绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
能见度极其低，出门戴口罩，此情此景，近些年来每年都会遇见。
很多人打趣说躲避这样的天气，最好的办法，就是不出门！
但是躲在家里就不会受到污染空气的侵袭了吗？
正视它、了解它、克服它。若不能克服，就尽量将伤害降低到最低！
01
雾霾不容小觑，内含多种致癌物
雾霾（PM2.5）当中有15种致癌物，包含多环芳烃、砷、铅等各类重金属。其中含有世界上最强的致癌物之一苯并a花。
长期生活在含有超浓度PM2.5的大气环境中，人们将患上肺癌、呼吸道疾病、心血管疾病等，并由此引发血栓、心梗等。
02
雾霾中会呼吸的痛，茶来拯救！
如何在同呼吸存在PM2.5的空气下比别人更多一点健康？
主要还是要看你怎么做：雾霾凶猛，口罩成了热销品，人们带着口罩逛街、购物。然而，一般的口罩，根本挡不住PM2.5这些细小的有毒粒子。
想要防止病变，必须提高我们肺脏的自洁功能。专家提醒：雾霾直接毒害肺脏，防雾霾最好从保护肺脏开始，比如日常饮食多注意清肺、润肺、养肺等等。
当雾霾成了会呼吸的痛，还有什么能拯救？
“茶”
03
雾霾，抗癌，首选白茶
四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶叶中的茶多酚主要成分EGCG是几乎所有癌症的克星，特别是对肺癌、子宫癌、皮肤癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
福鼎白茶中的茶多酚含量较高，尤其是黄酮（茶多酚类物质的一种）的含量是所有茶类最多的（白茶随着年份增加，黄酮成正比例增长）。
白茶的制作工艺不炒不揉，最大程度保持了茶叶的功效成分，加上白茶的后期转化，使其内含物一直处在不断变化之中。因此多年来，福鼎白茶的防癌功效一直引起国内外科研机构的重视。
国外科研机构对饮白茶防癌，做了大量的研究。受美国癌症研究基金会援助的美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经多年研究也表明：白茶是一种新的抗癌物质，能不断抑制、缩小肝癌肿块，提高人体免疫功能。
04
白茶，润肺、消炎
根据民间长期饮用和实践及现代科学研究、证实，白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。在润肺、消炎等方面效果显著。
白茶五行归金，口感辛香，入于肺经，所以养肺宜喝白茶。
肺主气，从自然界吸入清气，把体内浊气排出；主宣发，若肺失宣散，会出现咳嗽吐痰、胸闷鼻塞等症状；
肺主肃降，清肃下降，若失调，则可出现呼吸短促或咳喘咯血等；
肺主通调水道，若功能失常，会出现水肿、小便不利等病变。
由于严重的雾霾天气，让很多人的肺部受到了很大的伤害。
推荐大家，在这样的天气里喝点白茶护肺，同时也能够清除体内沉积的雾霾。
05
喝白茶，循序渐进抗雾霾
喝白茶清肺是一个循序渐进的过程，并不能一蹴而就。
事实上，喝白茶防御雾霾是在长期饮茶中自然形成的。
在喝白茶的过程中，肺部的沉淀物被逐渐清除，呼吸系统也随之好转。喝白茶时，人体不断吸收茶叶中的各种营养物质，免疫力逐渐提高。
（图片来自网络，文章转载改编自公众号“福鼎白茶”）
一起来探究白茶怎样存放才能成为宝贝
今天，小编将跟大家一起来探究白茶怎样存放才能成为宝贝这个问题，感兴趣的朋友，就一起跟着来吧。
白茶怎样存放才能成为宝贝
白茶属于发酵茶类，在民间有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法。也就是说，越陈的白茶，其药用价值和收藏价值也就越高哦。因此，想要白茶存放成为宝贝，必须做到下面几点：
1、茶叶要干燥
想白茶存放成宝贝，首选要选干燥的白茶存放。若白茶的含水量过高，存放时间长了，极易因为环境的变化或密封程度而导致品质方式变化，甚至发霉。所以，白茶茶叶含水量越低、品质越好越有利于其长期存放哦。
2、存放环境要干燥通风
如果想要白茶存放成宝贝，就必须确保存放年份的长久。若要长久存放好白茶，那么存放的环境必须要保持干燥通风。遇上梅雨季节，需经常开窗通风、注意防潮除湿；高温高湿的环境，都不利于白茶长久存放，易导致霉变。
3、存放环境要求无异味
茶叶的吸附性都非常强，若要白茶存放得好，存放的环境需确保没有任何异味；注意远离厕所和厨房。同时。不要在存放白茶的环境里抽烟。
4、存放时切勿频繁打开
存放白茶时，如果频繁打开包装，容易让空气进入，从而加速白茶的氧化速度，不利于白茶的长久存放。
5、存放时要避免阳光直射
白茶忌阳光直射，会影响茶叶的品质。因此，建议选用紫砂缸、土陶罐等茶叶罐来保存。
温馨提示：想要白茶存放成宝贝，选用干燥的饼状白茶，最利于长久保存哦。
看完上文的相关介绍，现在大家应该清楚白茶怎样存放才能成为宝贝了吧。
白茶有春茶与秋茶之分吗如何分辨它们
白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。它属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。那么白茶有春茶与秋茶之分吗?
一般来说，春茶与秋茶之分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。以节气分：清明至小满为春茶，小暑至寒露为秋茶;有的以时间分：于5月底以前采制的为春茶，7月中旬以后采制的为秋茶。
春茶、秋茶可以从两个方面去鉴别。
1、干看。主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧;红茶色泽乌润、绿茶色泽绿润;茶叶肥壮重实，或有较多毫毛;且又香气馥郁者，乃至春茶的品质特征。到秋茶时，茶树鲜果已差不多有桂圆大小了，一般不易混杂在茶叶中，但7―8月间茶树花蕾已经开始开花，9月开始，已出现开花盛期，因此，凡茶叶中夹杂有花蕾、花朵者，乃秋茶也。
2、湿看。就是进行开汤审评，通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈;茶底柔软厚实，正常芽叶多;叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显为春茶。凡香气不高，滋味淡薄，叶底夹有铜绿色叶芽，叶张大小不一，对夹叶多，叶缘锯齿明显的，当属秋茶。
那么白茶有春茶与秋茶之分吗?日常生活中，听过铁观音有春茶与秋茶之分，但其它的茶似乎按春秋之分的比较少。白茶一般是春季采摘，没有秋季采摘之说，所以说白茶没有春茶与秋茶之分。
白茶保存十大坑，不懂这些，被坑的就是你！
《1》
这是村姑陈第N+1次说白茶的保存。
说保存，有时候李麻花都觉得村姑陈已经进入提早衰老期，同一个话题为啥重复说呢？
当你写完一篇文章，把白茶保存说的很清楚，很彻底，认为再也没有后顾之忧的时候，总有一些意想不到的事情发生。
如最经常提及的三层包装法，就是用纸箱、塑料袋和铝袋组合包装。
然而有茶友气鼓鼓地问：“小陈啊， 我用你说的三层包装法保存白茶了呀，为啥白茶还是跑气了？”
发来图片一看，好吧，箱子破了一个超级大的洞，而且还没有补救，愣生生地摆在那。
这就像是亡羊补牢的故事，羊圈里破了一个洞，给狼提供了进入羊圈的机会，自然就会造成损失。
而箱子这个破洞，给空气、水分、气味等提供了一个通道，畅通无阻地进入纸箱当中，和白茶发生反应，影响白茶的陈化，这白茶能不变质吗？
匹夫无罪怀璧其罪，学会了白茶的基本保存方法，依旧要规避一些问题。
如下文提到的白茶保存十大坑，来看看茶友们是否踩到坑里去了。
《2》
1、能把白茶放在紫砂罐里吗？
不能！
白茶保存，要求容器一定要具有密封性。
如果白茶在保存时没有做好密封保存工作，容易吸收空气中的水分、异味等，长时间后白茶自然会变质，变质后的白茶就不能再喝，这样岂不是浪费了白茶？
如果喜欢紫砂的朋友，自然知道，紫砂采摘的容器具有双气孔结构，这个双气孔结构具有“吐纳”的作用。
这种特殊的作用，会让紫砂罐吸收空气中的水汽，慢慢地通过小气孔渗透到罐子内部。
本身干度极低的白茶就会吸收这些水汽，变质只是早晚的事情。
《3》
2、能把白茶存在大陶瓷缸里吗？
不能！
最早的陶瓷缸是古人用来作为储水工具的大缸，早在前秦就已普及。
现在的陶瓷缸，主要是用于装饰之用。或者一些陶瓷缸是用来酿酒之用。
陶瓷缸存白茶，存茶的数量有限，并不能有效地储存白茶。
且白茶保存要求离墙离地保存，而陶瓷类材质易碎，只能摆放在地面上。摆放在地面，长期以往又容易吸收水汽，也不利于白茶的保存。
另外，陶瓷缸的口要想完全密封比较难。毕竟白茶保存不是腌酸菜，还是细致一些为好。
《4》
3、能把白茶裸饼摆在书架上吗？
不能！
在家里，比较好的存茶地点是在书房，书房里的卫生相对来说比较整洁，干净，没有太大的异味。
但是保存在书房里的白茶，也是要按照三层包装法包装好才行，不可以把茶饼裸放在书架上。
若是没有做任何保护措施。这些白茶饼长期接受光照，茶叶中的物质容易分解；且这些白茶饼还会吸收空气中的水分和异味，最后只会让这些白茶饼全部变质。
正确的做法是，把白茶饼收纳到纸箱当中，而这个纸箱也不是随意的纸箱，要组合上塑料袋和铝袋，做到三层包装，然后把箱子密封好，箱子四周也要用透明胶密封好，防止白茶串味、吸收水汽。
然后再把箱子放到书架上。
《5》
4、白茶饼能跟普洱饼放在同一个筐里吗？
不能！
白茶喜欢干燥，普洱茶喜欢潮湿。你让个性完全不同的两种茶待在一起，绝对是要打架的。最后的结果是白茶没存好，普洱茶也变质了，岂不是得不偿失？
不同的茶类，一定要分开保存。
在保存茶叶之前，我们也要先了解茶叶的特性。
如白茶是喜欢干燥的，它的保存房间，一定要干燥、阴凉、无异味、适当通风；白茶的保存容器也要遮光、密封、干燥、无异味。
相比之下，普洱茶就完全不同了，它是喜欢有一定湿度的环境，存茶的容器也没有太大的要求，甚至可以保存在紫砂罐当中，在一定的温度和湿度下，普洱茶的转化会更加优质。
在比如绿茶，它是要放在冰箱中保险保存的，而白茶就不行，在冰箱中保存，会大大地破坏白茶的品质。
搞清楚白茶的属性，才能更好地保存。
《6》
5、白茶能放在地下室里吗？
不能！
地下室的空气质量差，容易产生异味，且地下室的空气湿度大，水分多，把白茶保存在地下室中，会加剧白茶的变质。
在保存白茶的房间要求中，一定要阴凉、干燥、无异味，最好还可以适当通风。很不幸，地下室没有一条指标是符合要求的。
是以，要让白茶自然陈化，很好地转化，别把白茶存在地下室中。
《7》
6、白茶能在零下10度的地窖里存放吗？
不能！
原因有两点。
（1）地下室空气条件不好
地窖的空气状况和地下室差不多，空气不流通，容易产生一些异味。
在北方，地窖多少用来存放粮食、蔬菜用的，以防在大冬天的食物被冻坏。
把白茶保存在此环境中，能不吸收异味吗？
（2）零下10度不利于白茶的转化
白茶之所以能够转化，是因为细胞中的一些活性酶在发生作用。而这些酶要想正常发挥作用，就要保证存茶房间的温度要正常，如果是在零下10度的环境中，人都会被冻坏，更别说是白茶了。
最好能够保存在大于0度的房间里，保证白茶的转化。
《8》
7、夏天放白茶的房间要开空调吗？
要！
对于北方的朋友来说，也许对炎热的夏季还没有太深刻的印象，但在南方，夏天可是高温，是火炉。
白茶的保存更要注意，别放在一个高温的房间里，这样茶叶中的物质会加速分解，从而出现变质的情况。
最好是在保存白茶的房间里开开空调，让茶叶舒服地度过夏天。
别等白茶变质了再后悔哟。
《9》
8、梅雨天白茶要抽湿吗？
要！
白茶保存的房间，一定要保持绝对的干燥。
在南方，每年的梅雨天气是最为可怕的，空气湿度大，感觉穿在身上的衣服都是黏黏的，好像没晒干似得。
到了这种季节，白茶的保存一定要特别注意，要隔绝潮湿的空气，即便是用三层包装法保存白茶，也不能忽视存茶房间的抽湿。
如果有条件，最好能购买一台抽湿机，以保证房间的干燥程度，空气湿度保持在45%左右即可。
《10》
9、白茶不喝的时候要密封吗？
要！
白茶保存，一定要随时随地做好密封工作。
有的茶友，买了一大箱的白茶，总喜欢喝茶的时候打开箱子，抓出一把茶喝，这样做是不对的，反复打开纸箱，容易让白茶受潮！
正确的做法是用 牛皮纸拉链自封袋分装出一些白茶，然后把大箱密封好保存。
还有一点要注意，拿完茶之后，一定顺手先把装白茶的袋子密封好，然后再开始冲泡，别先喝了茶再开始密封，这时候茶叶都受潮了！
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
