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其他茶大红袍是中国的特种名茶，产于福建武夷山，大红袍是红茶吗？下面小编带大家去了解大红袍的相关内容吧。
大红袍是红茶吗
大红袍，不属于红茶，是中国六大茶类中的青茶，属于乌龙茶类，也是半发酵茶。大红袍是武夷岩茶中品质最高的，产于福建的武夷山。下面我们再来看看大红袍和红茶的区别。
大红袍和红茶的区别
大红袍
大红袍干茶外形条索紧实，色泽绿润，冲泡后汤色橙黄透亮，香气馥郁，滋味鲜爽。大红袍的制作工艺包括：萎凋、摊晾、摇青、做青、揉捻、烘干等等。
红茶
红茶，属于全发酵茶，干茶外形细扁，色泽深褐，冲泡之后茶汤和叶底都是红色的，故名红茶。红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列制作工艺精制而成的。
总结：通过以上的认识，我们可以了解到大红袍不是红茶，是属于乌龙茶类的。
漳平水仙茶的新玩法
近年来，茶界出现一种“玩茶”的新风尚，狭义上指的是欣赏、把玩茶叶；广义上指对整个茶文化领域的研究和鉴赏，包括对茶叶、茶具、茶道等与茶相关的文化因素的品评、玩赏。然而还有一种新境界，则是玩茶的营销。
用创意的心，做有“料”的茶
从漳平水仙茶故乡走出的胡家法，自然就对茶有着深厚的情感，离开漳平打拼事业，还总忘不了记忆里的那抹水仙茶香。身为传媒界人士，他不断思考如何将家乡的好茶展现于世人眼前，伴随着他一个又一个创新思路和大胆探索，漳平水仙茶渐渐走进了人们的视野，走近了年轻的爱茶人。
我们亲切地称呼老胡为“帽子哥”，因为他不论何时何地，—年四季都头顶棒球帽，在这顶神奇的帽子下，诞生了无数玩茶的新思路、新名堂，“众筹漳平水仙第一大饼”就出自他的大作。
老胡有个好搭档，叫张永泉，自幼学茶做茶已有30多年。老张生于漳平双洋县中村，此地走出了漳平水仙茶创始人刘永发的传人之一——邓观金，水仙茶压成方饼，正是邓观金首创。莫非是中村人都有这“创意”的基因？老张玩起茶来也是不亦乐乎，手法层出不穷，可以说，他的山场与制茶厂，就是“帽子哥”的实验室，两人一拍即合，将水仙茶从外形、口味到工艺都玩出了新花样。
升颜值，走在茶界审美前端
在茶的世界里，“大饼脸”可以说是美的标志之一，不然为何谁家都不能缺少一块又圆又大的茶饼呢？作为乌龙茶中唯一的紧压茶，漳平水仙茶的形状曾出现过圆团和方饼，将其压成圆饼，还从未有人实践过。老胡和老张就寻思着，若把水仙茶压成大饼，一定会广受欢迎，这不就能让漳平的水仙茶走出去了吗？
果不其然，压成饼的漳平水仙茶，不但便于携带，还能较长时间保存，增加了收藏价值。老张将同一级别品质的水仙茶拼配在一起，解决了漳平水仙品质不稳定的短板，散茶蒸压烤千成饼后，产量也不再是问题。从方到圆，不仅仅是形状的改变，也丰富了水仙产品的外观与品类。
为了拉近年轻消费群，老胡在水仙茶外观的开发上也紧跟潮流，将10克的水仙方饼再缩小为5克的迷你包装，以金色锡纸包裹，看似一块块诱人的巧克力，一下就吸人眼球，在年轻客群中叫好又叫座。返璞归真的牛皮纸泡袋，在水仙茶中的应用，老胡也是“始作俑者”。
修内在，经得起时间考验
改变茶的外观还只是“小case”，老张还敢于在口味上进行创新。当我们深入中村的茶山一探究竟的时候，山路旁的老茶树刚好开了花，老张采了几多捧在手心说：“这花也能晒干做成花茶，与水仙茶叶放在一起烘焙，能焙出花香，整朵千花作为茶饼上的点缀，也别有韵味。”说千就千，当夜老张就连夜赶制花茶，等我们着手写这篇文章的时候，清香扑鼻的花茶已送到我们手中。
传统的漳平水仙茶，以轻焙火为主，带着淡淡青草味，喝起来十分鲜爽，带有与铁观音相近的兰花香。随着焙火较足的浓香铁观音越来越流行，水仙茶也开始“玩”起火来。
老胡创制的水仙茶，就有“红印”和“蓝印”两种标志性产品，“红印”即茶饼包装上盖有红色印章，为“清香型”水仙茶，盖有蓝印的茶饼，则是“浓香型”水仙茶，后者经过拼配，茶品稳定，在老张的不断试验下，最后经五次焙火，炮制出了不受茶叶品质制约，一年四季源源不断供应的好茶。
让人意想不到的是，老胡与老张发明的水仙圆饼，竟然还有四种“口味”，从颜色上区分，有青饼、黑饼、红饼和白饼，分别运用了普洱茶做法、浓香铁观音做法、岩茶做法和白茶做法。用其他茶类的做法来做水仙茶，又是一次技术性的突破。
玩营销，“小家碧玉”走出深闺
茶的“狂热”，离不开人去“炒作”与市场的培育。漳平水仙较于岩茶、普洱等茶种，藏于深闺，也从未有过轰动茶圈的营销策划。老胡作为资深策划人，从来不缺好的创意和点子，如何让茶农与茶商合作，参与到营销策划中来？时下兴起的众筹模式，无疑是个可尝试的突破口。
于是老胡和老张联手，在漳平水仙茶饼创制10O周年之际，发起了“漳平水仙第一大饼”纪念版茶饼众筹项目，首次将水仙茶做成300克的大饼。项目正式上线后，随即获得来自哈尔滨、青岛、西安、乌鲁木齐、深圳、福州、厦门、长沙、北京、天津等30多个城市数百名茶友的热情参与，最后完成预定筹资的742%。
表面上看，众筹项目就是每人出一点钱，筹备一个产品，但对于长期自甘寂寞的漳平水仙茶来说，是对茶产业自产自销现状的突破。茶农产茶、茶人制茶、茶商销售的各个阶段都实时展现在参与者眼前，大大增加了产品的曝光度。参与者从中收获了“成就感”，也刺激了茶产业的发展动力，带来更多销路。
老胡与老张这一对茶界的“神笔马良”，可谓是把漳平水仙茶玩得出神入化。在创意的驱动下，无偿为家乡的水仙茶发展构建新的营销模式。在市场呈现疲态的时候，茶人不但要卖茶更要卖文化、卖创意，改变茶产业。唯有不断思考与尝试创新，才能让漳平水仙茶的市场热度不断发酵。
大红袍紫砂壶鉴别
紫砂壶颜色变化之多，主要是由其泥料决定的，泥料在不同的温度下烧成后的颜色就有所区别。
大红袍紫砂壶鉴别：
1、从颜色上分辨：
大红袍可归于朱泥紫砂，朱泥壶的泥料颜色是黄色的，烧出来却是红色。而大红袍的泥料颜色天然就是红色，烧出来的红要比朱泥壶更加妖艳。朱泥壶有泥中贵族之称，则大红袍更是朱泥中的极品，非常难得。
2、从特征上分辨：
大红袍紫砂壶的洁净度较高，泥的断面有结实沉重感，将壶盖与壶体口拿出触碰时，可听到铿镪之金属声，用手指弹扣，能听到声音清脆，音有共振。
3、从材质上分辨：
大红袍泥胚含有少许原矿颗粒，冲淋热水后颜色变化极大，呈现红中带紫。平时养壶易现包浆之美，红润艳丽。
4、从产地上分辨：
大红袍紫砂壶产地比较著名的地方是丁山赵庄山、黄石黄岩心。此地泥红艳夺目，气质高雅，令观者很受鸿运当头之意，是其它产地无以伦比的。
5、从泥性上分辨：
大红袍的产地因含砂量低、泥性娇，成型工艺难度也高，其张力较低，收缩比例几乎达紫泥系的三倍，制作时泥性不易掌握。烧成后质感绵密、紧实细致，具有泥中极品之称。
6、从制作上分辨：
大红袍壶烧制时易起节皱、开裂、变型、窑温度低时则偏黄，高时变形起泡，成品率低。古代多用于增添红泥润调色之用，为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。
注意事项：
历来紫砂壶有按人定价之说，名家名壶身价百倍。市场上有诸多赝品，选购时要多加小心。购买紫砂壶前，一定要多多学习紫砂文化，才能买到好的物品。
大红袍茶是红茶白茶，大红袍——乌龙茶的极品
大红袍被称为茶中之王，相当受大众的喜爱，在我们的生活中，我们也可以在很多的地方听到大红袍，那对于大红袍大家了解的有多少呢？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
大红袍属于乌龙茶
大红袍属于乌龙茶，母树位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系6株茶树，并不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。大红袍因其稀有珍贵、茶香怡人被称为“茶中之王”，堪称国宝。
大红袍成茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
大红袍的等级
1、特级大红袍
春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此，春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中茶品质最佳的。所以，众多顶级名茶均出自春茶前期。
2、一级大红袍
夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节，虽然茶树新梢生长迅速，有“茶到立夏一夜粗”之说，很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使得夏茶滋味不及春茶鲜爽，香气不及春茶浓烈。夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加，从而使滋味稍微苦涩，品质稍逊于特级大红袍。
3、二级大红袍
秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。
大红袍的制作工艺
1、采摘
大红袍鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育均臻成熟，呈驻芽，无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则纤维素老化，果胶物质少，滋味淡薄，香气粗劣。
2、萎凋
萎凋是鲜叶丧失水分的过程。此过程对大红袍香型的形成和能否有醇厚的滋味关系极大。其中日光萎凋是最好的萎凋方式。萎凋时，将鲜叶置于谷席、布垫等萎凋器上，摊叶厚度1-2kg/m2。
3、做青
岩茶制作工艺最重要的阶段是做青，做青是一个继续萎凋和发酵相结合的过程，其技术性极强，一方面促使多酚类化合物发生酶性氧化，另一方面又要限制其进行速度。
4、杀青
杀青是结束做青工序的标志，主要的是把前阶段萎凋做青过程已形成的品质相对地固定起来，并起纯化香气的作用。杀青过程主要采取高温破坏茶青中的酶活性，防止做青叶的继续氧化，同时使做青叶失去部分水分呈热软态，为后道揉捻工序提供基础条件。
5、揉捻
大红袍制作工艺中，揉捻是形成武夷岩茶外形和影响茶叶制率的主要因素。复揉除使条形紧结外，还能提高茶汤浓度。复揉手法与初揉相同，揉20余下即可进行“走水焙”。
6、初焙
岩茶传统碳焙工艺“三道火”：初焙、复焙、炖火。
7、簸扇、凉索与拣剔
走水焙下焙后，簸扇去片末，然后摊凉5-6h，以增进后熟作用，使滋味醇和、色泽沙黄而浦润。再经拣剔去除梗与茶朴，即可复培。
8、复焙
第二道火，即复焙，俗称"中足火".拣剔后的茶条以90-100℃的培温复焙1-2h，这样就可以防止茶叶霉变和减少茶叶的苦涩味，茶叶的醇厚度就提高了。
9、分筛与归堆
根据各成品茶的品质要求和火候标准对茶叶进行分筛、归堆。
10、炖火
第三道火，即炖火，俗称“炖火”，也就是茶在足干的基础上，进行文火慢焙的过程。炖火过程的细致处理，为岩茶所独有，而为任何其它茶类所不及，对增进汤色、耐泡、滋味醇和、香气熟化等有很好效果。
11、装箱
趁热装箱，也是一种热处理过程，对品质也有一定良好影响。
综上所述，大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，是中国特种名茶。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显，值得品鉴！
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
乌龙茶茶王大红袍的冲泡方法
武夷山大红袍属于什么茶?
大红袍中国红礼藏的冲泡方法
