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新会柑普茶制作过程详细图解

2019-06-06 访问量: 18 茶礼仪网

陈皮普洱茶的精髓在于新会陈皮为臣(辅助),提升普洱茶的功效。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,而且是越陈越好,广东人早已把她运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中。

新会柑普茶制作过程详细图解

新会柑普茶是一款融合了新会大红柑所制作陈皮和云南普洱熟茶而成的一款产品,柑普茶口感上不仅拥有普洱茶的醇、滑、润,更融合了柑皮的甜、香、陈。

且在功效方面也将普洱茶与新会陈皮两种相融合,使得柑普茶具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等保健功效。下面我们就来看看新会柑普茶是如何将云南普洱茶和新会陈皮融合为一的。

一、柑普茶制作之柑果清洗

每年十一月份前后,新会地区的柑果开始陆续进入成熟季节,原本绿油油的新会柑开始转黄、转红。采摘之后的新会柑果实扁圆形,质地软,表面油胞凸出,有油光感,皮色橙黄色至大红色。制作柑普茶的第一个程序就是清洗柑果,通过大量的清水清洁,去除粉尘和柑果表皮杂质,使得清洗过后的柑果达到符合制作的卫生标准。

新会柑普茶制作过程详细图解

二、柑普茶制作之去除果肉

去除果肉之后的果壳

新会柑普茶制作过程详细图解

在清洗柑果之后,就是去除果肉的过程。先是在柑果顶部切开一个圆形小口,取出内在的果肉,这个过程中,即要去除全部的果肉,又不能破坏柑果表皮的完整性,对于技术有一定的要求。拿出来的果肉可以加工成各种糕点或罐头类产品。

三、柑普茶制作之加入茶叶

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祛风除湿好时节,多饮柑普茶

初春小雨

—韩愈【唐】—

天街小雨润如酥,草色遥看近却无。

最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。

祛风除湿好时节,多饮柑普茶好雨知时节,当春乃发生

年少时我们摇头晃脑背下的这一句杜甫诗,说的就是雨水这一节气事。

乍暖还寒的春夜里,人们还在屋内裹着厚厚的棉被熟睡梦呓时,一场淅淅沥沥的春雨就随着春风潜入了人间。雨水之时,东风解冻,散落为雨,润物无声。雨水洒落在久等甘露的枯木、干裂的黄土地、被掩埋的种子上,一时间,草木萌动,万物重生。

祛风除湿好时节,多饮柑普茶

祛湿好时机,首选柑普茶

雨水节气,雨声淅沥,自然就多了些寒湿之气。饮食上正是调养脾胃,祛风除湿的好时机。雨水时节,养生应该着重强调调养脾胃。中医认为,脾胃为“后天之本”,“气血生化之源”。

普洱茶性温和醇厚,有暖胃的作用,特别适合寒气重的人饮用,而健脾祛湿首选陈皮,所以柑普茶就成了健脾祛湿的最佳饮品。

祛风除湿好时节,多饮柑普茶

雨水后,春风送暖,致病的细菌、病毒易随风传播,故春季传染病常易暴发流行。每个人应该保护好自己,注意锻炼身体,增强抵抗力,预防疾病的发生。而熟茶的消炎杀菌作用大家都知道,再加上正宗新会陈皮的辅助作用,温和甜醇的大红柑陈皮普洱就是要居家必备,老少一起饮。

注意茶叶受潮发霉

春天很美好,但对于爱茶人来说,潮湿的天气最怕自己收藏的茶叶受潮发霉。所以接下来的日子里,大家都要多注意检查自己收藏的茶叶啦,遇上天气晴朗的日子,要记得把茶叶拿到通风阴凉处去去水气哟。

柑普茶怎样选择比较好柑普茶和桔普茶的区别有哪些

在柑普茶的挑选上,很多人都采取的是与普通茶叶选购方法,不过对于含有熟普和陈皮的柑普茶来说可能还存在不同。那么,柑普茶怎样选择比较好?柑普茶和桔普茶的区别有哪些?

柑普茶怎样选择比较好柑普茶和桔普茶的区别有哪些

柑普茶怎样选择比较好

柑普茶的构成:陈皮、普洱茶熟茶。好的柑普茶有两大尺度:好熟茶,好陈皮。熟茶要用上好的宫庭料,陈皮则要由广东新会柑加工而成,两者缺一不可。

选择柑普茶,除看表面闻香气,更要以面试茶。嘴巴不会诱骗自己,见到茶商一开端就俩成绩:柑普茶的价钱,能不能试喝。其余甚么都不要问,免得被带沟里去。喝过以后,倘使自己很满足,进入下一个阶段,听听茶商的先容,能否与自己的口感雷同。当统统都OK后,不要发急买,进入下一个阶段:离开喝。

把熟茶抠进去零丁泡,陈皮掰开零丁泡。市侩为了勤俭本钱每每会在陈皮与熟茶两者之间选择之一以次充好,因为是复合口感,好的每每能掩饰次的。分别陈皮与熟茶的时刻务需要做到清洁,陈皮沾的熟茶越少,泡进去的滋味就越正。新会陈皮的特色是芬芳四溢,这个滋味是完万能盖过熟茶自己的滋味,以是零丁泡柑普茶的陈皮香气不敷或是香气纰谬,那必定不是新会柑。

熟茶固然有了陈皮的滋味,但熟茶的特征在零丁冲泡的时刻不会产生大的转变。熟茶特有的浓、厚、滑,在柑普茶中仍然会获得表现。倘使零丁泡柑普茶中的熟茶达不到以上3点,就阐明柑普茶所用的熟茶以次充好。如许的产物卖出高价就是在坑人。

柑普茶是陈皮+普洱茶熟茶的组合,是两者长处的联合,离开品鉴是鉴别柑普茶好坏的特别技能,本年人人就能够依照上面的办法来选购心满足足的柑普茶。

柑普茶怎样选择比较好柑普茶和桔普茶的区别有哪些

柑普茶和桔普茶的区别有哪些

柑普茶是以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料,其具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代的。而桔普茶的原料是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料,然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。

柑普茶全国巡回品鉴会温州站,15日与你倾情相约

温州,浙江东南部山水之地,风景秀丽,美食无数,好茶也不少。润元昌”正宗柑,地道味“柑普茶全国巡回品鉴会第8场活动,来到了温州站。7月15日温州广纳茶叶市场、7月23日在温州洞头区,润兴茶社联合主办的两场柑普茶品鉴会与你倾情相约。

润兴茶社,润元昌温州渠道门店,7月15日的柑普茶品鉴会是润兴茶社联合当地知名茶艺馆——怡茶茶艺馆举办的,香茶美人雅艺,君心动否?

说到茶艺,很多人都会觉得是不是永远都是古色古香的格调?而柑普茶作为全新的茶类,与茶艺又会有什么特别的碰撞呢?期待怡茶茶艺馆给我们解开谜团。

在温州,当地绿茶和黄汤向来是传统茶饮,但是全国刮起的柑普茶热,素有“东方犹太人”之称的温州人也兴趣不少,岭南风情,即将魅力绽放温州。

23日,润兴茶社还联合洞头区茶文化协会、瓯江新区云开茶馆及幸福里民宿举行另一场润元昌柑普茶品鉴会。这一次的地点,在洞头区仙叠岩景区门口,幸福里民宿。

幸福里,坐落于百岛洞头,与生俱来便带着海岛特有的质朴。室内随处摆放的茶具,原木怀旧的茶桌板凳,角落里素淡的花瓶,石砖的墙壁和质朴的原木,无一不是匠心十足。

民宿,向来是文艺青年的聚集地。幸福里民宿就在仙叠岩景区门口,来往游客比较多,再加上幸福里在当地的名气,大家想要参加的赶紧文末点击报名哟。

润元昌“正宗柑,地道味”柑普茶全国巡回品鉴会活动自6月16日开办以来,各地渠道伙伴们积极响应,且陆续筹办,感谢各位渠道的支持,也感谢全国各地润粉的热情参与,其他没参与柑普茶品鉴会活动的朋友不要着急哟,渠道掌柜们正在认真准备呢,期待下一站,就是你所在的城市。