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其他茶专家权威解读普洱茶能减肥吗？
相信很多人在日常生活当中都特别喜欢喝茶，不仅可以让自己感受这种悠然自得的生活体验，也能够让自己吸收茶叶当中的营养成分，也可以彻底的发挥茶叶的功效，对于普洱茶来说给我们身体带来了很多的好处，那么普洱茶能减肥吗？
长期饮用可以减肥
长期坚持饮用普洱茶绝对能够有消除脂肪的效果，所以在减肥的过程当中如果能够坚持喝普洱茶，绝对可以让自己的减肥过程变得更顺利，也能够让自己血液当中的甘油脂减少，避免出现肥胖症等情况。
降低身体胆固醇含量
普洱茶当中的儿茶素具有着很好的抗衰老的效果，并且还能够提高自己身体的代谢能力，还有很多的营养元素都能够降低身体内的胆固醇，所以让血脂血压快速下降也能够减少心脑血管等相关的疾病，对于减肥来说自然会有很好的促进作用。
促进肠胃调节功能
普洱茶可以很好的调节肠胃功能，自然就可以避免出现便秘的情况，从而可以让身体的毒素快速排出体外，既能够让自己身体达到更清爽的效果，同时还可以避免因为毒素堆积所出现的痘痘和口臭的问题，所以坚持喝普洱茶不仅能够减肥，还能够让自己身体毒素排出体外。
所以针对于普洱茶能减肥吗这个问题来说，答案绝对是肯定的，经过长期的饮用可以彻底的去除身体的垃圾毒素，能够让身体的代谢能力增强，从而可以提高身体的抵抗力，自然就可以达到很好的降脂降压的效果，所以肥胖者能够有一定的减重作用。
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普洱茶怎么喝需要注意哪些技巧呢？
如果想要能够在喝普洱茶的时候感受更好的味道和口感，并且还可以给我们带来更好的养生保健的功效。建议大家一定要购买高端品牌的普洱茶，同时在冲泡的过程当中也需要注意普洱茶怎么喝的相关技巧，这样才可以让整体的味道和口感达到最好的标准，也能够让养生功能达到更好的状态。
一定要选择好的茶具
建议大家一定要购买一套好的茶具，想要能够更好地饮茶，就必须要拥有一套非常好的茶具，这样才能够让冲泡出来的茶叶味道更完美，并且香气也不会太快速的消散，所以建议大家可以购买透气比较好的紫砂壶。
必须严格注意水温
严格控制水温对于冲泡普洱茶来说也是有着非常重要的影响，一般建议大家在冲泡的过程当中，可以保证用一百摄氏度的沸水来冲泡普洱茶，尽量可以让茶壶有一定的保温效果，才能够让茶叶的味道和营养得到保障。
尽量使用矿泉水冲泡
建议大家可以使用一些高端品质的矿泉水来进行冲泡，这样才可以避免影响到营养物质的发挥，并且不会影响到微量元素的吸收。
现在新手朋友应该知道普洱茶怎么喝，所以在冲泡普洱茶的时候一定要注意这些细节技巧，既能够让整体的味道和香气达到更好的标准状态，也可以让口感变得更加的细滑和细腻，所以能够全身心的享受饮茶的快乐，也可以让功效和营养得到更好的发挥。
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。说茶观丨普洱熟茶，藏几年才好喝？
@岩儒御：就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。
除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，问问自己的嘴巴和心，到底喜欢什么样的普洱味道。
一般而言，正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感，如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。
关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳，因此，对于普洱熟茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！
@老徐谈茶：熟茶长期散存是不可取的。熟茶在分筛好后，等堆味退去一些，应压饼保存，这样后期的转化会更好。如果茶的性价比较高，可以过一次风选，再过一次静电后尽快压饼，保存两年后，基本可以恢复到同年份老茶的水平。
@景文：区别于生茶，熟茶的口感，浓厚滑甜是必须的，因为熟茶就是成品，拿来就要喝的，必须达标。而香气就没那么重要，当然不管你千年万年古树，离地发酵，微生物群之类的吹，做出来跟小厂台地熟茶就一个耐泡差别，香气一样，口感相似，就不要拿出来显眼了。好的熟茶，香气层次起码三四种，樟香、陈香、枣香木香等。清一色的陈香、樟香浓郁，其他没了，真的好喝么？
@刘大有：1、对于熟茶，个人偏爱适度偏重的发酵。
2、熟茶风味基本分三个体系。勐海系、昆明系、下关系。某茶叶品牌现在也独立出个澜沧系。每个系里的茶厂都有自己的发酵方式和小秘诀，以致每个茶厂都有独立鲜明的口感和拼配趋向。
3、没有轻重发酵的熟茶。只有轻发酵和重发酵拼配的熟茶。
4、每种发酵程度都有其前期鲜明特点和后期鲜明特点。勐海茶厂早期7452熟茶采用轻发酵工艺，当时并不好喝，经过香港仓那么一折腾，现在喝确实高贵迷人。73厚砖发酵较重，内芯甚至呈现炭化现象，现在品饮虽有陈香但汤水薄寡。但我想当年这款茶应该胜过7452的。
5、你得相信你自己的嘴巴，口感这东西和爱情差不多，你懂得。
@米斯托吴：甜润，没有锁喉感，好的会有糯米糖的口感。带点陈香，淳厚，耐泡。这些都是熟茶品质的关键点。
看颜色还可以。算是清透。不知道味道如何。茶是喝的，看未必准确。你自己感受一下咯。（本文系整理发布，观点仅代表作者本人！图来源：南茗佳人）
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什么是普洱茶普洱茶的历史与文化解读
作为世界三大主要饮料之一，茶叶的保健作用越来越受观注。以茶中之茶著称的普洱茶，更是因其独特的纤体养生功能而风靡全球。
普洱茶产于云南西双版纳等地，自古在普洱县集散，因而得名。在英语中，普洱茶被称为 Pu-er 或 Pu-erh。一般提到的普洱茶，指以云南思茅、普洱、西双版纳、临沧 等地所产的大叶种茶为原料，经过加工进行后发酵而成的茶叶。
云贵高原是世界茶叶的发祥地，四季气候均和，鲜见严寒溽暑。降水足，日照长，海拔高，云雾浓，加之肥沃丰饶的红土，为茶树生长造就了得天独厚的条件。这使得普 洱茶的营养价值颇高，具体表现为耐冲泡，宜储藏。
普洱茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，其优良品质不仅表现在香气、滋味等饮用价值上，更在于它有可贵的药效。《梵天庐丛录》(柴萼，著于公元1925年)云："普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹苈成团裹，价等兼金。"因此，普洱茶作为传统饮料，除了能止渴生津和提神之外，还被国内外茶饮爱好者当作养生妙品。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，民间有"武侯遗种"(武侯指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。
普洱茶加工独特，一般要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛青韵味浓峻、锐烈而欠章理，因此需要进一步制作。根据毛青加工后续工序的不同，可分为普洱熟茶和普洱生茶。经过渥堆发酵转熟的称为"熟茶"，不经渥堆而靠自然转熟的称为"生茶"。无论熟茶和生茶，都可长久保存，其茶叶能够在空气中自然呼吸并继续发酵，从而提升品质和口味。尤其是通过自然发酵而稳熟的生茶，陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。
历史上所指的普洱茶，是指用传统工艺加工的云南大叶种晒青毛茶为原料，经加工整理而成的各种云南茶叶的统称，即通常所说的"生普洱"，或"普洱生茶"。这样称呼，是为了和采用"渥堆"工艺制成的现代普洱茶(即"熟普洱"或"普洱熟茶")相区别。生茶过去准确的传统名称是"滇青茶"或"云南青茶"，最古老的名字则为"普茶"，这就是传统工艺的普洱茶。云南历史上生产了很多这样的茶，不止云南民间喝，藏区及海内外都大量消耗，目前剩余的老茶数量稀少，价值不菲也就这个道理。
除了生茶、熟茶之分，普洱茶亦可分为散茶和紧压茶。散茶指保持零散叶形的茶叶，紧压茶是压制成形状的茶叶。成品的普洱茶，以紧压茶为主。紧压茶是古人进行茶马交易时，为了方便运输及良好储存而发明的。长时间被压制在中部的茶叶有更好的自然后发酵条件，从而使其具有更好的口感。 紧压茶最常见的，有饼茶、砖茶、沱茶三类。其他还有方茶、千两茶、金瓜贡茶等。为了方便现代人的饮用，现在出现很多普洱迷你沱茶，以超市货居多，茶质较次。
普洱茶品鉴专家栗强先生介绍关于普洱茶收藏的见解
栗强介绍哪种茶值得收藏
八年前云南马帮进京带来了普洱热。无论接下来是褒是贬，许多年过去了，普洱茶这种可以喝的古董成了茶叶收藏的主要形式。然而在普洱茶走进千家万户的同时，我们又对它了解多少呢？人们对普洱茶的收藏又存在多少误解呢？为此，我们请普洱茶品鉴专家栗强先生介绍关于普洱茶收藏的见解。
不是所有的“饼”都值得收藏
有人懂得好茶的色香味美，有人熟知老茶的保健功效。然而究竟什么是好茶？好茶是否有一个统一的标准？普洱茶越放越好喝吗？这要从普洱茶的年代划分谈起。
茶史上把1733年普洱府同庆号茶庄开张到新中国成立之间生产的茶称为号级茶。如今的茶饼收藏一般来说也就以1733年为上限,在此之前的所谓高古茶基本已退出市场流通。号级茶由老字号茶庄经营，它的特点是：原料都是乔木生，茶树由种子种植，没有扦插，茶饼制作中没有其他茶种混杂。茶饼的好坏取决于植物学、制作学、流通和仓储过程几个方面。植物学属性保证了原材料的品质。茶树分为乔木和灌木两类，种子生和扦插生两种。种子生的乔木茶树每一株都有不同的味道，耐病性、抗虫、抗传染性比较强。而扦插或压条种植的普洱茶，不光是口味的丰富性比不上乔木种子生普洱茶,更有物种易退化的缺点。加上当时还没有化肥农药等化学物质污染，保证了号级茶的口味纯正、丰富。号级茶因其完全传统的手工制作工艺、优质土壤和气候条件，成为普洱茶中的贵族，拿住宅做比喻，栗先生戏称之为“别墅级普洱”。
直到1970年初,开始大规模拼配，这期间的茶就是印级茶。这段时间普洱茶生产由国有茶厂取代老字号茶庄，生产的茶饼用印有“茶”字印的茶纸包装。虽然方法已经不是老方法,但由于原料仍为种生型普洱茶树,加之是精采细作，制作讲究，整体水平也还不错，栗先生戏称是“公寓级普洱”。
国家大规模推广扦插种茶时,普洱茶的原材料进入了一个前所未有的新时期。而以1972年中国土产畜产进出口公司云南分公司正式成立为标志,由七子小黄印所开创的普洱茶大规模大范围拼配法渐成主流,也改变了自古以来的制作方法。这时的茶品都印有“云南七子饼”的字样,被称为七子饼茶,也就是栗先生戏称为“廉租房”级别的普洱茶了,其下限可到1992年为止。
此后的一段时期,由于化肥农药用于茶园，影响了原材料的质量，大量造假的出现，更是以假乱真，破坏了茶的纯粹性。由于利益的驱使，人们追求产量，茶树种植过密，造成土壤深耕化，普洱茶原料的质量严重下降。更严重的现象是，随着运输业的发展，一些人开始批量买进外地茶叶，掺杂进普洱茶饼中进行拼配。这一时期的普洱茶品,几乎没有收藏价值。
进入21世纪，一些喝过传统普洱茶的爱茶者无法忍受当时茶品的粗制滥造，他们亲自去种植、采摘，按照传统方法制作了一批由种子生出的古树和大树型普洱茶,开创了一个优质茶品的新阶段。
人们自古便知，优质普洱茶饼越放越有价值。但并不是所有普洱茶饼都可以放成古董。在今天,最低等级的号级茶滋味往往比不过顶级的印级茶，正如简陋的别墅并不比高级的公寓住着舒服。但一般来说,在同样存贮条件下,最差的印级茶也会胜过最好的七子饼，就像公寓毕竟要比廉租房设施好。所以，如果是没有收藏价值的普洱茶饼，无论存放多久，都不会成为好茶。
好茶的标准除了原料的好坏之外，还有两个关键因素：一是制成学的过程。普洱茶的发酵过程分为自然慢速常温发酵和快速人工高温发酵两种，前者是生茶，后者是熟茶。严格来说，熟茶只是新时期出现的一种新工艺，其目的是要实现茶的大众化。自古以来,具有收藏价值的是普洱生茶。这是因为,随着时间的推移，生茶中的微生物群会自然地朝着益生方向发生变化，其保健功能和口味随此进程不断提升，这就是陈化。原料不同，制作工艺不同，收藏茶的环境不同，造成茶的独特口感。举个例子,使用同一批上世纪八十年代产自勐海茶厂的普洱茶菁做成生茶与熟茶，如今生茶的市场价可能是数万元一饼，熟茶却只值一两千。可见，现在有人认为熟茶长期存放也会具备和生茶一样的升值潜力，这是认识上的误区。
另一个决定普洱茶是否升值的关键因素就是流通过程,也就是仓储条件是否得当。栗先生曾经亲历一件事，同一批产出的普洱茶，一部分放在北京存放，一部分放在广州的紫砂缸。六年以后，前者香味宜人，后者因潮雨期缸内四壁流水，茶受潮湿已腐化变质,可见好茶保存不当也会变得一文不值。
谨防商家误导
目前，茶饼收藏的一大特点是圈内流通性远远高于拍卖市场的流通性。如果没有专家长眼，您更应该认清陷阱，小心上当。栗先生总结出当下茶饼收藏交易中的五大陷阱：
山头陷阱。如同工艺品收藏追求名家一样，茶饼的收藏向来讲究山头。原本名山标签是茶品质的保障，然而如今名山茶不仅价格昂贵离奇，由于人们的追捧和过度采摘，其品质也已名不副实。何况还有大量外来茶源被运来加工，贴上名山茶的标签。名山茶已面目全非，名山标签已沦为商家炒作的说辞。
古树纯料的低价陷阱。以2012年勐海茶厂春茶收购价为例：扦插种植的毛茶十几元至四十几元一公斤；而古树茶的收购价是数千元一公斤。古树茶数量有限，能出高价买到货真价实的纯料已属不易，若卖家低价向您推销所谓古树纯料，实在是缺乏常识。
纯野生茶的概念。自从人类开始采茶、种茶以来，适合品饮的茶种植物已经普遍经过了人类的驯化。即使不是人工栽培的茶树，经过人类采摘等人工干预以后，也不能称为纯野生茶。市场上大量的野生茶制成品，一定程度上来说是个伪概念。
具体明确到几百年,甚至几千年的树龄之说,也是一种自欺欺人。一棵茶树，除非砍断，观其年轮，实际上是难以推断其具体树龄的。由于土壤贫、沃有别，同样年龄的老树树干粗细差别也很大。栗先生曾陪同几位茶学专家在一起推断一棵老树的树龄，结果居然从一百年到七百年不等。可见估算树龄是一种极其缺乏科学依据的主观判断，以此作为销售定价的标准，并不可信。
普洱茶收藏中一个极有趣的延展领域是茶品的包纸与内扉，不同时期使用的纸张与印刷并不相同，了解相关内容不仅能丰富我们的知识，还将在辨识茶饼真伪的过程中起到很大作用。
栗先生认为，远离陷阱的基本原则是：不信故事，不去猎奇。茶饼收藏首先是一种感官体验，与故事无关。要想提高鉴别力，除了必不可少的多喝多体验以外，还要多结识专家，在专家指引下达到口感过关、体感过关，真正喝明白什么是好茶。
（栗强口述，王倩整理）
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
