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碧螺春什么牌子的好呢

2018-03-22 访问量: 147 茶礼仪网

  我们在喝茶的时候我想很多人都是会问一些关于茶叶品牌的内容,因为对于茶叶品牌是很关键的,在中国的市场很多人都是看重品牌的,因为在很多人的潜意识里都是感觉只有大的品牌口感才是好的,那么碧螺春什么牌子的好呢。

  碧螺春什么牌子的好呢,洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗......次六安之青者(今六安瓜片)”。

碧螺春什么牌子的好

  可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。碧螺春什么牌子的好呢?其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”

  在经过上面的介绍了之后想必大家也都已经了解了很多关于碧螺春什么牌子的好的相关介绍了,但是上面的介绍也并不是全面的,所以还是建议大家好好的了解一些这方面的知识才行,只有这样才能选择出适合自己的茶叶。

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江苏名茶碧螺春

  江南一带自古产名茶,浙江以西湖龙井为代表作,而江苏省则盛产碧螺春,南京雨花,金坛雀舌,太湖白云茶,其中又以碧螺春茶最为出名。产于江苏省太湖洞庭山的碧螺春品质最佳,以形美、色绝、香浓、味醇“四绝”而艳冠群芳,可谓是绿茶中不可多得的珍品,关于碧螺春的来源众说纷纭,不过作为贡茶的它早在康熙年间就已出名。

江苏名茶碧螺春

  洞庭东山为伸进太湖的半岛,西山则是湖中岛屿。太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极适宜茶树生长。主产区分布于东山的杨湾、前山的涧桥、俞坞、湖湾与后山的尚绵、屯湾等四个乡的18个村。茶树与果树交错种植,桃、李、杏、梅等20多种果树浓荫如伞,蔽覆霜雪,掩映秋阳,又可令茶吸果香,花窨茶味,陶冶碧螺春花香果味的天然品质。

  碧螺春的采摘,有早、嫩、净三特点。春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明的明前茶为名贵。采摘标准为一芽一叶初展,叶背面密生茸毛,肉眼可见。鲜叶越幼嫩,成茶的白毫越多,品质越佳。1公斤干茶,需14万个左右芽头,可见茶叶之幼嫩。

  如今市面上的碧螺春很多,真真假假,对于茶叶外行人来说,实在选不出来个好坏,加之现在有些不良茶商提高造假技艺,在选茶时更不知道如何下手。不过成品上好的碧螺春条索纤细,汤色清凉澄澈,喝下更是鲜爽生津。一般冲泡碧螺春的水温最好控制在70 -80℃左右,相较于龙井的用水稍微低,此时泡出来的口感最佳。(编辑:liyicheng)

碧螺春有绒毛能喝吗

  碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。不过,我们都知道碧螺春茶叶上会有绒毛,因此不懂茶的朋友常会问:碧螺春有绒毛能喝吗?那么,针对这个问题,我们就一起来了解看看。

  碧螺春干茶上的“白毛”,其实是茶毫,就是茶叶上的茸毛。“毫毛显露”不仅有观赏价值,也有饮用价值。毫毛能喝,而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鲜爽,可以放心饮用。

 

  尤其对于绿茶来讲,干茶上有白毫,是茶叶嫩度的表现。白毫越显,茶叶越嫩。嫩嫩的芽叶,叶背上满布茸毛,制成成茶后,干茶满披白毫。茶毫出现是一种很正常的现象,是茶叶嫩度好的表现。

 

  常常听说“一芽一叶”、“一芽二叶”,这个说法指的就是采摘嫩度。通常红、绿茶采摘嫩度比较高,会以显毫为品质优秀的体现。不过其他茶类也会出现这个外形特征就是了。

 

  特级碧螺春干茶入眼银绿,满披茸毛,特别漂亮。泡出来的茶会有茸毛在水里沉浮,显得茶汤浑浊,但并不会使茶汤扣分。

  碧螺春冲泡饮用方法

 

  1、烫杯

 

  筹备一个透明的玻璃杯,往杯中倒入少许热开水洗濯一次,目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。

 

  2、置茶

 

  量取约莫3克阁下的碧螺春茶,放到茶杯里,也可以按照小我私人的口胃酌情增减。

  3、浸润

 

  往杯子里倒入少许开水,水量以浸过茶叶为宜,使芽叶吸水膨胀逐步伸展,浸出可溶物,也叫做醒茶。

 

  4、冲泡

 

  高提水壶,茶叶知识,以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水,操作水的冲力,使茶叶在杯中翻腾,促使茶汤匀称,中国十大名茶,冲水量为杯容量的七分为宜。

  5、闻香

 

  冲泡好往后,把鼻子凑近茶杯细闻,茶香四溢,清香袭人。

 

  6、品茶

 

  小口品缀,让茶汤在唇齿间逗留,感觉醇厚的滋味,回甘生津,别有一番领会。

 

  不过,要注意冲泡碧螺春,一样平常选用纯净山泉水最佳,另外,沏茶的水温度不宜太高,以80℃为宜。

  综上所述,碧螺春茶有绒毛是可以喝的,大家可以放心饮用。当然了,选购碧螺春茶的时候要注意分辨其真假,有的不良商家会作假,所以选购的时候要会鉴别品质好坏,最好选择正规的商家购买茶叶的好。

2017年碧螺春茶文化旅游节开幕啦!旅游攻略尽在于此

3月23日第一农经茶叶网讯 阳春三月,正是碧螺春上市的好时节,每当这个时候,苏州吴中洞庭山生态茶园就成了旅游盛景,近日东山一家旅游公司也精心推出了一条旅游体验线路,根据这份攻略,游客们可以采遍东山碧螺春,体验采摘和赏景的乐趣!

2017年碧螺春茶文化旅游节开幕啦!旅游攻略尽在于此
东山采摘碧螺春

2017年苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游攻略:

1.碧螺春季线路:上午雨花台茶果基地(体验采茶品茶乐趣,约1.5小时)+雕花楼(约1小时);东山洞庭饭店用餐(约1小时);下午东山电商产业园(约0.5小时)+吴侬碧螺春茶叶合作社(参观茶叶的拣炒全过程,约1小时)+江南茶文化博物馆(约1.5小时)

2.轻松休闲线路:上午雨花台茶果基地(约0.5小时)+启园(约1小时)+陆巷古村(约1小时);环岛农家乐用餐(约1小时);下午西巷青蛙村(约0.5小时)+三山岛

3.生态踏青线路:上午雨花胜境(景区+茶果基地+登山徒步,约2.5小时);碧螺景区农家乐用餐(约1小时);下午东山电商产业园(约0.5小时)+东山御封茶厂(参观茶叶的拣炒全过程,约1小时)+江南茶文化博物馆(约0.5小时)+紫金庵(约1小时)

同时,除了上述茶果基地,东山镇各个农户家和东山商城内各个农产品经营部,也是大家可以体验茶文化的好地方。

自驾线路:

江浙沪各地--苏州绕城高速--东山道口下右转--环太湖大道东山方向--东山--东山镇各个景区、茶果基地、农户家、农产品经营部,游览体验。

苏州市区各高架--中环西线--吴中大道出口下右转--环太湖大道东山方向--东山--东山镇各个景区、茶果基地、农户家、农产品经营部,游览体验。

公交线路:

苏州市区乘公交502路、62路,木渎乘621路,均可到达东山镇区,然后乘坐岛内627、628、629路可至东山镇各个景区、茶果基地、农户家、农产品经营部,游览体验。

本届吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节突出“根植吴文化建设新吴中”工作导向,以“品质碧螺春、诚信在吴中”为主题,秉持“产业发展、质量为先、合法经营、诚信第一”理念,以茶为媒、以茶会友,东山的明天一定会更好!