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我们常喝的滇红茶有什么禁忌?

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

滇红茶在我国是有名的红茶,其功效与作用也是相当多的,但是你知道饮用滇红茶有什么禁忌吗?

我们常喝的滇红茶有什么禁忌?
滇红茶

滇红茶的禁忌

1、发烧忌喝滇红茶:滇红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效;

2、肝脏病人忌饮滇红茶:滇红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢

3、神经衰弱慎饮滇红茶:滇红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用

4、孕妇忌饮滇红茶,尤其是不宜喝浓滇红茶;妇女哺乳期不宜饮浓滇红茶;

5、溃疡病患者慎饮滇红茶:滇红茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮滇红茶可引起胃酸分泌量加大

6、营养不良忌饮滇红茶:滇红茶叶有分解脂肪的功能;

7、醉酒慎饮滇红茶:滇红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓滇红茶会加重心脏负担;

8、慎用红茶水服药:药物的种类繁多,性质各异,能否用滇红茶水服药,不能一概而论;

9、贫血患者忌饮滇红茶:滇红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物尿结石患者忌饮滇红茶;

10、忌空腹饮滇红茶;忌饭前后大量饮滇红;

11、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜;

12、晚上最好不要喝滇红茶;尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

喝红茶最好加牛奶,喝茶不加奶的人,体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外,但是,对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内,最后形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合,使其顺利排除。

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喝滇红茶的好处多多 您知道多少?

  很多朋友看到滇红茶这个名字,第一个反应都是觉得很陌生,不是很了解的。但是如果是由于不了解而没有喝上的话,这样就容易错过了一种好的茶叶。其实滇红茶喝了之后效果是不错的。下面看看,喝滇红茶的好处是什么?

  喝滇红茶的好处是什么?长期用红茶漱口或者直接饮用具有预防流感的作用哦;红茶里面含有丰富的微量元素钾,经过冲泡之后,70%的钾均溶于茶水内,可以有效的增强心脏血液循环,并且能够减少钙元素在体内的消耗。

喝滇红茶的好处

  喝滇红茶的好处是什么?从发酵的角度上来讲,红茶它属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体刺激性就比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用的。喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、去油腻、助养生、可利尿、消除水肿等多种作用。

  看完上述的内容介绍,相信大家对喝滇红茶的好处是什么这个问题有所了解。总的来说,喝红茶的话,有助于消化,所以平时肠胃消化不好的人群,可以试试喝一下红茶。但是为了正确喝茶,建议大家在喝茶之后,最好是先问问相关的茶叶达人,在他们的指导下正确喝茶很重要的。

滇红工夫红茶与绿茶的区别

  我国的茶叶品种繁多,但是我们一般都是只是闲聊的时候喝茶,却很少去关注茶的种类,质地,只是当作除了白开水外,另一种解渴的方式。但是其实茶按各种不同标准,可有不同的区分法 ,下面就让我说说滇红工夫红茶与绿茶的区别。

  滇红工夫红茶是全发酵茶,发酵度达80~90%的。是直接萎凋、揉切,并没有经过杀菁,通过完整的发酵,通过茶多酚氧化成为茶红素的化学反应,形成属于红茶特有的红亮的汤色。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物。

滇红工夫红茶

  而绿茶制作时不经过任何发酵过程、以适宜茶树新梢为原料,采摘后直接经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。滋味清新鲜醇,清爽宜人。但是比起红茶,却少了那份醇厚,所以还是选择滇红工夫红茶,更能品尝出茶的独有味道。

  那么,通过以上的讲解,现在大家了解到了滇红工夫红茶与绿茶的区别吗?其实除了汤色不同,还有本质上的区别。学习茶的文化,其实除了在品茶过程中多一份韵味,也可以在喝茶过程中增长自身见识,了解每种茶之间的区别与共同之处。

古老的红茶:正山小种

古老的红茶:正山小种

很多人都听过正山小种,然而你又是否知道正山小种是世界历史上最早出现的红茶呢?今天,我们来讲讲这款历史悠久的红茶。

正山小种的发源地在武夷山星村镇桐木村。至今为止,其确切产生的年代还是无从考究的。然而,国内不少研究茶叶的学者包括陈椽先生、邹新球先生等都将红茶的产生大概定在明朝后期。

笔者推测,一方面,茶农并非文化人,没有对茶叶生产做记录的习惯,即使做了记录也有可能湮没在历史中吧;另一方面,一种茶叶生产技术从出现到定型也是需要时间的,尤其在全凭经验的年代,因此我以为红茶出现在明朝后期是有其可能性的。

正山小种红茶是墙内开花墙外香,从一开始便主要是作为出口商品赚取外汇的。虽说正山小种是中国茶,然而它的历史却跟西方饮茶史纠缠在一起,它曾经是西人茶桌上的宠儿,于是总带着一抹异域色彩。人们传说,1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国皇帝查理二世,嫁妆里有正山小种,在那场举国瞩目的皇室婚礼上,凯瑟琳频频举起的高脚杯内装着的不是葡萄酒,而是红亮的正山小种红茶。凯瑟琳公主是英国皇室和贵族饮茶风气的开创者,不知不觉中,饮茶成了英国的时尚。

古老的红茶:正山小种

那么,传统的正山小种是怎样的呢?是什么样的味道让英国人如此着迷?它滋味醇甜,带有明显的松烟香,这股松烟香从第一泡到最后一泡虽稍有退减,但一直都在。而且传统的烟正山小种耐存放,随着存放的时间越长,烟味会变得柔和,滋味则更醇厚,还能出桂圆味。

正山小种的原料采摘自桐木村海拔600-1200米的地方,品种选用的是当地的菜茶种(当地人又称奇种)。做传统的正山小种需要搭建一种木结构小房子,他们称之为“青楼”或“烟楼”,楼高三到四层,二楼砌砖面,特殊之处在于它有一圈砖与砖之间是有空隙的,以方便热量的传导;三、四层都架上木横档,铺竹席。小楼外的柴灶烧松枝,烟气熏进第一层,从第一层往二层砖隙里飘,再飘上三、四层。二层靠近热源,因此放置要干燥的茶坯;三、四层放采摘回来的鲜叶,放在烟楼里用热气帮助萎凋。

当烟楼烟气弥漫的时候,茶农进入小楼翻茶都是件很痛苦的事,烟气迷了双眼,钻进鼻子,连呼吸都是困难的。因此,做烟正山小种并非易事。然而,大多情况,国人对这样带有烟味的正山小种都不太青睐,反而是那些没有经过烟楼熏焙的正山小种,那种清雅的花香更加惹人喜爱。在这样的形势下,桐木村会搭建烟楼的茶农也越来越少了,正宗的烟正山小种的也少了,不可不谓是一种传统的失落。

传统的正山小种,曾经引领了一个时代的辉煌。在如今这个多元化的时代,有人创新工艺,也有人坚守传统,各有各的生存方式,相信总有那么一个群体,迷恋它的松烟香、桂圆味,让烟正山小种这个味道一直延续下去。