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关于大红袍品种？

母树大红袍：大红袍母树生长在福建武夷山天心岩九龙窠的高岩峭壁之上，有350多年历史，有六棵大红袍母株。事实上，从2006年起，国家有关部门对母树大红袍停止采摘进行留养，最后一次采制的产品已收藏于故宫博物院。大红袍的制作技艺如今已被列入首批国家非物质文化遗产。

大红袍品种：大红袍品种是大红袍母株无性繁殖获得成功的，经专家鉴定，其保持了母树的优良特性。2002年，国家质量监督检验检疫总局制定并实施大红袍强制性国家标准，目前武夷山大红袍栽植面积已得到很大发展。大红袍是武夷岩茶中的骄骄者，被称为茶中之王，大红袍和水金龟、白鸡冠、铁罗汉被称为四大名枞。大红袍品种有大红袍、水仙、肉桂、奇种、水金龟、白鸡冠等上千种。

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母树大红袍多少钱一斤

　　生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株，至今已有360多年的历史，根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。那么母树大红袍多少钱一斤呢？

　　母树大红袍多少钱一斤

　　大红袍母树，从2007年10月10日起，不再采摘。

　　自从2000年武夷山申报“世界自然和文化遗产”成功后，武夷山大红袍母树就被《福建省武夷山世界文化和自然遗产保护条例》列为重点保护对象。

　　2003年，武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六株（有两株为无性繁植所生）大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。

　　武夷山决定2007年起，对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长；茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理，并建立详细的管护档案；严格保护“大红袍”茶叶母树周边的生态环境。

　　2007年10月10日，“乌龙之祖国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿举行。最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。

　　大红袍由八十年代初就已研制出无性繁植技术并已在武夷山大量培植，加上武夷山得天独厚的生长环境，经过20多年的工艺累积，故现时的大红袍其实都能保持原母树的基本特性。

　　正宗大红袍已经不能单纯用金钱来衡量。既然母树大红袍无法在茶叶市场上流通，那么我们平时喝的大红袍都是正宗的大红袍吗?

　　当然也是正宗的山大红袍，市场上销售的大红袍基本上是由母树大红袍剪枝嫁接而成的。目前，茶叶市场上销售的大红袍基本是大红袍的后代，但是并不影响大红袍的但质量和口感。虽然茶叶品质受茶树和制茶工艺的影响，但这并不能说市场上流通的大红袍就是赝品。由母树大红袍剪枝嫁接而成的大红袍茶树也可以说大红袍的正统血脉，按照山当地人的制茶工艺制作出的山大红袍的价格都在2000元以上。

　　一般来说，如果想要在市场上买到真正正宗的大红袍的话，其价格可能会在上千以上。即使喝不到秀才加官进爵的母树大红袍，不要遗憾！我们有纯种大红袍给你一样的体验！

武夷岩茶，水仙、肉桂、大红袍各自特点是什么？

都属武夷岩茶的大红袍、肉桂、水仙，各自特点是什么？

水仙，干看条索壮大，紧结中。干闻青苔感，兰花香交织显锐。

武夷岩茶，水仙、肉桂、大红袍各自特点是什么？

冲泡时，1至3泡，青苔感明显，有鲜微腥之青苔味，清凉甘甜;4至9泡，茶汤更加感觉清甜润活，期间兰花香为主，逐渐转入粽叶香为主；10泡至20泡兰花香或者甜花香逐渐转为熟粽叶香和青粽叶香，此时要适当延长冲泡时间。就算水色淡，仍然有浓浓的饮糯米汤的感觉。

所谓古人言：水色淡而味仍存，曰厚。冲泡过程，茶汤颜色由金黄色转化成深金黄色(4到9泡)，又转成金黄色(10至15泡)，浅黄色(15泡以后)。茶汤混合在玻璃杯中似金黄色果冻或凝膏油亮。汤水入口感觉甘甜润滑，清凉回甘，饮后精神为之一振，如洗身心。

肉桂，干看条索壮结(和一般肉桂条索紧细有所不同)。干闻有浓厚桂皮香。

武夷岩茶，水仙、肉桂、大红袍各自特点是什么？

冲泡和水仙比较，有更深的汤色，更浓厚的味道，也有明显的青苔感或者木质感。有人说，肉桂初饮似水仙，因为茶汤甘甜润滑有青苔感或者木质感，3，5泡以后才感觉到更像肉桂，10泡以后感觉跟水仙有趋同现象，事实上是一款有老丛水仙的厚度的肉桂，主要体现为甘甜耐泡，肉桂特征显，茶味足。喜好肉桂的人会喜欢肉桂的深沉含蓄，自内而外的款款深情。注视杯中明艳的汤色，感受茶香茶味，饮后，让人有经历沧海桑田的感觉。

大红袍，干看条索壮结，干闻奶香，米香显锐。

大红袍和前两款茶比较，是更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵更加具有变化感，给人活力四射的感觉。此时，就算前两款茶，让您有历尽沧桑的感觉，但总体还有一个始终如一的味外之味在其中；而大红袍，让您无法预期他的变化，他的香气和味道是复合的，美好的，茶汤也是也是更加有空间感的，明艳的，酥酥的，绵柔的，甜甜的，有张力的……似乎像是一位中年人，但他又光彩照人，明艳夺目或活力四射，让您无法预知他的准确年龄。大红袍有另类的沧桑感。

品鉴商品大红袍

武夷名枞中数大红袍享有最高的声誉，可谓是“茶中之王”了。大红袍的特异品质，使岩茶爱好者对它充满了好奇心，早年坊间就充斥着各种传说。有的说：茶生在绝壁，人莫能攀，每年茶季，寺僧以果饵山猴采之。还有的说，树高十丈，叶大如掌，生峭壁间，风吹叶堕，寺僧拾制为茶，能治百病。当地还传说大红袍为岩上之神所有，寺僧每于元旦日焚香礼拜，泡少许供佛前，茶可自顾，无需人管理。有偷窃者，立即腹痛，非弃不愈，因此系神所栽，凡人不能先尝。

大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁上。两旁岩壁直立，日照不长，气温变动不大，更巧妙的是，岩顶终年有细小甘泉滴落，滋润茶地，随水流落而来的还有苔藓类的有机物，肥沃土地，使得大红袍天赋不凡，得天独厚。

据行家评定，大红袍的品质非常有特色，与其它名枞对照，大红袍冲至第九次尚不脱原茶真味，即我们常听到的“九泡不失原滋味”，而其它名枞一般冲泡七次滋味就已淡薄。

现在，游客在武夷山游览时，在正对着大红袍母树岩壁的地方就有一个竹楼，那里可以用滋润大红袍茶树的山泉水冲泡这个岩茶中的极品，领略范仲淹诗中所说的“不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞”的意境。

第一评：

本次我们选取了一泡2008年的中火正岩拼配大红袍（又称商品大红袍），依旧以不同用水、不同水温以及不同用具冲泡，来了解不同条件下中火拼配茶的表现差异。

不同冲泡用水

我们选取了在北京市场上比较常见的三种水，农夫山泉（千岛湖）、香山产的桶装矿泉和蓝涧矿泉水，同样的投茶量、同样的水温和同样的浸泡时间用同样盖碗冲泡，检测不同水质对这泡拼配大红袍的影响。

用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯

投茶量：5克

第一泡：

水温：沸水

方法：顺碗边注水