红茶与白茶哪个降火效果比较好？-茶礼仪网

红茶与白茶哪个降火效果比较好？

红茶经过发酵之后茶性发生变化，在加工过程中经过多次烘焙，茶性由寒转温，尤其是刚制作出来的红茶火气较重，不宜当下饮用，很多人反应说喝红茶老上火，其实就是喝了未退火的红茶，一般存放半年到一年的红茶，火气消退有暖胃驱寒之功，对身体是有很大益处的。

红茶与白茶哪个降火效果比较好？

白茶的加工工艺比较简单、不炒不揉，完整地保存了茶叶的内含物质，它的茶性寒凉，具有清热解毒、抗菌消炎的功效。

相传太姥山的太姥娘娘就是利用白茶治好了当地的百姓的麻疹疫情，她还教会当地人种植白茶，利用白茶防病治病，如今的白茶就是从那时候流传下来的。

虽然这只是一个传说，但是在生活中发现，喝白茶确实有消炎去火、清热解毒的功效，尤其是在冬季，煮一壶老白茶不仅能清热去火，还能预防感冒和一些呼吸系统的疾病。它也能为冬季养生保驾护航。

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白茶的主要品种介绍

　　白茶是中国六大茶类之一。说到茶那么就不得不说一说作为中国名茶之一的白茶了，相信大家也是不会陌生的吧。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。那么下面就和小编一起来了解一下白茶的主要品种介绍。

白茶的主要品种介绍

　　白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。

　　白毫银针

　　白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

　　白牡丹

　　白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

　　贡眉

　　白茶贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。

　　寿眉

　　寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。

　　白茶的主要品种介绍，相信看完以上小编的介绍大家是不是对于白茶的了解又有深入了呢，想必是肯定的了。最后补充一点哦，白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。