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黄山毛峰的品质特征:色如象牙鱼叶金黄

2019-06-16 访问量: 16 茶礼仪网

兰花形的黄山毛峰产于安徽省歙县黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带,现在已经扩展到黄山市的休宁、祁门、绩溪等地区,属于烘青绿茶。黄山毛峰堪称毛峰之极品,外形似雀舌,披银毫,色泽金黄,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄成朵。传统工艺烘焙分毛火和足火两个工序,毛火用明炭火,足火用暗炭火。现代工艺毛峰多数用烘干机烘干。

黄山毛峰的品质特征:色如象牙鱼叶金黄

黄山毛峰的品质特征是,色如象牙,鱼叶金黄。

冲泡黄山毛峰绿茶用中投法,选择无花纹的透明度好的玻璃杯冲泡便于观(茶舞),冲泡后,芽叶浮于水面,片刻慢慢吸水后开始沉入杯底或悬浮于汤中,舒展开的芽叶如雀舌,似兰花初绽,赏心悦目。

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黄山毛峰品牌

  茶是我国历史上的传统饮品,期间还流传海外,受到国际上的一致好评,在茶叶中,绿茶最为有名,今天我要给大家讲的就是绿茶的一种—黄山毛峰,对于黄山毛峰大家应该都不会感到陌生,今天我要给大家介绍的是黄山毛峰品牌。

  正宗的黄山毛峰是指产于安徽黄山的绿茶品种,其中桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带主要产特级黄山毛峰,也是主要的黄山毛峰产区。其中比较知名的黄山毛峰品牌有谢裕大、迎客松、黄山品牌等等。

黄山毛峰品牌

  黄山毛峰品牌茶味道怎么样?黄山毛峰的味道与口感几乎都是相差无比,品牌之间的不同差距就在于产地与价位,据市场调查,黄山牌的口碑还是非常不错的,茶叶品质甘醇香韵。外形呢,紧细圆直翠润,白毫显露,嫩香持久,汤色浅绿明净。

  通过上面对黄山毛峰品牌的简单介绍,大家对于黄山毛峰的了解应该会更深一步,黄山毛峰的制作工艺十分讲究,工艺的技术要求也是十分的苛刻,所以市面上的黄山毛峰价格都非常的高,对于一些低价格的黄山毛峰,可能是假冒劣质茶叶,大家应该谨慎购买。

介绍汪满田黄山毛峰

  毋庸置疑,汪满田是安徽省黄山市歙县溪头镇的一个村庄,因此在当地,汪满田黄山毛峰的市场前景就非常广阔,这也备受广大消费者关注。可是,汪满田黄山毛峰怎么样?下面我们一起来看看!

  汪满田黄山毛峰共有几十个系列产品,上百种精美包装;公司下设上海、北京、合肥、黄山四个分公司、32家“汪满田茶庄”,产品已进入美国尔玛、法国家乐福、泰国易初莲花等十几家国内外著名大超市、大卖场畅销。自2002年起在沪及长三角区域中国品牌茶市场中,“汪满田”牌绿色食品茶连续六年在市场销售额、占有率名列第一,荣获“六连冠”,被授予“上海快速消费市场领军金品奖”。

汪满田黄山毛峰

  汪满田黄山毛峰是中国十大名茶之一。大谷运为黄山毛峰核心产区之一,大谷运产的黄山毛峰为受国家原产地域保护的产品。汪满田黄山毛峰在明代就很有名了,明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高,品种也日益增多,而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起,黄山毛峰茶的雏形也基本形成。

  以上就是汪满田黄山毛峰的介绍,相信大家都非常清楚了吧?而且,汪满田黄山毛峰的功能也是非常多的,采制要求也是非常简单的,不管从哪个方面来说,都是最好的呢。

霍山黄芽和黄山毛峰有什么差别?霍山黄芽和黄山毛峰的区别

霍山黄芽与黄山毛峰均产于安徽,都是安徽的名茶之一,那么,霍山黄芽和黄山毛峰有什么差别?下面小编将从两者的品种、制作工艺、品质、功效来进行介绍霍山黄芽和黄山毛峰的区别,大家一起来了解一下吧。

霍山黄芽和黄山毛峰有什么差别?霍山黄芽和黄山毛峰的区别
霍山黄芽

一、品种的区别
1、霍山黄芽属黄茶,产自安徽霍山县大化坪镇一带,为安徽名茶,也是我国的传统名茶之一。霍山黄芽外形似雀舌,芽叶细嫩多毫,叶色嫩黄,汤色黄绿清明,香气鲜爽,有熟栗子香,滋味醇厚回甜,叶底黄亮,嫩匀厚实。
2、黄山毛峰则是绿茶中的珍品,产自安徽黄山一带,是我国的十大名茶之一。在每年的清明谷雨前后,采摘“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽进行手工炒制。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

霍山黄芽和黄山毛峰有什么差别?霍山黄芽和黄山毛峰的区别
黄山毛峰

二、制作工艺的区别
1、霍山黄芽制作步骤为杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火。杀青分为生锅和熟锅,生锅有杀青作用,当炒时扫帚要在锅里翻转并轻巧地挑动叶子,并用手辅助将其抖开,以免出现闷味或不均匀。熟锅有做形作用,炒时应炒中加轻揉,让叶子起皱缩成条。初烘到六成干,摊放1~2天,叶片发黄,拣除红梗老叶等杂物,然后上烘到八九成干,让其回软1~2天,最后再进行一次烘焙即可。

霍山黄芽和黄山毛峰有什么差别?霍山黄芽和黄山毛峰的区别
霍山黄芽