绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶古人静心听风、水、雨、雪的声音，希望可以达到天人合一的境界。现代人，想要体会古人的状态，需要先静下心来。茶，和禅一样，是一种生活方式。品大红袍，更是一种人和自然和谐存在的一种延伸。热水和茶叶的碰撞反馈是如此美妙，就像大自然的无常，茶叶叶片在水中犹如扭动的粒子。
大红袍属于什么茶?大红袍的炭火香味就像炸药，C4那样的纯净，遇到合适温度的水后，就像插上了雷管，爆炸如疾风般的火焰。很多人习惯了日夜颠倒的生活，常常喜欢晚上一个人慢慢的喝茶，这种茶，通过味觉把整个人抛离到另一个平行宇宙里使我的思维在午夜里无限扩张。
某段时间喝一种茶, 已经成为很多人的一个习惯。喝过真正的大红袍, 其他茶就成了将就，不愿再多去尝试一分一毫。大红袍属于什么茶,竟有这般神奇的魔力，集万千宠爱于一身?
大红袍其实看上去很朴素，但是极其厚重。这很可能是它生长在高山岩缝中的缘故，烘焙好后，很结实，颜色呈现绿色和褐色相交。大红袍属于什么茶?就像它的故事，蕴含其中，一入口香味就会铺天盖地的袭来，将你包裹，让你深深的沉溺其中。有很多人品味着大红袍, 才发现其实是在有着很多无奈的现实生活中, 寻找着多一点生活滋润的色彩。
在北纬27°，东经117°穿越而过的，一座与外界隔绝的武夷山。在温带气候与热带气候这两种截然不同的冲撞中，养育了这样一种茶树。瑰丽平和，扬名在外，人们留恋它的芳香，世界的光影掠得太快，大红袍就像有停驻之静美，让我们挤出一点时间，随着它的芳香在人世纷扰中寻找身、心、感官的世外桃源。
即使没有专家对大红袍了解的深刻，也并不妨碍茶友们定时沉醉在大红袍释放的香味里。其实和每一个茶叶品种一样，惜茶的人都能喝到它带来的故事，它的时间沉淀，一起在历史中招摇。
关于大红袍的故事，真是值得看一看，虽也是民间传说，但也颇为有趣。传说的就是在武夷山绝壁上的三株茶树，治好了秀才和皇帝的病，皇帝大喜，于是将这三株绝壁茶树制成的茶叶叫做“大红袍”了，还在那里的石壁上刻了字。从此，大红袍就成了皇帝的贡茶，扬名天下。大红袍属于什么茶?这时看来，仿佛是人间的神药。
普洱茶与大红袍有什么关系
说到大红袍大家是不是首先第一时间想到的就是中国最传统的旗袍?那普洱茶与大红袍有什么关系呢？纠正一下所谓的大红袍可不是什么旗袍之类的、它可是在中国所有名茶中，最神奇、最有争议的武夷山大红袍。
在民间传说中，大红袍具有奇特的功效，治过皇太后的鼓胀病，也治过状元的感冒症，所以，它就成了皇帝亲口御封的“贡茶”。为了保护这稀世珍宝，多年来，一直有专人甚至有部队看守着。而随着武夷山旅游业的发展，传说一传再传，于是，在一般人的心目中，大红袍就变成了神。高耸在崖壁上，蒙着一层神秘的光圈，那样的可望而不可即。
大红袍的研究，始于上世纪四十年代的张天福。这位后来成为茶界泰斗的茶学专家，与后来被誉为“当代茶圣”的吴觉农，抱着科学救国的伟大理想，先后来到武夷山，进行包括大红袍在内的茶树品种培育，以及栽培、制造工艺的科学研究。遗憾的是，他们的研究，因为时局动荡，刚刚开了个头就中断了。
1953年，年轻的安徽农业大学毕业生姚月明，来到武夷山投身岩茶事业。很快就对大红袍产生浓厚兴趣，由于当时的政治环境，他的研究只能悄悄地进行。经过数年努力，终于在70年代无性繁殖成功了大红袍，并制出了第一批成品茶。这些茶的优异品质，很快就获得了茶界认可，成为福建省茶叶外贸的珍稀品牌，而为海外华人所珍重。就连台湾的蒋经国，都曾委托香港茶商，辗转来武夷山找姚月明买了好几次。
大红袍商品茶，一投放市场就获得了成功。因此引得许多早就慕名，渴望一品的茶客争相定购。然而，在短期内，纯种大红袍的种植面积有限。怎么满足人们对大红袍日益增长的需求，以及日渐变化的不同口味呢?武夷山茶人们经过认真的市场调查，找到了一条切实可行的发展大红袍商品茶路子。武夷山除了大红袍，还有肉桂，水仙，名丛，奇种等等优良茶树品种，为什么不能利用这些资源，生产既与纯种大红袍风格韵味相似，又能集各种岩茶优点为一炉的商品茶呢?当然，这种新型的大红袍茶需要拼配。自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。茶叶生产过程，是一种很特殊的过程。由于茶青的来源不一，采摘的时间不一，做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。所以尽管是同一个茶厂，每一批生产的成品茶，质量都不一。而市场上对商品茶的质量要求，却是有标准的。为了保证商品茶符合市场标准，就必须将不同批不同质量，不同特点的成品茶，进行科学拼配。当然，这种拼配，需要相当的经验与技术。而在不同品种间进行拼配，技术的含金量更高。
这么多年来，我相信一直有专人对武夷山大红袍有深入了解和研究。要怎么去满足人们对大红袍日益增长的需求，找到了一条切实可行的发展大红袍商品茶路子。当然，这种新型的大红袍茶需要相当有经验与技术的。
喝大红袍大家都会问的10个问题
大红袍属于不折不扣的茶界明星，传说的赋予、政治的加持、文化的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。目光聚集之处，乱象必然追随，大红袍因此也随之变得越来越神秘。
为此，我们从大家关心的无数问题中，梳理出最具代表性的十个问题，加以解答，还原大红袍的真相，让喝茶变得简单。
①大红袍是红茶吗?
红茶是全发酵茶，而大红袍属于半发酵的青茶(乌龙茶)。并不因为名字中含红字就变成了红茶，这就如同安吉白茶并非白茶一样。
②大红袍与武夷岩茶是什么关系?
根据国家颁布的武夷岩茶地理标志保护产品的定义，武夷岩茶是指在武夷山独特的自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种，进行无性繁殖和栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵(岩骨花香)品种特征的乌龙茶。
大红袍，享有武夷岩茶茶王的盛誉，是武夷岩茶中最具代表性的产品。其实它既是一个茶叶产品名，又是茶树品种名。
③大红袍是茶树品种名还是茶叶产品名?
大红袍既是茶树品种的名称，也是茶叶产品的名称;两者有联系，但茶树品种不等于茶叶产品。
④为什么市面上卖的大红袍价格相差那么大?
大众最感兴趣的是母树大红袍，位于天心岩九龙窠，距今已有360多年。所谓的大红袍天价也基本由它的拍卖价所创造，它的价格除了原料价值、工艺价值，还包括文化价值，相当于收藏品，不可复制。但母树大红袍茶近乎是传说，姑且不说2006年已经停产，即使停产之前，产量也少的可怜，绝少市场流通的可能性。
| 母树大红袍 |
现在市面上销售的大红袍主要分为纯种大红袍和拼配大红袍。(1)纯种大红袍是来自母树大红袍无性繁殖，同时单独采制加工而成，由于产量稀少有限而价格昂贵。(2)市面上的大红袍多数都是拼配大红袍，它是根据市场对大红袍的需求，将武夷山的不同岩茶品种按照一定比例匀堆组合而成，香气和口感在一定程度上都有所改良，原料来源相对丰富，从而价格较低。除此之外，不同地域、不同等级的大红袍价格也会相差悬殊。
⑤拼配大红袍质量能好吗?
茶叶拼配与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术，同时能够在一定程度上改善茶叶品质。自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。因为茶叶生产过程是一种很特殊的过程。
由于茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。所以尽管是同一个茶厂，不同批生产的成品茶质量可能都不一样。而市场上对成品茶的质量要求却是有标准的，特级、一级、二级为了保证成品茶符合市场标准，就必须进行合理拼配。当然，这种拼配的技术含量是比较高的。所以，只存在拼配得好不好的问题，拼配本身是无可非议的。
⑥在武夷山当地能买到好的大红袍吗?
大红袍产自于武夷山，但不代表在武夷山当地就能买到好的大红袍。买到好茶与否完全取决于购买者的本事，如果想去当地买茶，自己又不懂如何评判茶的好坏，还是可能会买不到好茶。
⑦冲泡大红袍时，发现有很多泡沫，这是否说明茶很脏?
茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。有时候，你会看到第一杯茶水里浮起一些像油一样的东西，这和泡茶所用的水有关。泡茶最好用软水，如纯净水。可以说，茶叶的泡沫并不是脏东西，因为灰尘是不会形成泡沫的，泡沫与茶叶的质量无关。
⑧为什么大红袍喝起来有火味?
第一次喝大红袍类的岩茶，闻到的糊味叫火味(香)，类似咖啡的焦香。
如果焙火程度较高，时间较长，火香会比较浓郁。
⑨为什么在家泡的大红袍，不如茶店里的味道好?
一般造就这种情况的原因主要在于冲泡的技术。茶叶的口感除了取决于茶叶本身，还和冲泡茶叶的器具、水有非常大的关系，尤其茶叶浸泡时间、水量和水温对茶叶的口感影响最大。
茶叶店里的店员经过专业培训，知道如何冲泡能将茶的特性发挥到最好，原则上来说他们泡的茶自然口感会更好。大众平常喝茶可以依照茶叶本身的冲泡说明或者依据自己的口感进行操作，技术并不难掌握，切不可完全排斥技术或者刻意追求技术反而使喝茶成为负担。
⑩大红袍能储存多久?
影响茶叶品质的环境条件包括水分、温度、氧气和光线等，储存时一般需要尽量选择避光、防潮、通风和无异味的地方为好，也需要隔绝茶叶与空气、水分的接触。
大红袍的保质期一般为2～3年，根据焙火程度高低，其储藏也有所区别。焙火程度低的大红袍不耐储藏，因为香气易发散;焙火程度高的大红袍火工足，相对耐储藏一些，往往要先放一段时间，火气稍稍褪去转化后，口感、香气会更优异。
饮用大红袍会导致上火吗？饮用大红袍需要注意哪些？
来到福建武夷山，人手一杯大红袍，是一件非常寻常的事情。大红袍是乌龙茶的一种，可以起到缓解疲劳、舒缓身心、开胃消食、抗炎消菌等作用，是一款茶性温和的茶饮。但是，有些人害怕如此温补的茶饮，喝完后会引起上火等症状，那么，饮用大红袍会导致上火吗？饮用大红袍需要注意哪些？一起来看看吧。
大红袍
一、饮用大红袍会导致上火吗？
一般而言喝大红袍并不会上火，但刚制成的大红袍新茶还是有一定的火气的。大红袍在制作过程中需要高温焙火，在120度左右的温度中制作。所以一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(半个月之内)期间的大红袍，饮用容易上火的。为避免上火，刚焙好的大红袍尽量少喝。
市场上的大红袍茶叶，由制作到出售，耗时通常需要半年的时间，这样正好将大红袍火气消除了，所以说喝大红袍不会上火的。即使是肝火旺盛的人群，也可以喝大红袍。新制大红袍在半年时间之后，不仅不会上火，还可以暖胃祛寒，消食减肥，明目安神，活血通络祛邪气。
大红袍
二、饮用大红袍需要注意哪些？
1、传统型大红袍，茶性偏温，有暖胃护胃的功效，适合胃寒者饮用。而清香型大红袍偏向于绿茶，胃怕寒者少饮为妙。胃寒者不能喝太多的清香类茶叶，但喝传统型大红袍和陈茶最有利健胃。
2、大红袍茶性温和，适合大部分人群饮用。但是病人、小孩、孕妇、贫血及生理期期间的女生还是别喝茶为宜，例外神经衰弱(失眠)的人也最好别在睡觉前喝，有一部分朋友，体质偏热，喝岩茶大红袍会上火。
大红袍
3、有抽烟喝酒习惯的人，燥热体质者，容易上火、热气及体型较胖的人适宜喝凉性茶，如铁观音、清香型的大红袍；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜凉性食物就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性的茶(如大红袍)或温性的茶(红茶)，老年人适合饮用红茶、陈茶(陈年大红袍)及普洱茶，女生推荐喝红茶。
4、优质的陈年大红袍比一般大红袍功效更加显著，且不担心会上火，入口滋味甘爽顺滑，饮后会出现打嗝通气，全身发热出微汗等生理反应，不论从品饮还是养生来讲，都是不可多得的珍品。
以上就是饮用大红袍需要注意的事项啦，如果，饮用刚刚出炉的大红袍是会导致上火的，但是，饮用出产半年的大红袍是没有火气的，因此，市面上售卖的大红袍是没有火气的，大家可以放心饮用。
大红袍属于什么茶
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