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文新信阳毛尖价格让你满意

2019-06-11 访问量: 16 茶礼仪网

信阳毛尖茶产自著名茶都河南,信阳毛尖茶有很多种类,包括文新信阳毛尖、五云信阳毛尖等,那他们的价格上面是否有不同呢?文新信阳毛尖 价格让你满意。为此,小编特意去网上对文新信阳毛尖 价格进行了调查,让大家能够更加了解文新信阳毛尖 价格。

文新信阳毛尖价格让你满意

每年文新信阳毛尖新茶上市的时候,都免不了市场上一番价格大战。真可谓是你方唱罢我登场的节奏,价格也是被炒的非常高,很多消费者都是在市场上逛一圈,迟迟不能决定到底买不买。一是毛尖好喝,二是送礼好看,总之就是价格不低。现在跟小编一起回顾2015信阳毛尖价格情况看看吧。

据了解,为了把2014年生产的购买过多库存的茶叶销售出去,茶商们纷纷低价抛售,把400元一斤的茶叶价格直接降到200-300元/斤,希望能用低价来撬动市场,加速销售,有的茶商甚至还和网站合作搞起团购。 许多茶铺都打出了“年底清货”的招牌,众多茶商们正在加大抛售2014年秋茶铁观音和其他茶类的力度,以图回笼资金,腾空库存,备战春节过后的新茶上市。2015信阳毛尖价格新茶未上市前维持在二百五十元左右。

想必看完上面所说你一定了解到了文新信阳毛尖 价格了吧,在新茶上市的时候,价格都是偏贵的,但是一分价钱一分货,新茶的口感一般都会好于陈茶,喜欢喝茶的你们还不赶快行动起来选择自己喜欢的茶吧。

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毛尖新茶知识:信阳毛尖新茶上市时间

毛尖新茶其实也是毛尖茶叶,只是因为采摘的时间不同名称上面有一定的差别,而价格也有所不同,不知道大家是否了解,毛尖新茶是毛尖茶叶里面最好的,那么,究竟毛尖新茶上市时间是多久呢?这个地区之间各有不同,同一个地方因为气候也会有所差异。今天我们随小编一起来了解下信阳毛尖新茶上市时间吧!

毛尖新茶

  信阳毛尖产于河南信阳大别山,是我国著名的内销绿茶。以原料细腻,制工精巧,形美、香高、味长而闻名。信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫,内质清香,汤绿味浓。受到了广大消费者的喜爱。
  信阳毛尖新茶上市时间是多久?今年信阳毛尖新茶由于气温降低阴雨不断采摘时间和上市时间与往年相比都有所推迟。关于今年的信阳春茶什么时候上市时间,往年信阳毛尖一般在清明前后上市。今年受降温影响茶叶的开采时间推迟了6-10天。今年浉河区的信阳毛尖上市时间预计在四月六号左右。信阳毛尖新茶品质最好的是明前(清明前)茶,但量少价高,茶农惜售一般不会过早上市。所以说正宗的信阳毛尖新茶上市时间在四月中旬。即雨前茶(谷雨前)。可以肯定的说四月份之前上市的信阳毛尖都不好。要么是外地进来的假茶,要么是品质不好的小山茶。
  信阳地区优越的气候和土壤条件,是绿茶生长的理想条件。千百年来一脉相承的制茶工艺使信阳毛尖的独特无与伦比。而信阳毛尖所含的丰富的营养物资使其具有美容健身,减肥和抗衰老,清烟解酒,清热解渴的功效和作用。是广大信阳市民喜爱的一种保健饮品。
  以上是小编提供的毛尖新茶知识之信阳毛尖新茶上市时间,看了上文应该对毛尖新茶上市时间有了一定了解,虽然每年都不一样,但是相差不会太大,以后买毛尖新茶的时候注意一下时间,千万不要太早,网络上太早的信阳毛尖新茶以有可能是假的。

最贵信阳毛尖怎么鉴定?最贵的不一定是最好的

信阳毛尖是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一,属绿茶类。上好的毛尖茶叶,市场价格比较贵,因此市场中就出现了诸多假冒的信阳毛尖。那么,最贵信阳毛尖怎么鉴定真假呢?

最贵信阳毛尖怎么鉴定?最贵的不一定是最好的

最贵信阳毛尖怎么鉴定?

第一、采摘时间

毛尖茶树一般分布在海拔近千米的高山深谷之中,在云雾中成长,一般是清明前开始采摘,主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶,需要凌晨时分上山采摘,雨天及阴天均不采摘,这样才能保证茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入,那么就不是纯正的信阳毛尖了。

第二、外形

正宗信阳毛尖外形细秀匀直,看起来茶色纯正,上面还遍布白毫,大小均匀,是经过精细挑选的。

而很多假货外表看起来叶片平直,但颜色深绿,有些还发黑,仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象;同时叶片大小不是很均匀,也没有白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过其他处理的劣质茶叶,大家在购买的时候要特别留心一下。

最贵信阳毛尖怎么鉴定?最贵的不一定是最好的

第三、汤色

如果我们在外形上面看不出来,可以通过冲泡观看汤色的方法来辨别真假。因为芽多而嫩,一般大家会看到的芽上面有白毫,而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫,很多茶友对这种浑浊表示不理解,其实这叫白毫展显,并不是真正的浑浊。

而有些茶叶的汤色发绿,这样的茶叶可能就是经过色素处理的;还有一种茶叶的汤色浑浊发黄,一般是因茶叶保存不当或者是陈茶的缘故。

第四、口感

喝茶我们主要是看口感,正品毛尖在冲泡之后带有本身固有的馥郁清香,送到鼻端嗅闻的时候,茶香清高纯正,使人心旷神怡,入口后浓醇爽口,回味无穷。

但是很多假毛尖,味道不是很浓,喝起来平淡涩口,甘爽的味道比较差。

综上,贵的毛尖苦涩味低了,刺激性低了,就比便宜茶要淡,所以买茶的时候一定要注意了~

信阳毛尖用多少度的水泡才合适

信阳毛尖是我国河南省出名的一种茶叶,其属于绿茶的一种,口感鲜爽醇香,感觉特别适合在夏天饮用。而冲泡一杯好喝的信阳毛尖,掌握冲泡的水温也是很重要的,那么信阳毛尖用多少度的水泡才合适呢?

信阳毛尖用多少度的水泡才合适

我们都知道信阳毛尖是属于没发酵的绿茶类,其在冲泡方式上有它的独特之处。那么大家一致认为浸泡信阳毛尖茶的水要选择80度左右的,最好不要超过80度,因为这样的温度能最大限度地浸提出营养物质而又不降低营养价值。信阳毛尖属于炒青茶,此类茶不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。

至于信阳毛尖要冲泡得好喝的话,一定要根据信阳毛尖的特点掌握准方法。那么茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素C大量破坏。建议在泡茶的时候第一遍用温水先洗一下茶叶,然后再用80℃左右的矿物质水(山泉水更好)冲泡饮用。

信阳毛尖冲泡方法

1、洁器

在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具,起到高温消毒的作用,不仅能去除茶具的异味,还有助挥发茶香。

2、晾水

信阳毛尖多采用1芽1叶制成,茶质细嫩,因此冲泡信阳毛尖,水温不宜过高,以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽,从而导致维生素C类物质大量流失,滋味不够鲜美。

3、赏茶

信阳毛尖茶形细圆、紧直,白毫显盛,汤绿味浓,香气清高。冲泡信阳毛尖前,可以先细细观赏其独特的品质特征。

4、注水

冲泡信阳毛尖,一般采用中投法来冲泡,先倒入三分之一玻璃杯的开水,然后再置茶。

5、置茶

置茶又称香茗入宫,人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫,每杯置茶量在3-5克左右。(具体可根据个人的口味来决定置茶量,乳峰茶坊建议大家不要饮用过浓的茶汤)

6、冲泡

冲泡信阳毛尖,讲究“高冲水,低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候,需高提水壶,让开水自高点下注,使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开,让茶叶中的有机物质充分释放出来。

7、赏色

冲泡后的信阳毛尖,茶汤色泽嫩绿油润,叶底嫩匀、柔软,芽叶成朵,时而上浮,时而下沉,十分生动好看。

8、闻香

信阳毛尖头泡香高,二泡味浓,冲泡后,香气高爽、鲜嫩持久,有纯浓的板栗香。

9、品茶

品饮信阳毛尖茶,一杯茶需分三口品尝,细细品缀,入口味苦,旋而回甘,继之醇厚鲜爽,弥留于齿颊之间,令人心旷神怡,回味无穷。

信阳毛尖冲泡技巧

1、需有好的泡茶技术

想要喝一杯好的信阳毛尖茶,泡茶技术也是很重要的。所以说,毛尖茶冲泡时间和次数以及口感,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。否则结果差异会很大,品茶:三个口谓之品,一泡茶冲3~5次即可,信阳毛尖怎么泡都不能超过7次。

2、掌握好茶与水的比例

冲泡信阳毛尖用量的多少,其实最为关键的是掌握茶与水的比例,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。泡信阳毛尖所用的烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。这个是单纯水开的过程,而不是怎么泡毛尖茶的水温,不要混淆。

3、不宜用100℃的沸水冲泡

冲泡信阳毛尖所有的水温要注意不能太高,其水温的掌握主要依泡何种等级和采摘时间而定。信阳毛尖绝不能用100℃的沸水冲泡,应用75℃~85℃为宜,即水要沸点之后,再冷却至所要的温度。

4、愈嫩绿的茶叶水温愈低

为了冲泡出更好的口感,信阳毛尖茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才會鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。

5、要开汤即洗茶

信阳毛尖要开汤即洗茶,一般先取茶叶3-5克放入玻璃杯中,然后冲上80度的开水超过干茶2倍的量,等10-30秒后来回晃动玻璃杯子,让干茶与水充分接触,然后把汤倒掉再冲水后为第一道;开汤后,应先嗅香气,亲切的感受到茶香扑鼻,此为好茶,若香味淡或有其他异味,茶差之。

冲泡信阳毛尖茶不要用太过于热的水去泡,因为信阳毛尖是没有经过发酵的绿茶类,所以加上好的信阳毛尖茶叶芽头十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。