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普洱茶如何分级，等级高低有什么区别
普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的也多梗多。是不是级别越高品质越好呢?
No，级别越高只代表茶菁很嫩，和品质并无多大关系。
◎什么是干仓、湿仓普洱，有何区别?
将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。
◎选购普洱茶应注意什么?
四大要决一是清：闻其味;味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色;茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位;存放干仓，不可位潮湿。四是气：品其汤;口味温和，不可味杂陈。六不要：不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。
◎如何存放普洱茶?
如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度，不要见光。简单讲，就是“干燥通风无异味”。
◎普洱茶的茶区和茶山分布在哪?
古六大茶山分别是攸乐（基诺）、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒（易武）。除“攸乐”在景洪市，其余五大茶山均在勐腊县。
◎什么是螃蟹脚?
螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物，它的颜色是绿色，形状像螃蟹的两只钳。有股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，治疗胃病、糖尿病效果显著。
◎普洱茶主要成份有哪些?
普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。
◎普洱茶有哪些功效和作用?
普洱茶作用很多，降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等。
◎什么是普洱茶的唛号?
7531举例：75代表的是75年的配方。这里一定要说明的是75的配方不代表是75年的茶哦。3代表这茶的平均等级，其级别的划分是按嫩度为基础，嫩度越高的级别也就越高。最后1代表茶的出厂厂家。例如昆明茶厂1、勐海2、下关3、普洱4等。现在厂家编号有所改动，有出到9了。
◎普洱茶怎么冲泡?
普洱茶冲泡很讲究，一般来说，紫砂壶为上，紫砂壶能给普洱茶加分。而盖碗更便于鉴赏普洱茶，在办公室冲泡可以用飘逸杯。
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5种普洱茶的“另类”喝法
茶性和谐、包容，在清饮之外，也宜于同其他有益物组合饮用，不仅创造了丰富的口感，也在平衡之中带来更加健康的功效。普洱茶也有各种搭配饮用方法，最近还出了普洱茶+白茶的奇葩饮用方法，其实不管怎么喝自己喜欢就好。给大家介绍五种稍稍不那么另类的方案，有兴趣者不妨选择尝试：
1.菊花普洱茶
材料：干菊花2.5克，普洱茶3克。做法：1将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中；2将滚水冲入，盖紧杯盖，约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。功效：清脂去油腻，可清肠胃达到减肥效果。
2.蜂蜜普洱茶
材料：熟普洱茶3克，蜂蜜适量。做法：1普洱茶入杯中，滚水冲泡；2待茶汤冷却至50－60℃时根据个人口味调入蜂蜜。功效：普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用，尤其熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期饮用还有预防感冒的功效。
3.枸杞普洱茶
材料：普洱茶3克，枸杞3－5克、红枣3-4粒。做法：直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。功效：劳累或熬夜后的安神、理气、明目。
4.普洱陈皮枸杞茶
材料：普洱茶3克，陈皮少许，枸杞6－7克。做法：1将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入陈皮、枸杞；2重新注水加盖闷泡2分钟，至可口的热度即可饮用。功效：陈皮改善胃弱及消化不良，枸杞补充体虚、改善视力，此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮。
5.玫瑰普洱茶
材料：普洱茶3克，玫瑰花3克。做法：1将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入玫瑰花；2重新注入滚水，泡出玫瑰花香即可饮用。功效：玫瑰能疏解胸闷气烦，此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。（文章来源于：网络整理）
普洱茶不一样的喝法
1、熟茶+蜂蜜
将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜就行了，茶汤尝起来十分顺口，且甜而不腻。由于普洱熟茶性情温和，加上蜂蜜还可以养胃、护胃，清肠排毒。
2、熟茶+贡菊、枸杞
冲泡方法非常简单，就是把普洱茶叶和贡菊、枸杞放在一起冲泡，喝起来别有一番清爽芬芳的滋味。
3、熟茶+玫瑰花茶/桂花
在普洱熟茶里加入花茶，可是既增香又美容的做法，一般选用玫瑰花或桂花。冲泡好之后，熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳，让茶汤瞬间浪漫柔和起来。
4、熟茶+陈皮
在普洱熟茶中加入陈皮或者干桔皮是冬日里润喉清痰的好方法，只不过茶汤滋味略略带苦，喜欢的人倒是觉得别有一番风味。
5、熟茶+牛奶
没错，就是要制一杯普洱奶茶！你千万别以为奶茶只可以用红茶来做，其实普洱熟茶制出来的奶茶口感醇和润滑，非常好喝！
6、生茶+冰块
也许许多朋友要问了，听了这么多“加料”熟茶，怎么没有生茶的呢？这主要因为熟茶经过发酵，茶性温和了不少，跟“百搭之王”红茶一个道理，如果非要在生茶上整一个名堂，倒是有的，那就是：生茶+冰块。（重口味患者除外）
加冰块的意思当然是将普洱茶冷泡，一般选用生茶，口感清凉甘甜，具有很好的解渴、防暑、提神作用，非常适合在炎热的季节饮用。不过由于茶汤较凉，胃不好或者身体较寒的朋友可千万不要贪杯哦。
品茶心得：普洱茶的茶韵品自好的茶境
【一道茶网 茶学院】“酒壮英雄胆，茶助文人思”。茶境悠远静谧，与书法讲求的雅淡高远不谋而合，品一杯幽香沁人的茶是许多文人墨客的创作源泉。深圳罗湖普洱茶研究会顾问、深圳博物馆书法家罗力生，正是因为书法与茶结下了缘。■年前，罗力生还没来到深圳之前未近茶，却灵性十足，书法小有名气，碑帖兼修的他来深后先后为多个茶馆、茶庄写过匾牌，因此结识了许多资深茶客，从此开始了20多年的识茶路。
罗力生最早开始识茶、喝茶的时候，铁观音是当时较为流行的茶品种。随后岩茶和普洱逐渐成为了罗力生的心头好。“武夷岩茶早在宋代列为皇家贡茶而名冠天下。武夷山拥有独特优越的生态环境，它属丹霞地貌，层岩叠嶂，悬崖绝壁之下，巨谷深坑，日照时间不长，加上岩层厚，土壤以岩砾沙质土为主，含有丰富的矿物质，为岩茶优异品质的形成提供了良好条件。再而是它独特的焙制工序，具有焙火岩香之特点，甚为难得。”罗力生介绍，在高温慢烤中有利于激发茶叶的内质，而在持续的“炖火”当中，岩茶能够发挥至较佳状态，成茶至香、清、甘、活，而且偶带乳香，即为上品。
罗力生平日偏爱武夷岩茶中的大红袍、铁罗汉及肉桂，这几款都为武夷岩茶的当家品种。“大红袍的岩韵悠长，呈现乳甘香气，浓醇生津、清而甘活，久冲而不脱原茶真味。铁罗汉则成名较早，主要产于竹窠岩，此茶同样浓醇、甘活，外观上有叶长、秀敛的特点，茶汤偏薄。”
再有一岩中珍品就是肉桂。肉桂属清花果香型，夹带着类似桂皮香气的辛锐持久，品啜后齿颊留香，冲泡多次后还留存芳香。“品尝岩茶，尤其肉桂，茶汤的香气自口吸入，经喉腔再由鼻腭呼出，若能得法品饮，肉桂的花韵及浮香更能彰显，品味更为真切。”
总而言之，上好的岩茶都具有焙火岩香且带乳香之妙，突出于其他茶种。其香气胜似兰花而又深沉、辛锐持久、滋味浓醇，回甘生津，如古人评曰“锐则浓长，清则幽远”……
普洱：新、老、生、熟各显其美
品罢岩茶，罗力生又沏上了一壶普洱老茶，一股朽木之香氤氲空气中，有种穿越之感。“7542”是这款普洱老茶的名字，原来茶叶也有自己独特的“身份证编号”。罗力生解释，“75”意味着是1975年左右的配方;“4”则表示茶的等级，等级一般分为1至9个等级，特级为最高等级，茶叶品质最高;“2”则是勐海茶厂的代号。
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