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喝普洱茶，体验五个层次的普洱茶香
普洱茶冲泡阶段不同，品香也会不同每次喝不同的茶，都会品到不一样的香味。冲泡一壶茶，不同的冲泡阶段品到的香味当然也是不一样的。对于普洱茶来说，常说的喝普洱茶要体验五个层次的普洱茶香：水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。
水飘香
初级的普洱茶香，水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着。其特征是，泡茶时散发在空中的气味，以及茶汤杯盖等，嗅起来很香，但入口后，香气即大幅下降，甚至没有什么香气。
香入水
次级的普洱茶香，香入水，茶香大部分弥散开，少部分融入茶汤中，此类茶香给人的体验是：闻起来很香，喝起来也香，不过喝的时候没有闻着那么香。
水含香
中级的普洱茶香，水含香，茶香少部分弥散，大部分融入到茶汤中，融入到茶汤中的香气下沉，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香，方法是，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，闭嘴，从鼻腔中缓慢呼出气，注意体验香气的源头。
水生香
高级的普洱茶香，水生香，茶香和茶汤的融合度极好，闻起来几乎不香，但喝完后，香气从喉咙深处缓慢回出，异常持久。此类茶的汤感，通常比较油润。
水即香
顶级的普洱茶，水即香，这类茶，必须是原料工艺存放都很优质的陈茶，其陈香浓郁丰富，和茶汤完全的融为一体，茶汤流到哪里，陈香就到哪里，且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”，饮之，有“汤即是香，香即是汤”的美妙感觉。
大红柑普洱茶怎么泡
大红柑普洱茶是保健功效较大的一个茶，有理气健脾、化痰止咳，健胃消食，抗雾霾，降血脂以及胆固醇的功效，适宜饮用大红柑普洱茶的人群也比较广泛。那么，从饮用方法上来看，我们了解下大红柑普洱茶怎么泡。大红柑普茶是指用新会柑（立冬至冬至前后采收）成熟的果实加上云南普洱茶所加工的柑普茶，此时果皮的橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满，果皮色泽鲜红色至大红色，经过长时间的陈化色泽会达棕红色至棕黑色。
大红柑普洱茶冲泡方法：
大红柑做出来的柑普茶通常比较大，喝起来必须得掰开了喝，大的柑普茶一个甚至可以达到150g以上。冲泡时宜选腹大的壶，因为柑普茶的茶浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。
冲泡用壶：建议选用陶壶、紫砂壶、盖碗杯等，除此之外还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
冲泡用水：选用矿泉水或纯净水即可。
冲泡水温：由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。
冲泡用量：普洱茶约5-6克，掰取三四片拇指大小陈皮，根据自己口感增减。
大红柑普洱茶选购方法：
这就不得不了解一下柑普茶的制作方法，最好的柑普茶是生晒的，经过多年陈化，轻刮表面，仍有油光，柑香四溢者为上品。而机器烘干的表皮已经烘透，油包破坏不具有陈化的价值，而且柑普茶最特殊的魅力，来自其制作原料之一的柑皮。《本草纲目》说柑气味甘，大寒(此处指鲜柑，晒干的陈皮性温)，无毒；主治：利肠胃中热毒，利小便，治难产；并说柑“今天下以广中采者为胜”(广中即今新会)。
大红柑普洱茶存储方法：
柑普茶应远离高湿度、高温度、有异味的地方，置于阴凉、干燥、通风的地方最佳。需注意的是，天然阳光生晒的柑普茶，由于无法保证制作过程中柑皮的完全干燥，在储存过程中容易受潮发霉变质，最好单个真空密封包装，开包后及时冲泡。
要使大红柑普洱茶好喝，不仅需要注意冲泡的方法，而且还要认真的挑选到一款品质好的大红柑普洱茶。因为现在市场上的茶叶有好有坏，所以要喝大红柑普洱茶，我们需要选购到好的柑普茶，这样喝着才对健康有利，我们也才能放心的饮用。
普洱茶拼配，绝不是简单的“混搭”！
从茶叶这个行业来说，拼配既是最重要的技术支撑之一，也是行业内的百年企业形成自己经典产品的“武功秘笈”。同时，拼配还是最能让我们记忆行业内一位位大师个人风格的技术门道。有了拼配，茶叶才会有口感的圆融交汇；有了拼配，茶叶才会有香味的层次叠进；有了拼配，茶叶才具有了性格和生命力。我们甚至可以说，拼配是茶叶最大的魅力所在。我们在此所说的拼配，是中国各大茶类真正基于工艺标准之上的拼配。在此我们不多做赘述。
关于拼配的三层解释
如果引用教科书中的定义，拼配，就是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的产品，拼合在一起的作业。这是一种常用的提高茶叶品质、保证产品延续性、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。
而在现实生活中茶叶的拼配技艺，则是真正决定其风格和品质稳定的基础，是中国茶制作过程中一道特殊又重要的工艺，是提高茶叶品质的重要环节。只有通过科学而精致的拼配，加入等级接近优势互补的调剂茶，我们才能获得有产量的品质稳定、质量上乘的成品茶。
茶叶拼配的目的是为了提高口感的层次和饱满度，所以拼配之后的茶才会有更出色的表现。现今中国的六大茶类中，几乎所有产品都要经拼配这一过程，才能最终定论。而只有最出色的制茶师，才能让拼配后的茶叶品质出现风格和高度，成就一个个经典也造就名牌。
其实拼配说到底，是中国茶制作过程中一道特殊又重要的工艺，是提高茶叶品质的重要环节。只有通过科学而精致的拼配，加入档次接近优势互补的调剂茶，我们才能获得有产量的品质稳定、质量上乘的成品茶。
而我们之所以疑问“拼配”，一是因为现在市场环境中的某些“拼配”茶，更多只是概念甚至是一种不讲求技术的“混搭”；二是一些商家由于本身茶叶技术的不精专，难以拼配好产品便选择夸大单种原料的特殊性来迎合市场，而这样的生产目的和生产实力与中国茶在标准之上追求完美的理念已经背道而驰。
我们要追求的茶之“纯粹”，应是用心的纯正和技术的深刻，所有过程都应以打造一款建立在自身基础上最出色的产品为目的，不讲故事与传说、不造噱头和概念，还消费市场一个正本清源的环境，让消费者放心舒畅地喝一杯茶，才能让正在转型中的中国茶业走得更健康也更长远。
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