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28座云南普洱茶山,不同的茶叶口感(熟读此文,专家速成!)

2019-05-28 访问量: 19 茶礼仪网

28座云南普洱茶山,不同的茶叶口感(熟读此文,专家速成!)

不同的茶山有不同的个性,自然,出产的茶也不尽相同。亚太君为您罗列了28个著名茶山,其不同的茶叶口感。请分享,并收藏起来吧!

28座云南普洱茶山,不同的茶叶口感(熟读此文,专家速成!)

不同的茶山有不同的个性,自然,出产的茶也不尽相同。

被人们称为“万绿之宗”的云南,不仅是植物王国、动物王国,更值得骄傲的是,它还是世界茶树的原生地,是中国普洱茶的故乡。在云南,普洱茶主要生长在西双版纳、思茅和临沧等地。不同茶山的普洱茶品质是不一样的。

28座云南普洱茶山,不同的茶叶口感(熟读此文,专家速成!)

1、困鹿山茶:以茶汤新绿金黄透亮、雅致纯正兰香、滋味醇厚平稳、茶气十足穿透力强成为贡茶最先的巅峰存在,被首推御封为“皇家御用贡茶园”。

2、昔归茶:以初始的饱满、强劲到后期的幽雅兰韵、冰糖气息引人入胜。

3、冰岛茶:以茶汤浓厚细腻、唇齿留香、蜜香、兰香、冰糖香变化多端令人留恋。

4、景迈茶:百年树龄以上的古茶园成片生长,茶汤具有山野气息、兰花香独特雅致被茶人尊称“普洱圣山”。

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5、班章茶:以茶气霸道、口感饱满、穿透力强、茶汤劲度与厚度巅峰上乘著称于世,被赞誉“普洱之王”。

6、易武茶:以温润柔雅蜜香回甘著称,是贡茶中最为极致的存在,曾价等黄金而名重天下,被封为“普洱皇后”。

7、曼撒茶:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵扩及两颊,近年因过度采摘与季节因素,汤质较薄。

8、蛮砖茶:相较其它古六大茶山,茶菁色泽较深;舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不若曼撒、易武香扬,近年茶质表现仍在水平之上。

 

28座云南普洱茶山,不同的茶叶口感(熟读此文,专家速成!)

9、革登茶:为古六大茶山中面积最小,汤汁粘稠顺滑、山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,香气浓厚受人喜爱。

10、邦茶倚:说及倚邦必谈曼松,以小叶种的鲜美香高、色清微黄、质厚醇和、冲泡站立不倒而在雍正1735年列为贡茶!

11、莽枝茶:中小叶种以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。

12、攸乐茶:香型口感与曼撒、易武接近,香扬水柔、舌面苦涩度稍高,因茶树龄普遍较小、茶性较烈。

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13、南糯茶:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品;上颚中段舌尖甜香、甘韵在舌面中段,汤质滑口,涩度稍高。

14、布朗茶:香气比较充实,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,口感刺激性稍强,舌面与上颚中后段稍苦;上颚香浓味重,区别于班章茶。

15、勐宋茶:水柔香甜,上颚与舌面后段有特殊气味,舌面根部苦为味明显、难化。近年因易武茶价高,坊间有以勐宋茶仿冒易武茶销售。

16、老曼娥:条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。

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17、勐库茶:叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

18、巴达章郎:条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。

19、那卡茶:条索紧结黑亮汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

20、无量山茶:条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。

28座云南普洱茶山,不同的茶叶口感(熟读此文,专家速成!)

21、邦崴茶:条索较粗长,色较黑亮,汤色金黄叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。

22、保塘古茶:条索紧结、较黑亮,汤色金黄明亮,山野气强,干茶、杯底香强且持久,苦较突显,涩较长久,回甘稍慢,回甘一般。

23、曼糯茶:条索紧结较黑亮。汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香,茶香纯正,苦显涩长,汤中有甜,回甘稍慢但较好,汤尚饱满。

24、贺开古茶:条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显,且较持久。

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25、哀牢山茶:条索黑亮较细,汤色金黄,尚亮,苦显于涩,苦能化甘,稍长,汤质尚饱满,叶底黄绿,匀齐。

26、帕沙茶:生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。

27、江城茶:条索黑亮较粗长、泡条,苦涩弱,汤中带甜,回甘较好,汤尚饱满。若与易武茶比,条索颜色比易武茶略深,芽头稍多,汤质没易武醇厚。

28、大雪山茶:头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品。

原创: 亚太茶业微刊

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茗康糯米香普洱茶的功效

  茗康糯米香普洱茶是在普洱熟茶中加入一种名为“糯米香”的天然植物而得。“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物,因其具有浓郁的糯米香气而得名。

  茗康糯米香普洱茶,是用普洱生茶和糯米香茶和研制出来的,淡淡的糯米香气加上普洱茶的陈香其口味更加独特,喝了之后对人体有更多的保健作用!茗康糯米香普洱茶是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了,汤色金黄,喝一口,滋味甘醇。

茗康糯米香普洱茶

  茗康糯米香普洱茶的功效如下:

  1、减肥降脂

  茗康糯米香普洱茶含有大量脂肪分解酵素,能对脂肪产生分解作用,对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果,是都市人的减肥、降脂佳饮。

  2、清火消暑

  茗康糯米香普洱茶口感清澈,饮后令人顿感身心爽快,精神倍增。配合普洱的清火去热作用,能够生津止渴,消解夏日燥热感。

  3、润肠通便

  茗康糯米香普洱茶具有极好的消食化滞、润肠通便作用,普洱茶中的儿茶素能够促进胃肠蠕动,帮助排出宿便、污物。常饮可以改善便秘情况。

  4、宁心安神

  茗康糯米香普洱茶所含的芳香物质,能够放松肌肉,舒缓神经疲劳,释放压力,镇静心神。经常饮用,也可改善失眠、睡眠质量差等问题。

  茗康糯米香普洱茶特点:方便携带、是上班族、出差或外出旅游、个人的佳选。在忙碌的时候泡一杯就可以喝大半天了。

如果你准备长期储存普洱茶……

  之前小编的一篇推送《如何判断一饼茶是否有陈化价值?》中说到了普洱的陈化空间是由原料、工艺、存储共同决定的,存储篇当时没有细说,因为原料、工艺决定前期的陈化价值,存储则决定了后期的陈化效果,所以这次将存储单独提出来说道说道。专业的普洱茶收藏者会开辟专门的存储空间或者选择专业的酝化中心存放,保证茶品转化品质和投资效益,但对于仅为了将来有低成本老茶品饮的茶友来说,家庭储存其实已经足够了,那么,家庭长期存茶需要注意哪些问题呢?

  储存普洱茶的几大原则:“避免异味、避光干燥、温度稳定、空气流通”,这些点大家都是很清楚的,我们就从这些点出发,来看看家庭长期保存普洱茶该怎么做!

 

  书房最佳,客厅次之,远离厨卫

  家中如果有多余的小房间可以开辟成一个小存茶间是最理想的,如果房间数量不多,那书房是绝大多数存茶家庭的首选空间。书房的整体环境比较干净,无杂异味,温湿度也可以相对长时间地保持一个稳定的状态,若是没有书房,客厅也可以存茶,但要尽量避免在客厅抽烟、吃火锅等。

  厨房、卧室和距离卫生间较近的地方都不可取,厨房、卫生间都是温湿度较高且容易滋生异味的地方,长期存放的茶其品质势必下降!不管存在任何一个空间,避免阳光直射和适当的通风都是必要条件,但也不能一直保持一个较强通风的状态,长期如此茶香就散了!

 

  保存工具的选择

  在确定了存放空间之后,普洱茶的保存工具也是要着重考虑的。无论放在家中任何一个地方,其实都不可能完全避免异味等问题,保存工具可以进一步帮助普洱茶转化环境保持稳定。如果茶叶数量较多,可以整件存储,不要拆开原包装,就着它本身的笋壳和纸箱存放就行,但是如果数量不多的话,市面上现在有专门的存茶箱,可存放数饼至十余饼,箱内的环境较为稳定,家庭使用十分便捷。

  紫砂缸、土陶罐也适宜储存,因为它们的透气性好,而且还能隔绝部分异味,大一些的罐子可存放一提左右。在存茶的时候小编建议最好把原包装一起放进去,还需要注意的一个地方是要把茶品包装上的塑料膜去掉再放进存茶箱或存茶罐,否则茶饼就处于密闭状态,没有氧气的参与,转化也就无从说起了!

  温湿度的控制

 

  温湿度的控制对于普洱茶的转化尤为重要,不能把存茶箱、存茶罐等直接放在地面,地面湿气重,最好搭个架子存放或放在高处,而且家里打翻一杯水很常见,若是茶饼沾过水,后期容易滋长霉菌,那就没有存放的意义了。

 

  对于现在的居住环境来说,其实南北方的室内温度不会有太大差异,只要注意不要有太突然的温差变化就好,湿度则需要多注意一些。北方冬天湿度很低时可以考虑适当使用加湿器,而南方梅雨季节则要借助抽湿机等降低室内湿度,在存茶箱里放一些石灰或者晒干的旧茶叶是比较简单的方法,但是需要经常更换。

  长期储存普洱茶的时间至少是五年以上,对于很好的茶品,甚至需要等待十多二十年的时间来收获惊喜,这种像养大一个孩子一样地养大普洱茶,怎么能让外界的环境干扰了它们的成长呢!各个方面都说完,希望可以给想要收藏茶叶的茶友们带来一些帮助,如果你还有什么存茶的小妙招,也欢迎来告诉小编哦!

普洱茶的养胃功效

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能,饮之助于通便。