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“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。
普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。
普洱茶树品种稀少，制作工艺独特，当然也与其他茶不同，它越陈越好，并且养颜功效出奇。这时有许多人会问这普洱茶越陈越香，怎么能养颜呢?
其实普洱茶在陈置的时间越久，促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质;同时，普洱茶在存放过程中有微生物参与，使普洱茶的美容功效得到升华。
普洱茶生津止渴，消暑，解毒，通便。有便秘困扰的MM，大可借助普洱茶，够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，让肌肤红润有光泽。
普洱茶采用大叶茶制造，内含儿茶素和丰富的茶多酚，可帮助肌肤抵抗衰老，永葆青春。
现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂30%（当然视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南普洱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。
普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，減少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
越来越多的关于普洱茶的科学研究在进行，基于几千年中国普洱茶的饮用经验，小编建议您常喝茶，但是要喝卫生及质量有保障的茶。比如尚感恩荒山茶，喝茶要顺其自然，在您最舒适，最想喝的时候喝茶，才会促使您走向一个身与心都十分健康的生活。
对于普洱茶，清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”
藏族谚语对普洱茶的评价是：“加察热！加霞热！加梭热！”汉语意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”。那是高度评价了普洱茶在藏族人民生活中的作用（主要是指助消化作用）。藏族人是以牛羊肉和酥油为主食的，对普洱茶强大的助消化、解油腻作用正好受用，所以评价很高，同时也应证了赵学敏的论述。
虽然普洱茶助消化、解油腻，但也需要注意的是，中医强调阴阳平衡，强调用药要“无过（过度）”、避免“不及（足够）”和勿犯“虚虚（使虚弱者更虚）”之弊，古典中医更是时刻强调对人体正气（体质和抗病力）的维护。用药如此，饮茶同样如此。因此，根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶，才是符合中医辩证理论的理智而养生的选择。
福元号普洱茶介绍
易武乡位于勐腊县北部，离勐腊县城111千米，距州府景洪122千米。东与老挝接壤，国境线长100千米，北与江城县整董镇相邻，南与勐仑镇和瑶区乡相连，西与象明乡相望。
云南西双版纳易武福元号茶业有限公司（简称：易武福元号）来自普洱之源——古六大茶山，秉承传统优秀的制茶工艺专业生产高品质普洱茶，坚持高标准潜心打造“原生态纯料大树茶”。
一、福元号优质原料选取标准
优质原料的选取是普洱茶最基本的品质保障，更是后期陈化和价值提升的有力保障
1、茶区环境：优质的生态环境，如古六大茶山、思茅之景迈茶山
2、茶树树龄：数十年乃至数百年、上千年树龄
3、采摘季节：茶质表现上佳的春茶和秋茶
二、福元号茶品优秀加工工艺
优秀的加工工艺是普洱茶非常重要的品质保障，也是后期陈化和价值提升的重要因素
1、毛茶初制工艺
鲜叶采摘：合适的鲜叶采摘时间，采摘时间以上午九时至下午三时较佳；采摘一般不超过一芽三叶；细工采取，5-6芽就置放茶袋，避免鲜叶在手中或茶袋中折伤压损。
摊晾萎调：鲜叶采摘当天及时进行萎调，厚薄均匀摊开晾晒，使茶叶软化脱水、挥发一定的苦涩感及促使叶内化学成分变化。
手工炒青：采用古法手工翻炒法杀青，杀青的主要目的是要让茶叶停止发酵，并使茶叶失水均匀。
手工揉捻：根据鲜叶老嫩程度不同进行调整，目的在于使茶叶片状揉捻成条形，揉捻后茶叶体积减少大半，有利于成品加工和后期陈化。
自然晒青：坚持“晒干而不晒燥”的原则，利用阳光将揉捻后的茶叶薄薄摊开，晒至茶叶含水量为10%-15%左右，利用阳光晒干的茶叶有其特殊香气。至此，普洱茶完成最基本的初制工序，成为可以进行茶饼加工的晒青毛料。
手工栋剔：捡黄叶去茶梗使茶品质更为稳定，提升茶品价值和后期陈化品质。
2、茶饼加工工艺
毛茶匀堆：将同一茶区、同一季节、相近树龄、不同批次的晒青毛茶进行手工拌匀，以使压制后的茶品保持均匀一致的品质。
称重工序：毛茶较干易断损，坚持小心谨慎、轻拿轻放，确保茶品质量与重量一致。
入筒蒸软：蒸制时间控制在5秒左右，并确保水质的清澈度及蒸气的水味。
整口理袋：将入袋的毛茶整理成圆球状以利压模时平坦。
石模压饼：通过石模将茶品压制成型，静置等待与空气相对温度一致时才将茶饼从石模下取出，确保饼形的完整度与美观度。
自然晾干：采用稳固无杂味的晾干架，让茶饼自然晾干，让原本过高的含水量退到正常值的7-9%左右。至此，茶品压制工序完成，等待包装。
3、茶饼包装工艺
单饼包装：精选符合国标的优质棉纸，由培训熟练的工人进行精致美观的包装，有利于茶饼稳定的品质保障和后期陈化的品质提升·整筒包装：一筒七饼，故称为“七子饼”，采用传统“六道七片”的古法包装，精选上等笋壳精心炮制之后再进行包扎，让茶的陈放产生后续的增值与美感
整件包装：一件六筒，六筒一小支便利运输与存放。用手工细竹皮编制的竹筐包装，竹筐有越陈越亮，不易断损的特别效用，有利于茶饼的存放与运输。
何为金花普洱？
古语：普洱满地、台地为下、拼配为次、古茶上佳，古纯巅峰，银霜可见，金花难觅。大致意思：普洱茶现如今被世人接受及推广，人人皆知普洱茶好坏。台地茶口味最下，但产量确是最高。拼配茶现如今做得很好，却不如古树茶普洱茶、乔木普洱茶做得好。在普洱茶中，最好当属纯料古树普洱茶，于熟茶中，长有银白色如霜物质，是上等普洱熟茶，千万普洱茶中，很难寻觅到一款长有金花的普洱茶。雅称金花普洱。
何为金花普洱茶？金花普洱茶是指采用精细云南普洱毛茶，传承和借鉴宋代宫廷制茶工艺，结合现代生物发酵技术而制成的均含有益菌冠突散囊菌的精品茯茶。“金花”学名是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌，“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。（节选）
[热点话题]熟茶必将是普洱茶的下一个爆发点
从我进入这一行那天开始，市场一直都是在追捧炒作生茶。为什么会是这样一种状况呢？原因不外乎是，生茶太容易操作了，做生茶几乎没什么门槛，没什么周期，可以现炒现卖，来钱快利润高。于是越来越多的商家、越来越多的人在推生茶，鼓动大家去喝生茶。这当中，许多人会刻意的贬低熟茶，甚至低俗化熟茶。另一方面，大多数的优质晒青被拿去压生饼，熟茶成了消化低端晒青的一个主要渠道。没有优质的原料，肯定做不出优质的熟茶，市场上的熟茶质量堪忧！还有很重要的一个因素，那就是谁都不愿意在熟茶上压钱，发酵出来马上就想脱手，很少有厂家商家会把熟茶的仓储做为生产的一个环节，到消费者手上的熟茶有堆味或者霉味是很普遍的事。大家对熟茶的印象普遍观感不佳。
普洱茶（或者应该说是生茶）这些年的畸形发展，为普洱的明天埋下了一颗定时炸弹，生茶注定是普洱的明日之殇！在主销区广东，整个普洱茶的存量已经是天文数字。只要是生茶，在广东什么样的茶找不出来？闭着眼一抓就一大把。可以这样子说吧，生茶没有买不到的，只有卖不掉的。而熟茶的情况恰恰相反，长期被低俗化以后，几乎没有人会去存熟茶，而且市场上要找品质优异的老熟茶往往一饼难求。也就是说，优质的老熟茶必然是稀罕之物是稀缺资源。当然，由于长期误导，太多的人对熟茶有着常识上的误区，包括云南本土许多知名的学者专家在内。这些人往往认为好熟茶都差不多。其实，熟茶的丰富性恐怕非生茶能比。不同的原料，不同的发酵场所，不同的工艺参数，不同的存储地点，不同的存放方式等等，都会造成熟茶风格的迥异。
我无意也没能力去掀起生熟之争，也没那个耐性用辩证法去看生茶熟茶，我只是凭着十多年来在生产一线的经验，凭我对熟茶的情有独钟，凭我的商业直觉，来告诉大家：熟茶才是王道，熟茶必将是普洱茶的下一个爆发点。我看好熟茶的未来，也敢为熟茶的后市押上自己的全部身家。
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