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学会喝普洱茶,胜过吃中药!

2019-05-28 访问量: 19 茶礼仪网

学会喝普洱茶,胜过吃中药!

学会喝普洱茶,胜过吃中药!


最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上普洱茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝三杯普洱茶,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶二到三杯,可降低中风的发病风险。


普洱茶有助于降低胆固醇和血压

香港大学研究人员发现,普洱茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,普洱茶的确有一定的降压作用。


学会喝普洱茶,胜过吃中药!

普洱茶有助于减少糖尿病患病风险

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝六杯以上普洱茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。


普洱茶有助于防治老年痴呆

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普洱茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。


普洱茶抗压、抗焦虑

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现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。普洱茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯普洱茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。


普洱茶提高免疫力

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如果最近爆发流感,那你就多喝点普洱茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。


普洱茶提高杀菌率

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2008年5月有一则报道,埃及有学者用“黑茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,黑茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。


普洱茶对肥胖者有减肥瘦身效果

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研究者发现,喝茶5年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,普洱茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝茶人靓丽。


普洱茶的其他保健作用

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茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,茶还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正……普洱茶不愧为21世纪最健康的饮料。


以上介绍了茶叶有很好的健康保健作用,那么,具体茶叶中含有哪些对人体有保健作用的有益成分,我们将进行详细阐述。


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茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。


茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有延缓衰老以及美容等作用。


学会喝普洱茶,胜过吃中药!

茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。


茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用,还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践,主要就是发挥了茶多糖的作用。


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Υ-氨基丁酸在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多,但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降,故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环,增强脑细胞的代谢能力,这有助于脑卒中(中风)脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

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普洱茶怎么选,怎么喝?

  有些东西越新鲜越好,有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为“能喝的古董”,其中既有价格惊为天人的稀有陈茶,也有价格平易近人的大众茶。那么,普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢?今天为大家解答普洱茶选购、饮用、存放中的8大热点问题。

  1、选生茶还是熟茶?

 

  答:“生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香。一般来说,存放宜选择生茶,即饮宜选择熟茶。

  2、普洱茶选饼茶还是散茶?

 

  答:红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售,但普洱茶的形态则比较丰富:有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克,合七两,每筒七饼,共七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼。饼茶、砖茶节省空间,利于存放。散茶茶叶冲泡方便,比较适合在办公、户外。

 

  3、和绿茶、红茶比,普洱茶的功效有何特殊?

 

  答:普洱茶具有的特点也就是大叶茶种的一些特点,比如茶色素与茶多酚的含量相对较高。但普洱茶经过熟化发酵,其中的茶多酚会逐渐氧化,这样绿茶中的茶多酚含量反而比普洱茶高。但是绿茶性寒,容易刺激胃,普洱茶相对温和,胃不好的人可以喝点。

  4、哪些人最适合喝普洱茶?

 

  答:普洱茶具有降“三高”健康功能,普洱茶中所含的茶多酚、生物酶系等成分对人体健康是有好处的,但也不是说普洱茶就有降三高的疗效,因为并没有多确切的数据可以说明疗效有多显著。但普通人将其作为一种日常饮料,还是非常健康的,尤其对于胃寒不能喝绿茶的人来说,效果尤其明显。

 

  5、普洱茶真的能减肥吗?

 

  答:普洱茶的减肥功效也被媒体广泛提及,曾有研究证实,普洱茶具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以起到控制热量摄入的作用。

  6、普洱茶该怎么喝?

 

  答:普洱茶的冲泡方法和功夫茶一样,用小茶碗或紫砂壶,开水即冲即饮。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%,如果是陈年的茶砖、茶饼,可用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期,再冲泡味道更好。此外,喝普洱茶最好多洗一遍。大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,“洗茶”可达到“涤尘醒茶”的目的。

 

  7、每天喝多少?

 

  答:一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。

  8、如何存放?

 

  答:普洱茶讲究“干仓存放”。在高温、潮湿的环境下储存,会加速普洱茶的熟化,但容易造成普洱茶的霉变。普洱茶的存放要尽量避免强烈光照,温度控制在20~30摄氏度之间,湿度不宜超过70%。此外,应隔绝有异味的食物,防止普洱茶“吸味”。


适合存储普洱茶的容器都有哪些?

  收藏普洱茶的容器,首先强调的是无异味、无污染。就质地而言,收藏普洱茶的容器类型很多:土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等都可选择使用,金属、搪瓷容器密度高、透气性差,如不解决透气性问题,不利于普洱茶的陈化;塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶,不宜作为储藏普洱茶的容器使用。

 

  选择普洱茶储藏容器时,应尽量注意容器的透气性,透气性好的容器较为理想,藏品陈化速度快;反之,密度大、质地坚硬的容器,透气性差,不利于普洱茶的陈化。

  紫砂用具历来都是与茶相伴而生的

 

  紫砂用具历来都是与茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。关键是因为紫砂容器的的透气性最好,能够保证普洱茶陈化所需要的氧气。只是现在的紫砂容器比较贵,也可以使用陶罐,相对于紫砂容器则便宜很多,当然效果也会差一些,但这对于普通的收藏爱好者而言已经足够。对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器仍是最好的选择。使用这些容器时,非常重要的一点就是新买回来的容器一定要进行清洗,首先清除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。

  纸盒是经济实惠的存茶工具

 

  纸盒对于普通茶友,我们可以选择更经济实惠的存茶工具,毕竟,茶是一种日常饮品,降低成本也很重要。纸盒也是一个不错的选择,虽然纸盒存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸盒比较容易得到而且是免费的,二来纸盒也具备通风透气的特征。纸盒收藏普洱茶也得注意纸盒本身的异味,所以拿回来的纸盒原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。如果是比较大的纸箱,建议只存放紧压茶,存放在纸箱的茶建议整桶存放,不要拆散。

 

  如此这般,喝一饼茶需要你等待十年?这一饼存放满10年的老熟茶,不用你再等十年,马上就能享受滋味甜稠顺滑的茶汤。

2015普洱茶褪去了疯狂的追捧逐渐回归理性

  【导读】:2015年5月15日茶泡泡网针对“品牌营销”为主题举办了第七期茶极客论坛,围绕产品、渠道、营销三方面展开探讨,小编也针对此次论坛进行了整理报道,希望能抛砖引玉为大家带来更多的话题探讨。

 

  【正文】普洱茶市场发展从2014年开始冲高年底回落,进入2015年褪去了疯狂的追捧,逐渐回归理性。在行情一片大好之际,冒出了许多我们闻所未闻的普洱茶品牌。如今市场淡市之际,这些追逐资金而来的品牌也跟着褪去。这样不禁让我们感叹,品牌发展并不是我们想的那么简单。并不是自己收点茶、起个名号、再销售出去,让产品流入市场就叫作品牌。品牌是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知,是一种信任。品牌的发展离不开产品、渠道、营销。

 

  2015年5月15日茶泡泡网针对“品牌营销”为主题举办了第七期茶极客论坛,围绕产品、渠道、营销三方面展开探讨。

 

  只有好的产品,才能赢得客户的尖叫

 

  产品是一个品牌的核心竞争力。在2014年普洱茶热炒单株、古树、名山等概念时,其实就是看中了这些产品的品质,只有优秀的产品才能赢得市场。但是他们又只是把优秀的产品停留在原料本身,忘记了普洱茶具有越陈越香的属性,必须经过许多制作工艺与陈化才能最终流入市场被消耗。而且推崇所谓的单株、名山古树,都属于稀缺资源,一个品牌的发展,没有产品量的支撑,又怎能赢得市场?

 

  出席本次活动的嘉宾福元号茶业营销部郑经理表示,一个品牌的发展离不开好的产品,好的产品当然包括其品质、产品包装设计、后期的转化价值等,一个好的产品做出来是非常不易。特别针对现在的市场逐渐回归理性,投资收藏市场走不动,若再往投资收藏市场发力,无疑路是艰辛的。回归大众品饮消费市场,做消费者喜欢的产品才能赢得当下的市场,从口感、形态、外包装等去迎合如今主流消费群体的需求,这样才能把市场越做越大,不然只能维持固有的客户群,时间长了,品牌发展之路只会越走越窄。如福元号新推出的产品“小乔”,其产品定位是走消费者市场,口感柔和甘甜,以小巧圆润“珍珠”美感揉搓而成,并在外观包装迎合了年轻消费群体的口吻,散发着女性温柔高雅的韵味,笔者作为一名女性,确实被这款产品所吸引住。

 

  所以说,结合当下普洱茶市场大势,推出适合消费品饮的产品,才能有机会赢得市场份额。对于一个品牌的发展,只有创造出顺应市场发展潮流的核心产品,才能赢得市场,推动品牌价值上升。

  第七期茶极客论坛现场

 

  渠道体系开发易维系难,渠道病怎么破?

 

  一个品牌要发展必然会开发渠道,如大益号称拥有3000家门店,雨林也以惊人的速度使渠道遍地开花。郑经理表示,茶企品牌开发渠道的方式多样化,但也是在开拓新客户、维系老客户的模式下进行。在如今被过度炒作的普洱茶市场,品牌渠道的维系就是目前的一个难题。就连龙头企业大益也如是,若是有所留意,便会发现在年初一批关店潮已然开始。虽互联网+盛行,但茶企还是属于传统行业,渠道的开发也多是走传统,谈起互联网+也并不会引起茶行业的太大关注度。

 

  面对目前品牌渠道所遇的问题,茶企品牌也应作出相应的解决方案。郑经理就渠道发展提出自己的见解,渠道的发展最好就是能做到投入低、具有简单复制性,这样的渠道开发方式大家都还在摸索中。渠道商对茶企忠诚度高不高,产品起着很关键的作用。没有质优价平的产品支撑,渠道商的生存问题得不到解决,在这个逐利的商场上谈论忠诚度,是很可笑的。面对各种渠道问题,关键还是看茶企如何行动,应考虑自身实力,别太贪心,控制不了的宁愿割掉,做质优价平的产品,努力寻找真正的消费者。

 

  消费者回归理性,茶企不断创新才能适应市场发展

 

  针对时下的市场发展状况,茶企品牌应如何发展。栖荼茶舍的孙掌柜与angelababy茶叶商标持有人李红伟都异口同声的说出了唯有创新方可找到出路。现在互联网高速发展的时代,普洱茶逐渐被大众所认知,再也不是茶企你说什么消费者就认同什么的时代了。消费者越来越理性的市场,茶企就不得不求创新。大益的袋泡茶、大益茶庭等都是对消费市场的一些探索。我们对中国茶叶的创新就应该从色、香、味、形这里找到突破口。茉莉花茶就是创新成功的典型案例,它主要改变的是“香”。立顿红茶是又一个创新成功的案例,它主要改变的是“形”。还有清香型铁观音,金骏眉等。打开思路,天地宽广。

 

  笔者认为,随着时间的变迁,未来的市场将是80、90后的市场。茶企应找到80、90后身上的特征,捉住他们的喜好,进行创新,方可捉住未来的市场。但,茶企创新既不能以自我为中心,也不是简单的尝试,而一定要接“地气”。即,深入市场,反复调研,推出新品,进行市场定位,并差异化营销,继而反复修正,制定市场竞争策略。

原文标题为:为啥大益有3000门店也卖不动了,今天就从产品谈起吧!

  第七期茶极客论坛现场

 

  附:

 

  主题:【第七期茶极客论坛】品牌营销?赢天下

 

  主办:茶泡泡网编辑部

 

  时间:2015年5月15日晚上18点30分

 

  地点:东莞市东城区鸿福中路博客公寓栖荼茶叶有限公司

 

  嘉宾:

 

  福元号茶业营销部经理郑理安

 

  angelababy茶叶商标持有人李红伟

 

  茶搜搜网市场部经理张健

 

  栖荼茶叶有限公司总经理孙小丽