乾隆与碧螺春的那点小事-茶礼仪网

　　江南自古以来出了不少名茶，比如洞庭的碧螺春，还有西湖的龙井，都是口碑相传。乾隆当初去江南，一方面是去私访,一方面是游山玩水，这其中当然也少不了品茶这一事。当乾隆尝到“吓煞人香”这款绿茶时，大赞其汤色美妙，口感也甚是极好，当听当地人叫这茶叫“吓煞人香”时，觉得不雅，便赐名为“碧螺春”。

乾隆与碧螺春的那点小事

　　从此碧螺春，名闻天下。碧螺春的脱俗扬名,当与乾隆皇帝的一解颐一蹙眉大有关联。“扬子江中水，蒙顶山上茶”,后来跟“龙井茶叶虎跑水”并称为茶水双绝。对于这样的绝品,作逍遥游的乾隆自然不会等闲视之。这位大清皇帝到了四川,又是尝,又是评，硬是把个蒙山山茶喝得有声有色。到了福建,又慢条斯理地酌起青茶极品铁观音…… 乾隆一路游江南，一路呷香，既大饱了眼福，又大饱了口福。

　　泡茶讲究用水，《茶经》里面就把水分为了二十等，只有用上好的水泡上上好的茶，才能让茶香草飘逸。乾隆在太湖边品赏碧螺春时，就对碧螺春泡出来的绿汤澄汁极为赞美，并且乾隆皇帝嗜茶如命，更有“君不可一日无茶啊!”这样的段子成为茶业领域的一道佳话。(编辑：liyicheng)

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你知道洞庭碧螺春产地吗

　　我们喝茶的时候总爱问一句这茶叶是哪里生产的，因为除了了解它的原产地，判断茶叶是否纯正之外，还可以在喝茶的同时，感受一片片茶叶带给我们的文化冲击。洞庭碧螺春作为近几年在市场上十分受欢迎的一种茶品，从名字就可以看出来洞庭碧螺春产地是我国江苏省太湖旁边的太湖。

　　你知道洞庭碧螺春产地吗，作为中国十大名茶之一的碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵。

洞庭碧螺春产地

　　洞庭碧螺春产地是在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨。

　　由此可见，洞庭碧螺春产地是我国的江苏省，因其在江南地区的特殊采摘方式和回味无穷的口感，成为越来越多茶叶爱好者的选择。作为中国十大名茶之一，江苏省洞庭山每年都会出品数量可观的洞庭碧螺春。大家可以通过正规渠道买到正宗的洞庭碧螺春，以免因质量影响到口感。

茶叶的好坏不仅体现在味道，形态上，而且更应注重是否是绿色有机食品。现代工业发展迅速，转基因，激素食品越来越多。对于茶叶来说很多低档茶都是一年采几次，靠的是肥料，而肥料的话主要是化学肥料，为了保证产量，达到利益最大话，几十元一斤的茶叶多半是用刺激生长的化学肥料的。而作为十大名茶的“洞庭碧螺春”则均是施有机肥的，这在茶叶种类中是很少的。
那洞庭山茶农所施有机肥又是什么呢？在洞庭山，大多数果农都会饲养鸡或者鸭，以及猪和羊，而动物的粪便是最佳的有机肥，其中以羊和猪的羊窠灰和猪窠灰为主要肥料。羊窠灰、猪窠灰是由羊和猪的粪便，以及稻草经过羊和猪践踏所成的肥料，此种肥料是最佳的有机肥，而鸡和鸭的粪便则是辅助的肥料，一般也不是很多。在采完碧螺春茶叶后需要施的是肥料成分比较浓的羊窠灰、猪窠灰，因为采摘完碧螺春后，就会把碧螺春茶树割掉一大半，只剩一些粗壮的枝干，而接下来就是让这些枝干长出新芽，以备来年碧螺春产量会增高，质量也更好，这样就需要足够的养分。而比较肥的羊窠灰、猪窠灰是首选。此季有机肥施完，就是秋季的肥料了，秋季的肥料相对比较低，一般只以山上的树叶和家里垃圾堆里的垃圾为主要肥料，垃圾堆的垃圾和市区的那种垃圾是有区别的，这些是家里烧大灶后留下的灶膛灰，也有一定的养分。施完这季肥料，茶农一般就不会施了，多施了也没用。
茶农就是在使用这种纯有机的肥料，有机肥不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土的有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，对优良品质茶叶的生产具有重要作用。洞庭碧螺，汤色绿，香气十足，想必有机肥的作用功不可没。
虽然使用有机肥料在人工成本，和饲料成本上都比化学肥料要高不少，但洞庭碧螺春为了保证碧螺春的品质，都是使用有机肥的，使用有机肥的茶叶一般比使用化学肥料的茶叶发芽时间要相对晚几天，所以洞庭碧螺春比外地茶场的碧螺春要晚上十天左右。有机肥下的碧螺春茶叶绿色，环保，生态，让人喝着放心，所以说洞庭碧螺春价格高也是合情合理的。

绿色有机肥铸就洞庭碧螺春品质