正山小种红茶的种类你知道么？-茶礼仪网

对于正山小种红茶，也许有些人只是偶然耳闻，更多的人甚至连听都没有听过这个名字。相信大家也都很少去区分红茶的种类和区分他们之间的不同，只是平时和朋友小聚时候，才会讨论到茶的文化与种类。下面让我来介绍下正山小种红茶的种类。

正山小种红茶的种类分为叶茶:传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。碎茶:外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。

正山小种红茶的种类你知道么？

正山小种红茶的种类还分为末茶:外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。菜茶:是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供种植。

通过上面的介绍，大家应该对正山小种红茶的种类有了比较深刻的了解了吧，其实我们对待身边的事物都应该抱着一种学习的态度去对待，一叶知秋，学会在生活中积累知识，我们也可以增加自己的学识，扩大自己的眼界，提升自己的内涵。

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正山小种红茶的传奇故事

　　这是一个关于正山小种红茶的故事。法国著名作家巴尔扎克，对中国红茶的崇拜，更是达到了神乎其神，无以复加的地步。正山小种红茶的故事的开始是巴尔扎克在招待亲朋好友的时候，他神情庄严地端出一个雅致的木匣，随着接下来他所说的话也让正山小种红茶的故事开始拉开序幕。

　　他小心翼翼地从木匣里取出一只绣着“九叠纹”汉字的黄绫绸包，一层一层地打开绸布，拿着一小杯金黄色的优质红茶，感觉好像那件物品神圣无比。

　　“诸位，这是中国某地的特产极品茶，一年仅产几百克，专供大清皇帝专供。”巴尔扎克神秘地说，“采茶必须在日出之前，由一群妙龄少女采摘和加工制作，并且一路歌舞送到皇帝御前。”

正山小种红茶的历史

　　宾客们听得如痴如醉。

　　“大清皇帝舍不得独饮，馈赠了几十克给俄国沙皇。途中武装护送，以防止被歹徒劫掠，好不容易才到沙皇手上。”巴尔扎克越讲越神秘，“沙皇再分赐给诸位大臣和外国使节。我通过法国驻俄国使节，几经辗转才搞到这一丁点儿。”

　　“啊哟，好名贵呀!”宾客们听得目瞪口呆，啧啧称奇。

　　巴尔扎克继续滔滔不绝地说：“别看它茶少，但有神效，绝不可放怀畅饮。假如连喝三杯，必盲一目;连饮六杯，则双目失明……”

　　吹得高朋满座，将信将疑，俯首帖耳，不敢多喝一口。

　　巴尔扎克的确是夸得过分了。他手上的红茶，就是武夷山桐木关产的正山小种。

　　虽然巴尔扎克说得像是夸大其词一般，但是，巴尔扎克讲得也是有根有据的，这正山小种红茶的故事也被人们渐渐的信服。在恰克图以貂皮，麝香等物，从蒙古商人门塞手中换得武夷茶64斤带回彼得堡，献给沙皇，从此沙皇及朝廷贵族便爱上武夷茶。

　　在之后俄国就开始向中国购买茶叶了，这个正山小种红茶的故事也是推动中国正山小红茶的发展的其中一个因素。在清康熙年间，俄国的一个商人向英国国王送了一普通的中国武夷红茶，因此他就受到皇室的青睐了。所以说，当时武夷红茶很快就占领了欧洲的茶叶市场的说法还是很具备真实性的。

学习正山小种红茶泡法泡出正宗好口味

正山小种红茶是我国十大名茶之一，那么想要喝上一杯香浓的红茶，冲泡使用的红茶茶叶不仅要优质的，而且冲泡方法的方法也十分重要，如果没有使用正确的冲泡方法冲泡红茶，那么茶的香味就不可能很好释放，而茶味也欠缺了一点香醇。所以今天就教大家关于正山小种红茶泡法。

首先要选购正宗的红茶，我们推荐“第香茗茶”正山小种，品质好，价格也实在，正山小种红茶泡法可参照武夷岩茶，可以采用玻璃器来冲泡红茶。投茶量可根据人数和个人口感投茶3克至5克不等。泡茶水温：一般在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别，嫩茶水温略低，老茶水温略高(正山小种品级较高，较细嫩，冲泡水温宜略低) 四.冲泡时间。浸泡时间:1至3泡浸泡10-50秒，以后每加冲一泡，浸泡时间顺延30-50%。浸泡时间的调整原则为3-5泡的汤色基本一致，且可冲7-10泡。冲泡次数与浸泡时间有关，浸泡时间越长，冲泡次数越少。

学习正山小种红茶泡法泡出正宗好口味

正山小种红茶泡法分为清饮法和调饮法两种：(一)、清饮法即在红茶中不加任何其他物品，保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法。清饮时，精品默赏红茶的真香和本味，进入味浓香永的佳境。(二)、调饮法即在红茶中加入辅料，以佐汤味的饮法称为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富，冲泡后可加牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩，风味各异，深受现代各层次消费者的青睐。

那么以上的内容就是关于正山小种红茶泡法了，正山小种红茶泡法于很多红茶的冲泡方法，在大体上是差不多的，那么有朋友觉得正山小种红茶泡法过于复杂，其实在古代的时候，人们常常在泡茶中思索，而如今，我们也可以泡茶当中享受乐趣和静思人生，在其中享受一份难的静谧。