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其他茶茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧化物质，具有抗氧化能力强、无毒、无副作用、无异味等特点。相关资料显示，茶叶中的茶多酚对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。“茶多酚掺入食品中，能够延长贮存期，防止食品褪色，有效保护食品里的各种营养成分，可用于食品保鲜防腐，天然健康。目前世界上只有茶树和苦丁茶里含有茶多酚，而且它现在只能从植物中提取，无法人工合成。”
生长在岩壁沟壑烂石砾壤中的武夷岩茶，从风化的砾壤中吸收丰富的矿物质，不仅滋养茶树，也让岩茶所含的矿物质微量元素更丰富。武夷岩茶的功效与作用是什么?曾有人赞叹其为“万物之甘露，神奇之药物”。经有关专家实验证实，武夷岩茶有提高免疫力、防治高血压、防治心血病、降低血脂和胆固醇、抗衰老、抗辐射、防癌、防止眼病、保护泌尿器官、保健消化器官、保健牙齿、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、止渴解暑、减肥、美容等多种功效。
武夷岩茶大红袍讲究焙火，火功味常常让新茶客感觉韵高和寡。而经过大半年的褪火，茶汤滋味开始纯和柔顺入口爽滑香溶于水回甘绵长，此时品岩方能渐入佳境，切身体会到乾隆帝对大红袍“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠”的由衷赞美，感受岩骨花香的舌尖之旅。
现代人由于工作压力重饮食不规律，往往脾胃虚寒。夏季又多好食冷饮冷食，极易导致脾胃滞郁食欲不振。《本草纲目补遗》书云：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷岩茶性温不伤胃”，多饮武夷岩茶可起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的养生作用。这就是武夷岩茶的功效与作用。炎炎夏季人们都贪凉，长时间待在办公室、商场、居室等开着空调的地方，不少人因不适应室内温差患上感冒，有人肩膀和腰背易遭受湿寒侵袭，引发关节疼痛、肩周炎等疾患，或者胳膊腿感到不舒服。这就是“空调病”。
武夷岩茶的功效与作用在炎热的气温下更显著。喝些武夷瑞芳岩茶能起到排汗、降温、提神的作用，对祛暑解表大有裨益。其药理与传统中医的“冬吃萝卜夏吃姜”论理同出一辙。这也是夏季喝武夷岩茶的好处。
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武夷岩茶铁罗汉名字的由来
武夷岩茶铁罗汉名字的由来
铁罗汉，是武夷四大名枞之一，与大红袍同属岩茶中的珍品。关于铁罗汉名字的由来，还有一段有趣的传说。下面就详细介绍武夷岩茶铁罗汉名字的由来。
相传某年，王母娘在中秋天之夜设宴款待五百罗汉，仙宴非常隆重，菜肴十分丰富，喝的是天宫琼浆美酒，散席时，五百罗汉大都成了醉神仙，走起路来摇摇晃晃，跌跌撞撞，就如世间年节中的秧歌舞。
五百罗汉边走边散，有的仍旧回他的驻地，有的却游来到武夷山，途经山的北上空时，那个管茶罗汉，神魂颠倒地竟将手中茶枝弄断，待脑子清醒之时，懊悔不已，想接又接不上，想丢又违反天条，一时没了主意。几个好奇罗汉，凑近来盘问管茶汉罗汉，“何事这般神态?”管茶罗汉将折断的茶枝让众人看，诉说：“宴中贪杯，醉中将此茶枝折断，今后我还怎么管茶?”众罗汉听后曰：“莫恼!莫恼!快求王母娘娘说个话，佛祖哪会不卖账?”说完拉起管茶罗汉就走，由于走得太急，又将断枝碰落凡尘，直掉武夷山的慧苑坑里，结果被一位老农捡了去，后来栽在了坑里。第二年，这断枝发芽长了叶，管茶罗汉就赶紧托梦给老农，将断枝到成茶的前后经过和盘托出，并嘱咐今后如何管理、采摘和制作，还一面叫他“切莫毁掉此茶，日后子孙必得益”等等。老农梦后告知众山人，山人因此称老农所栽之茶是“铁罗汉”，从此，一传十，十传百，“罗汉折茶栽活”的传说便流传开来。
武夷岩茶的这些功效与作用你清楚多少
武夷岩茶功效有哪些呢?对于许多人来说，喝武夷岩茶是一种绝佳的享受。经常喝武夷岩茶功效是十分多的，关于改善咱们的体质和增强身体抵抗力是十分管用的。下面就让咱们来看看武夷岩茶功效具体有哪些吧。
岩茶不仅外观独特，而且香味益清益醇。通过现代医学专家试验验证，岩茶还具有以下保健养生之功效：
进步抗病性
茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调节N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)致使免疫功用，提高体内抗病性。
延缓衰老
茶中有茶多酚，提高全血(GSH—PX)的生机，有助于清除体内生物自由基，减少损伤，然后推迟了人体的变老。
防癌变
茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，避免癌变。
降低毛细血管脆性
茶可减低主动脉内膜质斑块和含量，减低毛细血管脆性，抗性增强。
利尿
茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物分泌。
武夷岩茶功效很多，我们在平常的时候要经常饮用武夷岩茶，关于肠胃虚弱的朋友来说，这款茶是再合适不过了，建议大家在采购前要学会区分这款茶的真假和品质，这样才干买到地道的武夷岩茶。
岩茶存放时间，武夷岩茶要长期存放的前提！
岩茶是具有悠久历史的传统名茶，具有燕云的品质，是非常有名的乌龙茶。岩茶主要是产自福建的武夷山，岩茶喝起来有绿茶的清香，亦有红茶的甘醇，是乌龙茶里面的上品。岩茶的功效很大，喝岩茶可以提高免疫力、抵抗衰老。那岩茶的存放时间有多久呢？
岩茶存放时间
经过焙火的武夷岩茶，不仅茶叶的品质非常好，并且还很适合存放，保存上两三年会更好哦。而平常我们看到有些普洱茶或老白茶，都是存放了十几年甚至二十几年的。那么，武夷岩茶是否也适合长期这样存放呢？
长期存放武夷岩茶的条件
其实，想要长期存放武夷岩茶，是有条件要求的哦！那么长期存放武夷岩茶需要哪些条件呢？
一、必须是传统工艺制作的茶
武夷岩茶的制作工艺十分重要，直接决定了这个茶是否能长期存放。而因为市场的需求，我们平常见到的许多茶，早已不是按照传统的方式来制作了。传统工艺的茶叶制作，每一道工序都按照原来的标准制作方法，尤其是在焙火方面。所以，想要长期存放武夷岩茶，首先要确定你的茶是否是传统工艺制作而成。
采用传统工艺制作的武夷岩茶，茶叶品质是非常好的，并且也非常耐存不容易变质。而普通工艺制作而成的武夷岩茶，虽然香气很足但存放时间久了香气就很容易散去，口感也容易变得青涩。所以，只有传统工艺制作的武夷岩茶，才适合长期存放。
二、品质要好
武夷岩茶和普洱茶一样，只要是长期存放，都需要有优良的品质。只有好茶才有丰富的内涵物质，才可以提供转化，经过陈化后也会更加醇和有价值。适合长期存放的武夷岩茶，必须是品质优良的好茶。如果没有足够的内涵物质，随着长期的存放，茶香容易变淡且滋味单薄，这样的武夷岩茶并没有储存价值。
三、正确的存放方式
无论是哪种茶种类，想要进行长期存放，都必须要拥有一个良好的保存环境和存放方式，这样才能保证茶叶的质量。稍微懂茶的朋友都知道，茶叶是非常害怕受潮的，受潮的茶叶完全没有收藏价值和饮用的必要。想要长期保存武夷岩茶，必须要做好密封工作，最好使用密封袋把茶叶保存起来，再把其放进罐子里保存，双层效果更好更有保障。
随后要把装着茶叶的罐子放在一个没有异味，环境空气相对干燥的恒温环境下，这样才能保证好武夷岩茶的品质，才能达到长期存放的条件。
以上就是有关武夷岩茶的知识介绍。武夷岩茶是经过焙火工序的，因此存放得越久品质就会越好，但是前提是要满足其保存条件要求。首先必须是传统工艺制作的茶再来就是要有优良的品质，最后就是要有一个良好的保存环境和存放方式，广大茶友们要尽量避免阳光的直射，否则会影响到武夷岩茶茶叶质量。
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