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其他茶中国自古以来就是爱茶的国度，茶文化在中国有着很深的文化底蕴，然而在中国茶叶中，数绿茶名品最多。绿茶不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，在绿茶中地位威望最高的就要数信阳毛尖，信阳毛尖有着位居中国十大名茶之首之美誉，但是品饮信阳毛尖茶还是有诀窍和妙招的，今天我们 就一起来看看品饮信阳毛尖茶你所不知的三个小技巧？
品饮信阳毛尖茶三个小技巧之一：毛尖茶鉴赏
在品饮毛尖茶之前你首先要了解信阳毛尖茶的常识，在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。信阳毛尖外形光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表少茸毛；汤色嫩绿(黄)明亮；清香或嫩栗香，滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级毛尖茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿转青绿至墨绿；茶身由小到大；茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗。
品饮信阳毛尖茶三个小技巧之二：冲泡的秘籍
在了解了信阳毛尖茶的常识后我们一起来看看信阳毛尖如何冲泡更好，信阳毛尖适宜用85-95℃沸水冲泡，切不可用即开开水。冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再 冲泡。置茶量以每杯3克为宜。泡茶用水一般可选择纯净水或山泉水。冲泡器具可选择陶瓷或玻璃茶具皆可。建议冲泡方法：先用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶。然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
品饮信阳毛尖茶三个小技巧之三：毛尖的储存
炒制好的毛尖茶极易受潮变质，必须及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏。无此条件的普通消费者最便捷有效的储存方法是，将茶叶放入专用铝箔袋中密封后，再于冰箱冷藏室中保鲜。
品饮信阳毛尖茶你所不知的三个小技巧？怎么样？知道了这些小技巧后是不是感觉对信阳毛尖茶更加的有独特了解啦！喜欢喝信阳毛尖的朋友一定要对信阳毛尖茶有更好的了解，让自己知其然而知其所以然！
黄山毛尖茶的冲泡方法爬黄山不如喝茶去
黄山是我国著名的景点之一，素有“天下第一奇山”的美誉，黄山风景区一直以四绝三瀑、玉屏景区、北海景区、爱云进去和松谷景区等等风光闻名于天下。除此之外，黄山不仅仅有着这些冠绝群山的秀丽风景，还有着一种独特的名茶——黄山毛尖茶。有的人惊叹于黄山之高，有时候笑谈说：爬黄山不如喝茶去，说的就是去喝黄山毛尖。那么黄山毛尖茶的冲泡方法是什么呢?为什么它令广大茶友都十分喜爱呢?
黄山毛尖的冲泡方法，说起来简单，其实也有些复杂。
大家都知道，泡茶时需要注意的几个点：茶量、茶具以及水温。
在冲泡黄山毛尖的时候，茶叶的用量因人而异，但是也不能够过少。一般来说，我们都是按照三分茶七分水的比例量来用茶，除此之外也有着四分茶六分水的比例。投入方法的话，黄山毛尖茶更适合于中投法。也就是在冲泡的时候，先将水倒入茶具中至七分满，然后再投入茶叶。其次在茶具上的选择，建议不要选有杯盖或者壶盖的，因为在冲泡毛尖茶的时候不能捂着或者盖着，否则或使得毛尖茶茶汤、叶变黄，不利于茶性的发挥。
明白了这些东西之后，小伙伴们就可以着手开始准备冲泡黄山毛尖茶啦。
在冲泡的时候，首先将适量的茶叶放置在杯中，然后将烧开的热水倒入杯中，大约是半杯左右的量，然后轻微摇晃，为的去去除茶叶里的杂物，稍微摇晃一会儿就可以了。经过这两个步骤之后，就可以正式冲泡了，加入适当温度的开水至杯中，带茶汤色明亮后便可以饮用了。
说起来，黄山毛尖茶也是属于绿茶的一种，被誉为是无污染、纯天然品质的优质绿茶，生产地为安微省黄山区的新明乡。所以人们提起黄山的时候，不自觉的也会想到黄山毛尖，毕竟如果能够在山脚下，望着那巍峨耸立的黄山秀丽风景，再喝上一杯黄山毛尖，那感觉想想都有些飘飘然呢!
信阳毛尖茶的泡法：泡茶的三个重要步骤
信阳毛尖茶，我国著名的绿茶茶品，品质优质，冲泡后茶香浓郁，品饮起来味道鲜醇。对于信阳毛尖茶来说应该如何冲泡呢?下面就让和茶网小编我带大家来看看吧。
信阳毛尖茶泡法
冲泡前：冲泡之前，将要用到的茶具、信阳毛尖茶叶、泡茶用水等准备好。在茶具的选择上可以选用玻璃杯，这样在冲泡的过程中，就可以看到信阳毛尖茶在冲泡过程中的场景了。在用水的选择上可以最好选用山泉水或者井水等天然活水。
冲泡过程：第一步温杯，即将茶具先用开水冲洗一番达到温杯的效果;第二步洗茶，即在茶叶的第一泡时，控制时间在三秒内，然后将茶汤倒去，这样可以去除茶叶中的杂质和残留物，同时不至于让茶叶的营养物质流失过多。第三步冲泡，洗茶好后，将开始倒入茶杯中，盖上杯盖。
泡完品饮：在茶杯中泡上几分钟后，茶香溢出，茶叶在杯底片片舒展开来，这时就可以对茶汤进行品饮了。喝掉剩下三分之一的茶汤时，再往杯中冲入开水，进行下一次的冲泡，这样反复几次。到茶汤的味道没有多少时就可以换茶叶冲泡了。
漫谈都匀毛尖茶的辨别
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。名茶鉴赏
据史料记载，早在明代，都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖素以"干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
都匀毛尖品质特点
都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖的碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵！”
毛尖是绿茶吗?
毛尖产地在哪里？
黄山毛峰毛尖茶-黄山特色茶叶
毛尖属于什么茶?
毛尖茶的泡法你懂吗？
