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其他茶我们知道，红茶是世界上产量最多，销量最好的茶种，而红茶又分为很多种，因为产地不一，做工不一，所有种类也不一样。今天我们所要了解的神韵正山小种红茶，就是红茶中最有特色的一种，并且在红茶中有着举足轻重的地位。
正山小种红茶产于风景秀丽，环境优美的中国国家级自然保护区------福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并由此引发了闻名天下的下午茶。神韵正山小种红茶就是正山小种红茶后来的产物。
神韵正山小种红茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始在森林内，野生采集，传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，长期饮用保健养生，对于长期饮用正山小种红茶的人们来说，具有很好的保健功能。
神韵正山小种红茶具有很好的医用的效果，比如红茶中的咖啡因和芳香物质结合具有很好的利尿作用，红茶中的多酚类化合物具有消炎杀菌的功效，茶多酚还能够吸附重金属和生物碱，具有解毒的功效，夏天饮用红茶能止渴解暑，未出体内生理平衡等，总之，神韵正山小种红茶喝后对身体有益无害。
正山小种的功能与浸染：利尿、提神、养胃
正山小种属于红茶，是天下上最早的红茶，由松针或松柴熏制而成，有着粘稠的香味，常饮对人体有着颇好的好处。下面茶库网讲解正山小种的功能与浸染。
正山小种的功能与浸染
1、利尿
正山小种含有咖啡碱因素，具有增进肾脏血流量，进步肾小球过滤率，促成尿量增进的浸染，有利于实时解除体内的有害物质。
2、提神
医学尝试发明，中国十大名茶，正山小种中的咖啡碱能刺激大脑皮质层，振奋人的精力，中国十大名茶，常饮有助于人们消除疲惫，加强影象力。出格得当事变一族，有明显的提神功能。
3、养胃
正山小种属于发酵茶，茶多酚含量较少，对胃部刺激性较低，恰当适量饮用，还可以或许起到必然的养胃浸染。常常饮用加糖、加牛奶的正山小种，关于肠胃溃疡也有必然的治疗功能。
4、杀菌
正山小种含有富厚的多酚类化合物、儿茶素类等，这些因素可以或许凝固沉淀卵白质，对病原菌有克制和杀灭的浸染。用浓正山小种茶水涂洗伤口、脓疮等，有着很是好的消炎、杀菌之功。
5、抗朽迈
正山小种中含有自然的抗氧剂维生素，抗朽迈结果明显。常常饮用，有助于延缓皮肤老化，美容养颜，尤其对心脏更是有益，是康健的养生茶饮。
除了上述所讲解的，正山小种还具有抗癌、解毒、减肥等保健功能与浸染哦。
哪个品牌正山小种最好
鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。所谓的正山小种就是正统的小种红茶，所以正宗的正山小种很少。那么如何选购正山小种呢?
正山小种的选购技巧
一、观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。
二、嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。
三、品滋味：滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。
四、看叶底：叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。
正山小种毛茶是很难仿制成的，它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，再加上产区范围小，交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。
正山小种的保存技巧
1、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法
方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮.
6、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
综上，正山小种选购需要技巧，保存也需要技巧，这些技巧都是我们需要掌握的。
福州：正山小种等红茶价格涨两成_红茶价格
“夏饮绿茶，冬饮红茶”，天气变冷，在茶市场，红茶销量在稳步上升。不过记者10日采访了解到，今年受减产和人工成本上涨的影响，本省正山小种等一些红茶的批发价已上涨两成左右。
“冬季喝红茶具有暖胃驱寒、消除疲劳等功效，受到人们的欢迎，眼下时节喝红茶和黑茶比较流行。”茶叶专家表示，健康饮茶也要区分季节，绿茶性寒，红茶性暖，一般冬天喝红茶，春天喝花茶，夏天喝绿茶，这样比较健康。
10日，海峡茶都负责人林先生告诉记者，红茶因为发酵程度比较高，性质更加温和，有暖胃的功效，因此在天气转冷后，销量会有所提升。“一般顾客选择购买每斤一千元左右的茶叶，一份两三百元。基本上喝红茶的还是以女性顾客居多，或者体质比较偏寒的人。”
福州五里亭茶叶市场的茶商陈先生表示，根据红茶品质的不同，福州市场上红茶的价格差距也相当明显。其中，银骏眉每500g的售价高的要三四千元;而金骏眉的零售价格也在1000元左右;省外产的红茶品种如祁门红茶、锡兰红茶每斤售价也普遍在100元以上;部分品质稍差的红茶，每斤价格则在50元至70元水平。陈先生表示：“买红茶的还是以一些老主顾为主，他们大部分选购的都是每斤500元左右的品种，最近半年，红茶价格又上涨了，涨幅至少在一成左右。”
“福州红茶消费以本省产的正山小种和三大功夫茶为主，现在红茶消费日益多样化、时尚化。比如冬天一些年轻消费者喜欢将牛奶和正山小种调配起来喝，就成为一款很健康美味的奶茶。”五里亭茶叶批发市场另一家茶叶店老板刘先生称，近两年正山小种的市场需求逐年递增。今年，由于福建红茶产地遭遇冬春连旱出现减产，加上人工费也在不断上涨，所以今年红茶的价格要比去年同期上涨两成左右。
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