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其他茶现在茶叶市场其实挺混乱的，买茶特别要注意鉴别，云南的滇红茶也不例外，那怎样选购滇红茶?哪种滇红茶的品质比较好?
哪种滇红茶的品质比较好?滇红功夫茶因采制时期不同，其品质也具有季节性的变化，一般春茶比夏茶稍好些，夏茶又略胜于秋茶。滇红茶香气浓郁，其香以滇西茶 区的云县。凤庆和昌宁出产的为佳，滋味醇厚，回味清爽，香气高长且带有淡淡花香;而滇南茶区所产的功夫茶味道虽然浓厚，却略带刺激性。
除季节与产地外，哪种滇红茶的品质比较好?根据茶的条索、整碎。老 嫩、净度、色泽等外形情况，也可以综合判断滇红品质的优劣。滇红功夫茶以一芽一叶为主制造而成，以条索紧结、洁净齐整、金毫多显、色泽乌润者为好。
通过以上的描述，大家就大概的知道哪种滇红茶的品质比较好?可以从滇红茶的产地，外观来简单的判别，大家多看多鉴别，自然也就有自己的经验，毕竟喝茶这种事，是没有办法一概而论的。
大叶滇红茶产量高
说起大叶滇红茶，有些人还是没有什么了解的，毕竟现在红茶的种类还是比较多的，如果说没有什么了解的情况下。这样的大叶红茶总是很难给人一种好感的。当然也就不存在说会被记住的可能了。那么大叶滇红茶是怎么样的?
大叶滇红茶就是云南所产红茶的简称，省内大面积种植茶树，大叶种茶树居多，主要有勐库叶茶、邦东大叶茶、邦东黑大叶等。其中大部分茶树都属于有性系品种、乔木型、大叶类，分为早生种、中生种、晚生种三种，因为大叶种茶都比较适合制作红茶，而云南地区的红茶被称为滇红，所以也就有了大叶滇红茶的说法。总结起来一句话，大叶滇红茶就是滇红茶，属于红茶类目，发酵程度属于全发酵茶。
大叶滇红茶大多采用大叶种茶树鲜叶制作而成，大叶茶在云南地区广泛种植。其中勐库大叶种植株高大，分支较稀，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或者卵圆，芽叶黄绿色，肥壮，茸毛特多，持嫩性强。凤庆大叶种茶树主要分布在滇西南茶区，树姿直立或者张开，产量高，抗寒性弱，持嫩性强。
不管怎么样，这样的大叶滇红茶的了解总是可以给你起到科普的作用，让你在具备了充分地了解之后，在购买红茶的时候选择最为适合自己的哪一种，让自己的品茶过程变得更加地有滋有味，并且也能够说觉得钱花得更加地有价值。
云南滇红茶制作工艺你了解吗？
中国人喝茶是在平凡不过的事情了，一说喝茶不得不说一说红茶，而说到红茶由不得不讲一下云南滇红茶，如此美味的红茶，又有多少人知道云南滇红茶制作工艺，又有多少人知道其制作的艰难，没有千锤百炼如何得来这种美味呢?
我来告诉大家云南滇红茶制作工艺吧，手工处理用于高质量的茶叶，不同的茶叶采用不同的手法，这种加工的风格最终产生许多鉴赏家所追求的高质量散茶。然后, 叶片在控制的温度和湿度下进行氧化，这一过程也称为发酵。
然而云南滇红茶制作工艺大致可分为四步，萎凋：经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形;揉捻：和绿茶一样;发酵：只有发酵红茶的品质才会得到提升;干燥：也是为了迅速的锁住水分，保证香味的不流失。
正是用为云南滇红茶制作工艺如此的复杂，繁杂的工序才会使其成为，中国乃至世界的茗茶。只有经过千锤百炼一个，他才会遇水散发出鲜爽的香气，你才可以品尝到滋味的浓厚，观赏到棕红鲜亮的汤色。
滇红茶冲泡方法，好茶其实随手可泡！
滇红具有索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润；汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性等特性，可以称得上是茶中的美人儿。可是，滇红虽美，你知道怎么泡才能充分展现她的美吗？好茶其实随手可泡！
滇红茶冲泡方法：好茶其实随手可泡
1、手冲泡法
选常用的玻璃公道杯和茶滤，投放6克左右的红茶，刚好覆满茶滤，再选一把刚好一泡水量的手冲壶。准备工作做好了，那就开始手冲吧。
首先，把水烧开，然后将开水注水手冲壶，放置大约1分钟左右，红茶是全发酵型茶叶，最佳品饮水温是80-85度（当然，开水也可以）；
然后，从茶叶中间开始直线注水，慢慢由内而外的打圈，再由外而内打圈，在中心处停留2秒，再循环，如此一杯茶汤红润、香气四溢的红茶就大功告成了。
这种泡法的红茶香高扬，味柔甜。
2、用盖碗开盖泡法
这种泡法有一个讲究，就是选择的盖碗要大，盛水量要在200-250ml左右，再是需用湿泡台。投茶量也按6克来计算，水温同上。
首先，将盖碗的盖子搭在盖碗的边沿；
然后将茶叶置入盖碗注水，可以是定点注水，也可以是打圈注水，待水注满时，不要停，继续匀速注水5秒，让茶汤缓慢溢出，停止注水后，茶汤依然会沿着碗盖流出大约离壁口上沿半厘米左右就会停下，这时就可以出汤了。
这种泡法的红茶醇厚顺滑。
3、简饮杯浸泡法
在办公室或出差旅游，茶具没有那么齐全，就用简饮杯随手泡来喝。简饮杯的盛水量约300ml，投茶3-4克，直接冲泡，有两种喝法。
一是将茶投在茶滤上，水注满后，停留二三秒，再将茶滤取出即可；
二是不用茶滤直接将茶投进杯里，水即加即喝。
这种泡法，喝来方便，香气显弱，滋味变化均衡。
温馨小提示：滇红中的古树红茶可以十几泡，泡完后叶底是油润有韧性的，用手指揉捏叶片不会轻易融化或碎掉的，而且茶后口腔里有回甘回香，非常舒服。
好茶随手泡，用不同的泡法即方便了喝茶，又增加茶趣。新的一年，让我们一起喝红红火火的云南大叶种古树红茶吧。
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