绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我们都知道茶叶中含有的丰富物质使得茶叶具备各种功效，孕妇作为一种特殊群体，其生活也是倍加小心，孕妇能喝信阳毛尖吗，也许大家并不太清楚，今天小编就孕妇能喝信阳毛尖吗这个问题进行深入分析，让大家对孕妇能喝信阳毛尖吗有更深刻的认知。
茶叶具有清热解毒、提神醒脑、生津止渴等作用，另外对心脑血管、电脑辐射乃至癌症都有很好的保健作用。而毛尖茶中含有的茶多酚、矿物质和维生素等营养元素，不仅是有利于促进胎儿的生长发育，还可缓解孕妇水肿现象，所以要说“孕妇能喝信阳毛尖吗”，答案是能少量喝一些。
但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中含有2%～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查已证实，孕妇若每天饮5杯红茶就可能使新生儿体重减轻。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。科学家进行过试验，用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮用白开水者铁的吸收率为21.7%，而饮用浓茶者的吸收率仅为6.2%。
所有产品适量就好，多则不宜，茶叶也一样，尤其是针对孕妇这个特殊群体。通过以上讲解想必大家对孕妇能喝信阳毛尖吗这个问题有了更深刻的认识，希望能帮助到大家的日常生活。
信阳毛尖洗茶？
虽然这是秋季，但是喝茶的人们不在少数，如果要想知道什么茶最好喝?小编今天为大家推荐的信阳毛尖，值得首选。可是，人们在泡的过程中，往往都不知道究竟信阳毛尖洗不洗茶?信阳毛尖洗茶?下文为大家揭晓。
很多人会误以为洗茶是为了洗去茶叶的杂质，但其实洗茶是为了醒茶。洗茶早在宋代就有，洗茶可以诱发茶香、茶味，按理来说应该叫做醒茶而不是洗茶，但是为什么会变成洗茶，也许是文字工作者偶然的失误造成的吧。可究竟信阳毛尖洗茶?通过实验验证，洗茶并不能有效的洗掉茶叶上的农药残留。专家也表示，茶叶里边涉及到的农药大部分是脂溶性的，在水里边溶解度比较小，茶水里边的农药量是很小的，对人应该是安全的。
因此，如果要问信阳毛尖洗茶?档案是否定的，信阳毛尖不仅不用洗茶，而且以联苯菊酯为例进行对比检测，检测结果显示铁观音联苯菊酯的含量为0.85毫克每千克、正山小种含量为0.87毫克每千克、茉莉花茶含量为 0.87毫克每千克。这样的结果是否符合国家的标准呢?赵建庄表示，食品安全国家标准里，茶叶涉及到的农药联苯菊酯最高残留限量是5毫克每千克，记者购买来的样品中的农药残留不到食品安全国家标准的五分之一。
如今的信阳毛尖已经成为必不可少的饮品，而且茶叶的农药残留问题也困扰着众多消费者，因此很多消费者都想知道信阳毛尖洗茶?NO，信阳毛尖是不用洗茶的，反而不洗茶会更好。
2013年信阳毛尖上市，价格略有上涨
随着2013年信阳毛尖上市，刚到市场的新茶就被抢购一空。为什么刚上市的新茶就如此火爆呢，其实这还的从我们信阳毛尖绿茶的优势说起。但是大家治疗2013年信阳毛尖上市的价格是多少吗?相信这是很多爱茶人士比较关心的问题。针对大家的疑问，我们看看2013年信阳毛尖上市的价格。
信阳位于北纬32度区间，是我国最北端的产茶区，信阳毛尖是我国最晚上市的茶叶品种。受产地气候等因素限制，信阳毛尖新茶甚至直到四月才能上市。据调查，市场上有些商家在三月就打起信阳毛尖的名头，4月初，信阳产茶区茶树才开始采摘，采摘后还有制茶过程，不可能会有新茶三月上市。 而对于某些商家打出现场炒茶的噱头，炒茶师傅说，绿茶必须在炒好后存放10天以上，让醛、醇类物质挥发后才可饮用，信阳毛尖作为绿茶的一种是不可能当场炒制售卖的。
2013年信阳毛尖上市销售价格大约每斤1500元，品质更好一点的每斤可能会达到4000元。今年的信阳毛尖春茶价格与往年相比略有上涨。因为气候原因，第一批采摘的春茶多为小山茶，更加高端和昂贵的高山茶上市稍晚。因此在价格上比之前的稍微略贵一些。
通过上述的介绍大家对于2013年信阳毛尖上市价格了解了吗，虽然价格上有所上涨，但是茶的品质都是极好的，信阳毛尖茶味醇香是值得一试的好茶，也许你会爱不释手。
信阳毛尖的传统手工工艺炒茶
信阳毛尖有着三千多年的历史，传统的手工炒制工艺是中国的非物质文化遗产，流传了几千年的信阳毛尖的炒制手工工艺，是中国人智慧与文化的结晶，到底信阳毛尖的炒制有多复杂，今天小编就主要为大家解说一下信阳毛尖到底是怎样炒制出来的，怎样的过程才能出现品质如此好的信阳毛尖呢?
信阳毛尖的在炒制分为传统手工工艺和现代机械工艺。传统手工工艺又分为筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘。现代机械工艺分为：筛分、摊放、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。那么具体的传统手工工艺是怎样操作的呢?
1、筛分：将采摘的信阳毛尖鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。
2、摊放：将筛分后的信阳毛尖鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜(5～10)cm ， 雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1 h左右轻翻一次，室内温度在 25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在(2～6)h为宜。
3、生锅：信阳毛尖摊放采用炒茶专用铁锅，生锅用干木柴作燃料，锅温宜(140～160)℃，每锅投鲜叶量500g左右，以手掌心试探锅温，掌心距锅心(3～5)cm，有烫手感即投鲜叶，用茶把(细软竹枝扎成的圆帚)稍快反复挑翻青叶，经(3～4)min，待青叶软绵后，用茶把尖收拢青叶，在锅中转圈轻揉裹条(将杀青适度的茶叶，用茶把在锅内顺斜锅自然旋转)，动作由轻、慢逐步加重、加快，不时抖动挑散，反复进行。青叶进一步软绵卷缩，初步形成泡松条索，嫩茎折不断，然后用茶把尽快将茶叶全部扫入熟锅。生锅历时(7～10)min
4、熟锅与生锅规格一致，与生锅并列排列，呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作。锅温(80～100)℃，开始仍用茶把操作，并以把尖先把茶团打散，然后以把尖团揉茶叶，继续“裹揉”，不时挑散，反复进行，约(3～4)min后，茶条进一步紧缩，茶把稍放平，进行“赶条”。待茶条稍紧直，互不相粘时，即用手 “理条”(掌心向下，拇指与食指稍张开成“八”字形，其余三指与食指并拢，稍向内弯曲，成抓东西的虎口状。抓起锅中部分茶叶稍握紧，以抓满手心为宜。然后于锅心10 cm高左右，手腕使劲，将手中部分茶叶从“虎口”甩出，撒开抛到茶锅上沿，茶条则顺斜锅自然滚回锅心)，如此反复进行，逐渐形成紧细、圆直、光润的外形。全部过程的操作历时约(7～10)min，含水量30% 左右时，立即清扫出锅，将信阳毛尖摊在簸箕上。
5、初烘：将熟锅陆续出来的4～5锅茶叶作为一烘，均匀摊开，厚度以2cm为宜，选用优质无烟木炭，烧着后用薄灰铺盖控制火温，火温宜(90～100)℃。根据火温大小，每(5～8)min 轻轻翻动一次，经(20～25)min，待茶条定型，手抓茶条，稍感戳手，含水量为15% 左右，即可下炕。摊凉初烘后的信阳毛尖茶叶，置于室内及时摊凉在大簸箕内 4h 以上，厚度宜 30cm 左右。
6、复烘：将摊凉后的茶叶再均匀摊在茶烘上(厚度以(4～5)cm为宜)，轻轻于茶炕上(火温以(60～65)℃为宜)，每烘摊叶量2.5kg 左右，每隔10min 左右轻翻拌一次。待茶条固定，用手揉茶叶即成粉末样，方可下炕，复烘30min 左右，含水量控制在7% 。
7、毛茶整理：复烘后的信阳毛尖毛茶摊放在工作台上，将茶叶中的黄片、老枝梗及非茶类夹杂物剔出，然后进行分级。
8、再复烘：将茶叶进一步干燥，达到含水量 6% 以下。厚度宜(5～6)cm，温度60℃ 左右，每烘摊茶2.5kg 左右，每隔10min左右手摸茶叶有热感即翻烘一次。经30min左右，待茶香显露，手捏成碎末即下烘。分级、分批摊放于大簸箕，适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、低温、卫生的室内。
通过以上复杂的手工操作的过程，好的信阳毛尖茶就炒制好了，而通过上面的描述不难看出，信阳毛尖为何会如此的优秀，真的是离不开茶农的工作，有兴趣自己想要尝试的朋友，也可以按照上面小编所说的方法试一试，制作出优秀的信阳毛尖茶。
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