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茶叶的冲泡技巧:黄山毛峰的冲泡方法

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

黄山毛峰属于绿茶类,产于我国的安徽黄山地区,品质优异,是我国的历史十大名茶之一。对于黄山毛峰茶来说,黄山毛峰的冲泡方法是怎样的呢?下面我么就来认识一下吧。

茶叶的冲泡技巧:黄山毛峰的冲泡方法

黄山毛峰泡法

1、冲泡黄山毛峰之前,要将所用到的黄山毛峰茶叶、冲泡时要用到的茶具等材料给准备好。准备好后,将开水倒入茶具中温润一番。清洗茶杯的同时,对茶具进行温杯。

2、冲泡时,将茶叶倒入茶杯之中,冲泡适量的开水。第一泡时要注意冲泡后的茶汤要将其倒去,这样的步骤称为洗茶,是为了将茶叶中的杂质和残留物取出掉。第一泡的时间控制在两三秒左右。洗茶好后,就开始正式的冲泡了。

3、冲泡好后,茶叶在茶汤中舒展差不多时,就可以对茶汤进行品饮了。人多的话可以将茶汤分入品茗杯中进行品饮,自己饮用,直接倒入茶杯中饮用即可。

黄山毛峰的分级

黄山毛峰的一般是分成特级、一级、二级以及三级,特级的黄山毛峰是在清明前后进行采摘的,选用的原材料是芽头壮实的茶头,继而通过高温的加工处理成为特级茶。

黄山毛峰的选购

1、茶叶颜色

如果黄山毛峰茶叶的颜色是比较光亮有光泽的,那么算是品质比较好的黄山毛峰了;但是若果是茶叶颜色非常暗淡的话,那大部分就是次品了。

2、茶汤的颜色

如果是茶汤泡出来的颜色是比较干净的、透彻的,看起来就很舒服的,那么是属于上等的黄山毛峰,如果泡出来的茶是有着浑浊的颜色的,那么这就是不好的黄山毛峰茶了。

3、茶香

如果茶叶的气味清香,那么说明这个茶的质量还是不错的,如果是茶叶有着其它的不正常味道,闻起来就觉得很多杂味的话,那么这种茶就是不是好茶了。

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墨绿色皖香源黄山毛峰历史渊源

  对于茶叶,可能每个人喜欢的茶叶品种都不一样吧,有的人就特别喜欢黄山毛峰茶叶,墨绿色皖香源黄山毛峰属于绿茶的一种,喜欢黄山毛峰茶叶的原因应该很多,它的功效就是原因中的一个,还有墨绿色皖香源黄山毛峰历史渊源。

  墨绿色皖香源黄山毛峰历史渊源,歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。黄山,录属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。又载:“明朝名茶:......黄山云雾:产于徽州黄山。”日本荣西禅师著《吃茶养生记》云:“黄山茶养生之仙药也,延年之妙术也。”又《中国茶经》茶的传说:“正志和尚与茶”。说明黄山茶在明代就很有名了。

墨绿色皖香源黄山毛峰

  而黄山源和号称500里黄山第一峰--紫霞峰。在《中国茶经》“休之松萝”一文中,据《歙县志》写道:“旧志载明降庆间(1567-1572),僧大方住休之松萝山,制法精炒,郡邑师其法,因称茶曰松萝,......”歙县茶有的虽“本轶松萝上”,因系仿松萝制法,也概名松萝茶。例如当时歙县的紫霞山茶,也称为“最上品”,也称为松萝茶。与松萝山毗邻的歙县北源茶,又称为北源松萝,以享其名也。《徽州府志贡品》记载:“歙之物产,无定额,亦无常品。大要惟砚与墨为最,其他则以北源茶、紫霞茶。”说明当时黄山源产北源茶和潜品紫霞山产紫霞茶,亦很有名。1949年夏,黄山丞相源僧师对来访的政府-,曾采用当年生的大小相似的茶叶生片,每两片面合成一对,以4-5对为一扎(即棕榈叶丝或苎麻梢捆扎),作为礼品相赠。

  上面就为大家介绍了墨绿色皖香源黄山毛峰历史渊源,是不是十分的有趣呢,原来一种茶叶的发现以及流传都是这么有意思的,看完上面的介绍,我相信大家应该会更加的喜欢黄山毛峰茶叶了。喜欢它大家就要长期的坚持喝下去。

黄山毛峰特级价格及禁忌有哪些?

  黄山毛峰特级是属于黄山毛峰的比较珍贵的一种,特级的的黄山毛峰一般都是送礼的必备,是高档礼品,所以才能称之为特级,相对其它品级的茶来说,这样的茶叶才是极品茶呢,那这种黄山毛峰特级价格是怎样的呢,喝的过程中有哪些禁忌呢。

  黄山毛峰特级价格并不像其他的茶叶那样如此名贵,虽然名贵,但是在喝的过程中也有很多的禁忌,比如孕期、哺乳期妇女忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种,以防止孕期缺铁性贫血,哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁,会间接导致婴儿兴奋,引起少眠和多啼哭。

黄山毛峰特级价格

  心血管疾病和糖尿病患者可以适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善,降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可以根据黄山毛峰特级价格的不同选择不同的茶叶,同时可适当增加饮茶量,最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶,用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。

  任何一种茶叶的价格都要根据自身的价值来定义,黄山毛峰特级价格也是因为其自身优良的品质而比别的茶叶价格要高些,而它外表形似雀舌鱼叶金黄的外形也是被大家喜欢喝接受的,但是不管是什么样的好东西都是有一定的禁忌的,以上所说的禁忌也是需要大家所谨记的。

小编带大家看一下黄山毛峰简介

  爱好喝茶的茶友们都知道黄山毛峰,但是大家对黄山毛峰又了解多少呢?是否看过黄山毛峰简介。黄山毛峰简介都介绍了些什么内容。了解黄山毛峰简介,不仅可以学到好多茶叶知识,深知茶叶的色,香,味特征,在自己选购茶叶的时候也可以很好的鉴别真伪,以防上当受骗。一起来看一下黄山毛峰简介。

黄山毛峰简介

  黄山毛峰简介介绍,黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

  黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  还有就是,黄山毛峰产品也是分等级啊,而且等级极为讲究,分为特级三和一二三级。特级的黄山毛峰品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰品质自然次点喽。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。以上便是关于黄山毛峰简介。