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关于柑普茶(小青柑)的这些知识,你都知道吗?

2019-06-06 访问量: 19 茶礼仪网

近年来,小青柑风靡市场,喜欢它不仅是因为它将普洱茶与柑果的滋味融合在一起,让人体验到的独特滋味,还因为它让普洱茶与陈皮完美结合后,给人带来的新的养生效果。而且,小青柑因为有柑皮,因此,茶的苦涩味也会减轻许多,甜味反而多一些,也更受很多爱喝茶的女性的喜爱。下面就来给大家说一说小青柑吧!

关于柑普茶(小青柑)的这些知识,你都知道吗?

柑普茶和桔普茶是一样的吗?

我们都知道小青柑属于柑普茶,现在,市场上的柑普茶五花八门,有的什么桔普茶呀,陈皮普洱茶呀,真是眼花缭乱,那么,这些茶和柑普茶是一样的吗?老骥告诉你,不是一样的哦!因为,柑普和桔普虽然只有一字之差,但是,“柑”和“桔”是两种不同的植物。桔子也称橘子,果实较小,常为扁圆形,果皮薄,海绵层薄,味酸或甜,果皮与果肉容易分开,果瓣之间也容易分开,油室细小,经晾干或者干燥后也可入药使用。而柑子是常绿小乔木或灌木,开白色小花,果实较大,果实球形稍扁,果肉多汁,味甜酸适度,有的微苦,果皮粗厚、海绵层厚,耐储藏。因此,提醒各位茶友,在买茶的时候,一定要把茶挑好了,否则你买的小青柑就不一定是小青柑了!

关于柑普茶(小青柑)的这些知识,你都知道吗?

小青柑是怎么来的?

我们都知道,小青柑的制作是经过摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥几个步骤来的,但是,小青柑最后效果怎样,最重要的一步就是干燥!因为干燥工艺的不同,小青柑的价格高低也会不同,现在,老骥就带着大家一起来分辨一下!

1、生晒

指纯生晒,在天气晴朗的情况下,利用日光晒至完全干燥,要完全晒干的话需要十几天到三十几天不等,在漫长的时间中物质之间得到了自然的转换。

日光中的红外波段(中波红外为主)效果是当代的人工干燥手段无法替代的,这样的独特性赋予了柑普茶皮色啡红柔润,香气沉实,回甘清雅,口感甜润生津的特点。

纯生晒柑普茶前三年口感融合度不够,茶味和果香味不交融,需要在陈放三年后才能达到一个很好的口感融合度。

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广东好茶“柑普茶”成茶行业新标杆

2016界风云榜(广东)颁奖仪式17日在广东云浮举行。该活动由南方农村报旗下《茶行天下》发起,从“标杆产品、年度人物、行业事件”三方面进行评选,其中,2016年以柑普茶为代表的广东好茶成为茶行业新标杆。

据报道,活动评选出了最具特色的广东好茶、最具标杆性的广东茶企。象窝禅茶、上茗轩英红九号入选年度红茶品牌,新宝堂柑普茶、森会柑普茶入选年度柑普茶品牌。

南方农村报社总编辑陈永在广东名茶品牌打造升级论坛上介绍到,一直以来,广东本土茶叶的发展备受关注,2016年以“柑普茶”为代表的广东好茶,已经发展成为茶产业的标杆。

据了解,2016年茶产业市场行情变化起伏大,茶产业的发展正步入资本化、品牌化、个性化发展的时代。广东作为全国九大茶产区之一,有着悠久的产茶历史,凤凰单丛、英德红茶、客家绿茶等致力于打造广东的茶叶品牌

据新兴县委常委刘涛介绍,新兴乘着打造禅都文化品牌的东风,通过禅产业与茶产业的有机融合,以生态理念种植,通过禅茶文化推广,促进了本地农民收入增长,对新兴的茶业经济发展的未来持续发展的势头表示看好。

据了解,为进一步提升广东省农业品牌市场竞争力,以“互联网+”思维发展广东茶产业,“广东省第二届‘十大名牌’系列农产品宣传推介广东名茶电商节”将在2017年3月启动。

开奖|“我最喜爱的一款润元昌柑普茶”评论活动

上周六我们在公众平台做了个主题为“我最喜欢的一款润元昌柑普茶”留言评论活动,截止11日上午11点,以下10名茶友的精彩评论排名前十,将获得其评论所指的润元昌柑普茶品鉴装一份。请尽快与公众号客服联系领取奖品,润元昌感谢所有参与者的支持!

获奖名单

@丁当

喜欢精品大红柑,天马柑具有滋味浓郁,甜度高且口感柔和,与普洱茶融合性高,具有养生降三高暖胃的作用。

@天下太平

自己有幸在朋友家喝过一次润元昌优选大红橘普洱茶,此款茶有熟普的香味更有陈皮的香味!入口顺滑,口留余香!润元昌是老品牌了,值得拥有!一分钱一分货的好茶叶!

@猫猫

之前就有幸喝到了优选大红柑,也是我第一次喝柑普茶,那味道,真是棒极了,久久不能忘怀。希望这次依然能那么幸运,让我再一次喝到好喝的柑普茶。润元昌,茶好,值得期待。

@南海~章鱼哥

喜欢老茶头大红柑这款!陈皮之柑苦配以老茶头之浓厚,造就出普洱和陈柑的绝配之和,饮之口感浓郁,入心、入神,晃如九天之饮!好茶,就是红柑老茶头!!!

@任天涯

最爱老茶头大红柑,前几天买了特浓大红柑,喝起来味道棒极了,新会陈皮的味道让人沉醉....(此处省略N字)有态度的企业做出来的有态度的普洱茶就是与众不同。

@keke

我比较喜欢特浓大红柑,因为我比较喜欢普洱熟茶浓厚的口感,余味无穷,配合大红柑,简直让我不能自拔,赞,大赞,第一次接触润元昌是朋友介绍的,现在我已经是润元昌的忠实粉丝,加油赚钱,争取多喝点你家的茶。

@晓天

贡品陈皮普洱在口感上有春茶发酵的熟茶特有的甘醇,爽滑,加上陈皮的果香,入口香甜,浓郁,喝着感觉绝佳。而且陈皮普洱具有化痰,理气,润肺和健脾等之功效,喝茶就喝贡品陈皮普洱茶!

@海之蓝色

我对柑普不是太了解、偶然的机会喝到了觉得入口清清凉凉的、而且润滑。正好那段时间感冒咳嗽,喝了之后发现从喉咙开始一直到气管都清清凉凉的舒服、有润肺的功能、说实话就喝过那一次一直到现在无法忘怀。

@清心云怡

最爱青柑,对于新会陈皮青柑是可久存为药的最佳品种,即便新喝也是甘甜清新,脱俗而独树一帜!作为喝惯红柑的甜腻香气来说,青柑更具有脱颖而出而润肺化痰止咳平喘等各种各样的好处!

@路仁

金芽陈皮普洱,我喜欢你香浓清甜的喉韵,我更喜欢你汤如琥珀的茶汤,我爱你口腔淡淡的清香,金芽你好棒!

【2017柑普茶年】普洱茶行业新观察

新会,素有葵乡、鱼米之乡和陈皮之乡三大美称,随着柑普茶全国市场的快速崛起并持续走热,新会已经成为普洱茶行业及至整个茶叶领域寸土必争之地。

再加上不久前国家呼吸病学专家钟南士院士发布的肯定新会陈皮(柑茶)保健功效的研究成果,柑普茶行业前景一般光明。润元昌在新会相继布局柑普茶资源优势,高瞻远瞩的同时,也把品牌发展推上了另一个新的台阶。

原料

优质柑源把握成为行业之争,核心产区柑皮+春茶发酵的熟茶

从润元昌开始进入柑普茶领域之日起,核心产区柑皮和春茶发酵的熟茶原料就成了润元昌柑普茶的标配,当年的柑普茶产品上市之后不断收获消费者好评,甚至有传统茶人直言颠覆了其对柑普茶的不良印象,正宗地道柑普茶的产品形象与口碑逐渐形成。

另一方面,作为在大班章茶区精耕细作的云南普洱茶企,柑普茶所需的原料之一——熟茶,润元昌本来就具备明显优势。春茶发酵的熟茶已经在全国声名鹊起,汤浓水润的整体印象吸引越来越多的消费者加入品饮行列。所以布局新会,也是情理之中了。

柑源

二十家优质柑场合作,参股梅江最大柑园,成为了润元昌核心柑源资源。2016年润元昌便对外宣布,与新会当地二十家核心产区柑园果场完成签约合作,不久前更是公示了参股梅江地区面积最大的柑园——梅江庄园,从柑果小产地的挑选,到茶枝柑的生长种植最上游资源控制,润元昌柑普茶的核心产区柑皮原料控制空前增强。 品控

相继成立三家柑普茶现代化加工厂,因为正宗地道柑普茶的打造,优质原料是基础,生产加工是技术保障。润元昌为了提高柑普茶的品控开发能力,自2016年建立并投产柑普茶现代化加工工厂柑润堂之后,第二和第三家工厂今年相继建成且投产在即。

而润元昌柑普茶的产品力大家也有目共睹。除了良好的内质和口感表现,润元昌柑普茶的品类丰富程度已居行业之冠,产品线开发与创新能力日益提高。

传播

全国各地市场精准布局,到柑普茶标杆品牌树立,润元昌向来推崇茶叶品饮消耗消费,从春茶发酵的熟茶产品到正宗地道柑普茶系列,润元昌都在全国范围内产生了深度的影响,除了依靠全国500多家渠道门店和各地茶友的口碑传播宣传,近期还在全国代表性市场上线柑普茶标杆品牌传播。

从云南普洱茶源头春茶发酵的熟茶和柑普茶标杆品牌公路传播,到中国茶叶华尔街和风向标芳村、藏茶之都东莞等传播的相继上线,最近更是在新会核心柑园产地茶坑、天马等上线了众多接地气的柑普茶标杆公示。

品牌发展之路从来就不是一踘而就之事,润元昌柑普茶本着长线发展的态度,一步一个脚印地在新会相继完成最牢固的发展根基。而2017年小青柑即将长成,只待新会柑园第一采,共饮一杯正宗地道柑普茶。