市场流通面较广,是合适的收藏投资茶叶品种。值得注意的是,普洱茶在2007年下半年至2008年上半年刚经历了一场从高峰直掉谷底的波动,魏先生入手时正是最近5年的最低价。
魏先生表示,他最初购买的一件普洱茶,还不足一千元,在存放了大概两年后,价格将近翻了一倍。当时他选择了变现,算了一下年收益率达到30%。此后魏先生又再接再励,陆续购进普洱茶新茶,至今投入2万多元。考虑到普洱茶的价值,他更多地选择了储存。
相比真正的普洱茶投资客,魏先生仅限于"玩茶",中山市茶叶协会常务副会长、天下普洱茶行总经理邢福新表示,中山共有3000多家茶叶经销注册企业,上规模的大概有1000多家,其中超过8成的茶行有帮助客户"藏茶",而投资人数就难以统计。不过,在他接触的客户中,投资上百万的不在少数,更有高端客户投资约3000万。总结最近5年的普洱茶价格走势,邢福新称,"保守估计每年涨幅至少10%。"
隐患:储存不好影响收益
在普洱茶投资这一块,安全储存成为影响收益的重要因素。魏先生表示,早期他曾把购买的茶叶放在家中车库,没有想到受天气影响,过了一年那批茶叶就发霉血本无归,让他吃足了教训。而邢福新也对记者表示,中山目前大量个体普洱茶投资客在家中收藏茶叶,但真正专业的普洱茶投资客,会将入手的普洱茶寄存在茶行,向茶行交付一定的保管费,涨价了就由茶行牵线变现。
记者了解到,针对藏茶客的需求,中山市中吉茶木业交易中心新推出"茶叶银行"业务,但仅接收在该中心购买的茶叶,按照900元/平方米/年的价格收取储存费。魏先生介绍称,他的茶叶就存储在中吉,"在茶叶上写上自己的名字,保证不会丢失"。据了解,茶叶储存对技术具有较高要求。记者日前走访中山贡茗茶馆了解到,一般仓储室安装有气温计、湿度表等,随时保持储存空间合适的温度与湿度。该茶馆负责人称,此举为保证普洱茶的品质,避免发霉变味。
提醒:暂时还仅限于小圈子流通
记者采访获悉,目前普洱茶投资虽然越来越受瞩目,但此圈子目前仍比较小,交易、流通方面,中山未有藏茶公开交易平台,暂时还仅限于圈子流通。这意味着,在中山投资普洱茶收藏,存在难以交易变现的风险。
邢福新称,各茶行出于对茶叶品质的保证,担心投资客在其他店购买的B货,然后通过某店流通出去,影响了口碑。基于此问题,邢福新建议,如果市民要做普洱茶投资,买与卖都必须是在同一品牌茶叶店,最好选择在圈内有口碑、有人脉的品牌店交易。
[投资贴士]
最低起点:1000元起有交易
魏先生介绍,普洱茶的投资以"件"为单位,一件是6筒,每筒7饼,一共是42饼。但从价格上看,分等级不同,一件的价格也从1000元到一万多元不等。其中,大益、班章、冰岛等知名山头品牌的出品价格较高,一件比较高端的茶大概在1.6万-2万元。
走势预测:未来或保持10%的涨幅
2007-2008年间普洱茶的大起大落,让不少普洱茶投资者血本无归。然而,对行业来说,那次波动对行业起了正面的影响。中山茶叶行业协会另一副会长阮锦活称,经过那次的调整之后,投资客由冲动变成理性,普洱茶投资也步入平稳健康的发展轨道。就中山市场来说,他预测未来普洱茶收藏收益率仍会保持10%的增长。
新手入门:从低端新茶起步较好
纵观普洱茶投资,一般均是新茶价格比较低,随着存放时间的长久,价格也随价值上涨。为追求更好的收益率来说,邢福新建议投资客入手新茶,然后做好储存,静待涨价。另外,邢福新谈到,大益、班章、冰岛等知名山头品牌的价格达到一定高度,上涨空间有限,反而是中低端品牌的普洱茶上涨空间更值得期待。
普洱茶连续3年合格率超99%;八家茶企进入云南百户优强民营企业名单;2019
普洱茶连续3年合格率超99%;八家茶企进入云南百户优强民营企业名单;2019中国海南早春茶开采季活动启动
回顾一周茶界大事件
国家食品安全抽检监测及国家食品评价性抽检显示:普洱茶连续3年合格率超99%(来源:云南日报)
记者近日从省市场监督局了解到,在近3年国家食品安全抽检监测及国家食品评价性抽检中,云南省普洱茶合格率达99%以上。
在近3年国家食品安全抽检监测及国家食品评价性抽检中,云南省茶叶及相关制品的抽检数据:
2016年抽检样品1022批,不合格7批,合格率99.32%,不合格率0.68%,其中抽检普洱茶249批,合格率100%;
2017年抽检样品1153批,其中普洱茶524批,合格率均为100%;
2018年抽检样品2186批次,不合格1批,合格率99.95%,不合格率为0.05%,此次抽检普洱茶629批,1个样品不合格,不合格率0.2%。
云茶产业是云南省的优势产业、特色产业、重点产业。普洱茶是云南特有的地理标志产品,是按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶产品,也是云茶中享有盛誉的一块“金字招牌”,在国内外都具有很高的认可度和知名度,得到了越来越多消费者的青睐。
第八届云南省“百户优强民营企业”和“百名优秀民营企业家”候选名单出炉(来源:云南省人民政府网)
日前,云南省工业和信息化厅发布《云南省促进民营经济暨中小企业发展工作领导小组办公室关于第八届“云南省百户优强民营企业”和“云南省百名优秀民营企业家”候选名单的公示》。
公示期7天,自2019年1月4日起至1月10日止。
值得一提的是,在云南省百户优强民营企业名单中,保山市共上榜3户,其中1户是茶企;普洱市共上榜3户,其中2户是茶企;西双版纳州共上榜4户,3家是茶企。
可以看到,茶企已经不再是传统落后的农业初级产业,企业以自身不断增长的实力带动了区域发展,也逐渐成为一些重点区域的支柱性产业。云南茶企也在云南产业大版图中占据越来越重要的位置。
这次上榜“云南省百户优强民营企业”候选名单的共有8家茶企,他们分别是:
(保山市)
云南昌宁红茶业集团有限公司
(普洱市)
普洱澜沧古茶股份有限公司
云南普洱茶(集团)有限公司
(临沧市)
云南双江勐库茶叶有限责任公司
(西双版纳州)
勐海茶业有限责任公司
勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司
勐海陈升茶业有限公司
(大理州)
云南下关沱茶(集团)股份有限公司
而在“百名优秀民营企业家”候选名单中则有6位茶企经营者上榜,他们分别是:
(普洱市)
杜春峄 普洱澜沧古茶股份有限公司董事长
纪翔 普洱茶王茶业集团股份有限公司董事长
贾黎晖 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司总经理
(临沧市)
戎加升 云南双江勐库茶叶有限责任公司董事长
(西双版纳州)
诸葛利权 西双版纳勐海神益茶业有限公司董事长
(大理州)
字学文 云龙县团结乡鹿龙塘茶厂董事长
2019中国(海南)早春茶开采季活动启动 海南春早茶先知(来源:海南日报)
1月8日,以“海南春早茶先知”为主题的2019中国(海南)早春茶开采季活动在五指山市水满乡启动。活动由海南省农业农村厅指导,五指山市人民政府和海南日报报业集团共同主办。
海南是我国茶叶收获季节最早的地区,比国内其它地区早1—3个月,因此海南产的明前茶被称为“华夏第一早春茶”。
当天上午,省旅行社协会与五指山市旅游商务局就联合推介茶旅主题线路签署战略合作协议;太原新晋商联盟文化传播集团与五指山妙自然茶业有限公司签署茶旅战略合作协议;五指山水满天香茶业有限公司与水满乡毛苗村贫困户卓玉莲签订精准帮扶协议,公司以保底价收购茶农的茶青。
启动仪式后,嘉宾和市民游客在活动现场品尝黎族苗族特色自助式长桌宴,随后分别到椰仙茶园体验品茶、采茶,到五指山妙自然茶园观光、品茶,参加黎家烧烤和篝火晚会等活动。
活动主办方相关负责人表示,本次开采季活动是2019中国(海南)“一带一路”茶旅文化推广活动之一,接下来还将举办2019中国(海南)茶产业发展论坛、2019中国(海南)早春茶北京品鉴会暨海南岛生态旅游推介会等活动,以茶为媒,打响海南中部生态旅游品牌及“早春茶”品牌。