怎样喝大红袍不上火-茶礼仪网

对于大红袍是否上火这一说，争议不断。饮用大红袍上火的情况确实存在，体质因人而异，肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状。那么，怎样喝大红袍不上火?这与大红袍制作工艺中的烘焙程度有关。

大红袍焙火程度

大红袍一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(半个月之内)容易上火，刚焙好的岩茶尽量少喝，所以武夷岩茶岩茶还是喝隔年的好。一般的茶类刚制出时都有火气，包括绿茶和乌龙茶。过半个月到一个月以后，一般的茶类都不会上火了。

传统大红袍与清香型大红袍的效用

传统型武夷岩茶(大红袍)性温、健胃。清香型武夷岩茶(大红袍)还偏向于绿茶，略带凉，胃怕寒者少饮。胃寒者不能喝太多的清香类茶叶。但喝传统型武夷岩茶和陈茶最有利健胃。

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赏

西方传教士们的茶路

1560年，葡萄牙传教士加斯帕尔·达·克鲁斯（Gaspar da Cruz）在一封信中提到中国人喝一种“有益健康”的草药饮料，就是指茶。1583年，意大利人利玛窦（Mattew Ricci）以“番僧”身份到达肇庆，开启了耶稣会在中国内地传教的历史。他在《利玛窦中国札记》“中华帝国的富饶及其物产”中描写到：

“这种饮料是要品啜而不要大饮，并且总是趁热喝。它的味道不很好，略带苦涩，但即使经常饮用也被认为是有益健康的。”

葡萄牙人曾德昭（1585～1658年）也是一位传教士，他1613年后在南京、杭州、上海、西安等地传教，在中国生活了22年。这位中国通，留给世界的书籍是一部详细记录了中国各省情况的鸿篇巨制《大中国志》，其中就提到了中国茶。有意思的是，书里提到的产茶省并没有江浙闽，而是陕西。

“茶有好多种类，按质量，一磅的价钱从一克朗到四法丁，由若干差别。接待来客，即使生客，只说些客气话，太寒碜小气，至少必须请茶。”

传教士们的记录为西方传播了中国茶，葡萄牙商船随即前来贸易，茶于是进入了葡萄牙，进入皇室，成为凯瑟琳公主的一生最爱。并在1662年，随着嫁妆带到了英国。

1678年（康熙十七年），路易十四任命李明（Louis Le Comte 1655-1728年）等6名法国教士为“国王的数学家”，前往中国传播天主教。李明随后进入中国，访查民情地理，在1696年出版的《中国现状新志》中详细记录了福建茶。福建“茶之产不一，崇建延泉随地皆产，惟武夷为最”。在当时的欧洲人眼里，“福建”是茶叶的代名词，武夷茶（Bohea）开始享誉世界。

由于清朝闭关锁国，只准许在广帅I口岸进行对外贸易。以英国为代表的西方列强加强了对中国沿海一带茶区的探险活动就有3次，每次传教士都参与其中。第一次是1832年的“阿美士德号”，当时随行传教士郭士立（Gutzlaff）记录了看到福州时的兴奋心情，“现在我们已可到达那个供给欧洲人消费的最大宗的茶叶出产地了”。由于阿美世德号不能北上到达武夷山区，1834年11月，郭士立再次与英国鸦片商人戈登（G.JGordon）前往福建，并进入武夷茶园。戈登还采集了标本，并带回了茶种。1835年5月，他们再度前往茶区，美部会传教士史蒂芬（Edwin Stevens）也加入了此次探险。这些记录成为了向英国外交部递交调查报告中的内容，引起英国政府的高度重视。1842年，罗伯特福均（Robert Fortune）受英国皇家园艺学会派遣来到中国。1848年，他再度接受东印度公司派遣，深入中国内陆茶乡。植物盗猎者，开始登上历史舞台，改变了中国茶对世界茶叶市场的垄断格局。

从某种角度来说，正因为传教士的记录，为西方列强的政治和贸易做了先期侦查，间接成为日后华茶在世界市场没落的“帮凶”。不过，传教士们对中国茶的认知还是全面的。茶，不仅是一种新奇的中国饮料，也是中国人的社会生活元素。正因茶的双重属性，华茶进入西方世界后，从药店开始发展到“茶杂货店”（Tea Grocer），并自上而下传导成为一种社会风潮，甚而引发社会大争论，众多宗教界人士卷入其中。一种异质文化的跨国传播，从来没有如茶一般这样激烈轰动。

大红袍和小红袍的区别小红袍是什么茶

大红袍想必已经家喻户晓了，但各位听说过小红袍吗?大红袍和小红袍都是岩茶名枞，都有很好的品质，那么各位知道大红袍和小红袍的区别吗?

大红袍和小红袍的区别小红袍是什么茶

大红袍是武夷岩茶里品质最好的，它生长在武夷山九龙窠上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，山顶有细泉浸润，正是这种特殊的自然环境造就了大红袍的优异品质。它的特征是外形条索紧接，色泽鲜润，茶汤橙黄明亮，它最突出的特点就是大红袍的茶香馥郁，有兰花香，浓郁持久。大红袍很耐冲泡，有“七泡有余香”的美称。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

小红袍是什么茶?小红袍是用大红袍母穗无性繁殖得到的，小红袍的口味也是浓厚香醇，冲泡小红袍要用95摄氏度的高温。小红袍含有丰富的营养物质，例如茶多酚，黄酮类物质等等，饮用小红袍对降低血压血糖，降低胆固醇含量和防治心血管疾病有重要作用。

那大红袍和小红袍的区别是什么呢?它们的区别就只在于小红袍是从大红袍的母株无性繁殖而来的，它们的价格差异也很大，现在市场上我们所购买的基本都是小红袍，只是大家习惯称为大红袍。