信阳毛尖的功效和作用有哪些？喝信阳毛尖有什么好处？-茶礼仪网

信阳毛尖，中国十大名茶之一，是我国河南省的特产茶叶，其主要产于河南省信阳市。相对于其他茶叶来说，信阳毛尖在中国茶叶上的历史不算太久，其正式命名于民国时期。作为“绿茶之王”，那么信阳毛尖的功效和作用主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。

信阳毛尖的功效和作用有哪些？喝信阳毛尖有什么好处？

信阳毛尖的功效和作用

一、保健功效

信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，对养生非常有帮助；信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。

二、医疗功效

常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。

常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

三、抗茵消炎

信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作用。

四、防龋齿

用信阳毛尖茶水来漱口可以保护口腔健康，消除口腔异味，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。

五、分解烟草毒素

信阳毛尖能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。因而，喜欢吸烟的茶叶，记得实时饮用信阳毛尖茶。

六、抑制细胞突变与癌变

有用+10

赏

信阳毛尖好吗？

　　如果要问信阳毛尖好吗?小编揭秘，购买到正宗的信阳毛尖就是最好的，曾给予“淮南茶，信阳第一”的称赞。当然，作为茶友的你如果也想购买到正宗的信阳毛尖，就必须要在当地市场去了解一番。

　　信阳毛尖好吗?当然，信阳毛尖就是最好的，它是河南省著名特产。，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。

信阳毛尖好吗

　　信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。信阳毛尖主要产地在浉河区西部的浉信阳毛尖开汤河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。20世纪60年代以来，在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上陆续发展。如此好的产品摆在这里，你说信阳毛尖好吗?

　　如今为大家介绍的信阳毛尖好吗?小编揭秘，信阳毛尖在市场上有很多品种，当然要选择正宗的信阳毛尖就是最好的，如今已经被视为绿茶中的珍品，不管从哪个方面来分析都是最好的。

信阳毛尖的传说及故事

　　信阳出产的毛尖茶是毛尖中品质最好的，也因此而名闻天下，它有如此魅力和这么高的荣誉，不单单在于它本身的优异的品质，这其中还要归功于它那悠久深厚的历史文化底蕴。不要以为毛尖只是一款茶，其文化博大精深，与中国的茶文化一脉相承，有着历史文化的积淀。细品毛尖，既是身心上的享受，也是文化的探究。

　　受康熙赞赏

　　信阳毛尖被世人厚爱，与清朝名臣李光地有关。1682年，李光地送母还乡，建“榕村书屋”。讲学期间，总督姚启圣常以地方政事咨询李光地，李光地备陈利弊，以纾民困，村夫感其恩，常送信阳当地名茶请其品尝。

信阳毛尖的传说及故事

　　后来，李光地在朝廷为官，少有返回信阳，村夫王氏、魏氏、许氏常年将各自制作的茶叶奉上让其品赏，李光地每有新茶到京即邀亲王同僚等品尝。据民间传说，当年王、魏、许为争制茶头名特将三份茶送请李光地裁决，李将茶奉给天子品尝，康熙饮后大加赞赏，定恒亲王允祺选信阳茶入贡。

　　“魏说”和“王说” 诠释毛尖由来

　　信阳毛尖名之由来是从“观音赐茶”和“皇帝赐名”等传说中而得。据《信阳县志》记载，清雍正年间，名茶毛尖发源于古老茶乡信阳的西坪尧阳。关于它的由来，广泛流传着两个美丽而神奇的传说，一个是“魏说”，一个是“王说”。

　　信阳人口口相传的“魏说”，据说发生在清雍正三年(1725年)前后。西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)的老茶农魏荫(1702-1774年)，勤于种茶，又信奉观音，每日晨暮必在观音像前敬奉清茶一杯，数十年不辍。有一天晚上，魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，芬芳诱人。魏荫正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。第二天清晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然发现一株如梦中所见的茶树。他喜出望外，遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里，悉心培育。魏荫适时采制，果然茶质特异，香韵非凡。

　　魏荫视之为家珍，凡饮过此茶的人，亦赞不绝口。一天，有位塾师饮了此茶，便惊奇地问：“这是何好茶?”魏荫就把梦中所遇和移植的经过详告塾师，还说想称它为“铁罗汉”。塾师听后摇头道：“此茶乃观音托梦所获，还是称‘毛尖’才雅!”魏荫听后，连声叫好。

　　“王说”是民间的另一个版本的传说。相传，信阳西坪尧阳南岩(今西坪镇南岩村)有位仕人叫王士让，官至湖广(今湖北)黄州府蕲州通判。王士让平生喜欢收集奇花异草，一日，王士让见层石荒园间有株茶树异于它种，遂移植在南轩之圃，朝夕管理，精心培育，压枝繁殖。这株茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品后，乌润肥壮，气味超凡，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年(1741年)，王士让奉召赴京，在拜谒礼部侍郎方苞时，以此茶馈赠。方苞品其味非凡，遂转献内廷。乾隆饮后甚喜，召见王士让垂问尧阳茶史。王士让如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶，认为此茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，便赐名为“毛尖”。

　　以上几则都是关于信阳毛尖的传说，关于它的名字由来迄今为止也是众说纷纭，不过这倒无大碍，取决于自己喜欢什么样的故事即可，传说既是对它的褒奖。每当闲来无事时，泡一壶上好的信阳毛尖椅座在湖畔，看着杨柳飞絮，听听关于茶叶的故事，毛尖的传说，顿时觉得人生的境界不过如此啊。(编辑：liyicheng)

选购绿茶：信阳毛尖如何鉴别

信阳毛尖如何鉴别

信阳毛尖是中国十大名茶之一，作为高端茶，常年会被一些低端的茶假冒，所以市场上出现了很多假冒伪劣产品，然而辨别信阳毛尖的真假，挑选方法很重要，挑选正宗的信阳毛尖不需要高手的审评，只需要五个步骤，就可以鉴定真假。

选购绿茶：信阳毛尖如何鉴别

信阳毛尖挑选第一步：看一看

看茶叶的色泽和形状，顶尖的信阳毛尖的外形圆直，光润，细条，鲜绿，叶缘有细小的锯齿，嫩茎圆形，叶片肥厚绿亮，正宗毛尖无论是陈茶还是新茶，冲出来的颜色都是偏黄绿，色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致。

信阳毛尖挑选第二步：捻一捻

抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，含水量过高的话，茶叶就会氧化，品质下降，而且容易变质，滋生细菌和霉菌。含水量太低的话，在运输的过程中，条索很容易折断，因此形成大量的碎末，在接触空气的过程中，会吸附到水分和其他异味，从而影响了茶叶的口感和香气，所以信阳毛尖的最佳标准含水量要保持在 6.5%左右。

信阳毛尖挑选第三步：尝一尝

信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

信阳毛尖挑选第四步：闻一闻

双手捧起一把信阳毛尖，用鼻子闻一闻干茶的香气。上好的茶叶味道必然香气怡人，茶香清高纯正。

选购绿茶：信阳毛尖如何鉴别