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常喝大红袍好吗大红袍有何功效与作用

2019-06-09 访问量: 17 茶礼仪网

大红袍武夷岩茶的一种,属于乌龙茶类, 产自于福建省武夷山,而且大红袍拥有很多的功效,因为乌龙茶有着很多的好处,所以大红袍也拥有乌龙茶的功效与作用,今天小编就来为大家介绍大红袍的功效与作用有什么呢?

常喝大红袍好吗大红袍有何功效与作用

大红袍的功效与作用:保护牙齿

牙齿一个人最主要的一部分,因为有了牙齿才能咀嚼食物,所以牙齿健康也是我们应该关注的问题,大红袍就是一种对牙齿有帮助的茶类。由于氟对于牙齿的保护比较关键,大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟,而茶叶中也存在这种物质,因此对于牙齿保健具有不错的作用,同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。

大红袍的功效与作用:提神益思

现在的社会是一个快节奏的生活,很多时候都需要熬夜加班,如果一直用咖啡维持清醒,那对身体有所危害,这时就能饮用哪个大红袍。大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,滋味甘爽,香气清爽。大红袍茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能,因此对于提神益思有所帮助。

大红袍的功效与作用:生津利尿

尿液的排放是为了身体的健康,尿带走身体中的有毒物质,排毒养颜,而大红袍就是一种能生津利尿的一类茶,现在就来了解吧。大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

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大红袍丨很有名的样子,它到底是什么茶?

大红袍丨很有名的样子,它到底是什么茶?

大红袍,这个茶名简直如雷贯耳,就连平时不喝茶的朋友也都知道大红袍,但他们的“知道”仅限于,知道大红袍是一种茶,除此之外,一无所知。

今天我们就来唠一唠,大红袍到底是怎么一回事。

大红袍丨很有名的样子,它到底是什么茶?

大红袍是什么茶?

听起来如此“红”的茶名,让很多人误以为它是红茶。但其实,它是武夷岩茶中的名品,属于乌龙茶。

这里说的武夷岩茶又是种什么茶呢?

乌龙茶按照地理区域划分,可分为闽北乌龙,闽南乌龙,台湾乌龙等。这武夷岩茶产自闽北武夷山,是闽北乌龙中最为出名的一个大类。武夷岩茶,即为武夷山产的乌龙茶。

半发酵的乌龙茶,与全发酵的红茶有着本质的区别,大红袍跟红茶可是半毛钱关系都没有哦。

所以,大红袍是产于福建武夷山的乌龙茶。

大红袍丨很有名的样子,它到底是什么茶?

红袍是茶树品种还是茶品名?

大红袍,名字响当当,包含了多层含义。

1、茶树品种:母树大红袍

武夷山九龙窠上生长着6棵母树大红袍,它们的地位相当于西湖龙井的18棵御茶树,已经被保护起来,不许采摘了。

大红袍母树

大红袍丨很有名的样子,它到底是什么茶?

2、茶品名,纯种大红袍

由九龙窠的母树茶树经过无性繁殖而来的茶树采摘的茶叶制作而成的大红袍叫做“纯种大红袍”。只是,现在这种大红袍很少能喝到了。

3、是武夷岩茶的统称

商品岩茶一般都是由各种岩茶品种(比如肉桂、水仙等)拼配而成,凡是产自武夷山的岩茶都可以叫做大红袍。

大红袍茶品

大红袍丨很有名的样子,它到底是什么茶?

大红袍丨很有名的样子,它到底是什么茶?

大红袍为啥如此有名?

1972年,尼克松访华,当时的中国领导人毛泽东赠送他四两的大红袍母株茶叶。据说,由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵,还抱怨茶叶太少。周恩来为此解释说:“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”大红袍量少而珍贵,作为国礼让它名气大增。

相信很多爱喝茶的老茶友,一提起武夷岩茶定是赞不绝口。

它丰富的魅力必得是你亲身品尝过它的滋味才能够体会的。

制作精良的高等级岩茶是经过炭火烘焙的,自带独有的炭火香气是其他茶类所没有的。

以叫做大红袍。

炭火烘焙

大红袍丨很有名的样子,它到底是什么茶?

由于武夷山特殊的岩土壤砾和地理环境,和复杂的制作技艺,制作出来的岩茶具有特殊的“岩韵”,也就是大家说的“岩骨花香”。

岩茶因为品种和制作工艺,会有很多不同的香气和变幻丰富的口感,让人饮罢会对其念念不忘。岩茶特殊的口感和香气,深受爱茶人的喜爱。

哪里的大红袍最好?

武夷大红袍,是武夷岩茶中品质最优异者,也是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。

哪里的大红袍最好?

大红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。

众所周知,武夷山大红袍是最地道最好的大红袍,但是大家得知道正宗的大红袍早就消失了,现在武夷山上的那6棵作为国家贡品的正宗大红袍其实也不是正宗的,是后来为了维持本土历史记叙的传扬以及茶文化的气息才栽种上去的,仅仅有五十多年的历史而已。所以世界上根本就没有什么正宗的大红袍。去武夷山买不到,去茶叶批发城买不到,去其他所谓的零售店那就更不用说了。

我想这是武夷山的遗憾,是世界的遗憾,同时是人民的遗憾。但是我个人经验来说,我觉得既然喝不上正宗的大红袍,那就不必要再花巨额去浪费在所谓正宗大红袍上了,只需性价比较高的大红袍母穗的后代就可以了。

市场上还有肉桂、奇兰、八仙等品种都按照大红袍的工序做成大红袍的风格,也被称为“大红袍”,我认为肉桂也不错,尤其是武夷山上生长的,有岩韵,非常回味。

大红袍和武夷水仙的采摘、制作的区别

大红袍和武夷水仙的采摘、制作的都是不同的,这也是它们之间外形不同、香气不同和其他方面不同的主要原因。大红袍和武夷水仙的采摘、制作的区别是:

1、武夷水仙的采摘与制作:

(1)水仙根系分布较深,栽植时,土层宜深厚;株型高大,行株距稍放宽;分枝能力弱,应及时修剪、摘顶,促进分枝;有易衰现象,枝干害虫多,宜加强培肥,采养相结合。

按“开面”采,顶菜开展时,采三、四叶。

正常年景分四季采摘,春茶,采摘于谷雨前后二、三天;夏茶,采摘于夏至前三、四天;秋茶,采摘于立秋前三、四天、露茶,采摘于寒露节后。每季茶相隔约两个月左右。

(2)制茶过程,做青阶段一般乌龙茶基本相似。做青后的工序则有不同,闽南乌龙龙注重外形的卷曲紧结,增加包揉工序与次数。闽北乌龙茶,为条形茶,不包揉。

近来闽北水仙有的也增加包揉。杀青后的焙制工序,采用杀青与揉捻方法交叉时行,高温水焙和文火慢烤的技术又相异之处。

其制作工序是:萎凋(晒青或室内萎凋)、摇青、杀青、揉捻、初烘(俗称走水焙)、包揉、足火。

2、大红袍的采摘与制作:

(1)大红袍的采摘与一般红绿茶不同,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶),无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。

鲜叶不可过嫩,过嫩则成茶香气低、味苦涩;也不可过老,过老则滋味淡薄,香气粗劣。

而且应尽量避免在雨天采和带露水采;不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青,不得混淆。

(2)大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。

其制法极为精细,基本制作工艺包括:萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

综上,大红袍和武夷水仙的采摘、制作是不同的,不要混淆了。