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六安瓜片的产地在哪里以及其特点功效

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

六安瓜片绿茶中唯一去梗去芽的片茶。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片能驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。那么六安瓜片的产地在哪里?今天小编就为您揭秘。

六安瓜片的产地在哪里以及其特点功效

六安瓜片的主产地是革命老区原六安县(裕安区山区)和金寨县,两县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品,还能够改善消化不良,由细菌引起的急性腹泻,喝一点六安瓜片减轻病况。

六安瓜片的产地在哪里?其产区位于大别山东北麓,属淮河流域,年平均温度15℃,年平均降水量1200~1300毫米,土壤ph6. 5左右,多为黄棕壤,质地疏松,土层深厚,茶园多在山坡冲谷之中,生态环境优越。

六安瓜片产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。

内山瓜片产地有金寨县的响洪甸、鲜花岭、龚店;六安县的黄涧河、双峰、龙门冲、独山,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地有六安市的石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵一带。

瓜片原产地齐头山一带,旧时为六安管辖,现属金寨县。齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。齐头山是大别山的余脉,海拔804米,位于大别山区的西北边缘,与江淮丘陵相连,几十里外就能看到她巍然兀立,如天然画屏。全山为花岗岩构成,林木葱翠,怪石峥嵘,溪流飞瀑,烟雾笼罩。山南坡上有一石洞,处于人迹罕到的悬崖峭壁之上,因大量蝙蝠栖居,故称为蝙蝠洞。传说洞口曾有“神茶”

通过小编的整理介绍后,大家都能了解到六安瓜片的产地在哪里了吧,每一种优质的茶都需要天时、地利、人合的。有了优质的茶冲泡它也是关键,六安瓜片一般都采用中投法、下投法,水温应该在85℃—90℃。

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六安瓜片功效怎么体现 六安瓜片对人体怎么样

开篇就讲茶,这茶中之道自是高深莫测,品茶之人多数皆为茶品的功效所为动容。对于名茶中我们并不陌生的六安瓜片,其功效也是为众人所肯定的。六安瓜片是绿茶中的特种茶,视为茶中珍品,关于六安瓜片的功效,我们就来细细品茗吧。

六安瓜片的功效如何?六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

此外,六安瓜片的功效在于防龋齿、清口臭。
六安瓜片含有氟,儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

六安瓜片的功效还有很多,比如可改善消化不良的习惯。六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况。如果是由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

六安瓜片作为经典名茶,功效显著,为世人所喜爱。六安瓜片的功效除了上述的几种外,还有减肥、利肠胃,助消化的功效。

 

 

六安瓜片茶的泡法步骤1、备具洁具

饮用六安瓜片茶的时候要注意饮茶禁忌,空腹不可饮茶,冷茶烫茶也不宜饮用,喝茶需正确合理的品饮。

六安瓜片茶的泡法

冲泡六安瓜片,可以采用上投法、中投法或下投法。具体步骤如下:

步骤1、备具洁具

冲泡六安瓜片,最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的开水,沿着杯沿四壁倒入,冲洗、温润玻璃杯。

步骤2、取茶冲泡

上投法:先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶,盖上杯盖,闷泡大约50秒,使茶叶慢慢舒展,香味飘出即可。

中投法:先放少许开水于玻璃杯中,然后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯,使茶叶慢慢展开,然后再加水至杯子的七八分满即可。

下投法:先把六安瓜片茶叶放到杯里,然后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。

步骤3、品饮

冲泡好后,可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态,嗅闻茶香,再细细品缀茶汤。

注意事项

1、安瓜片冲泡时应分两次冲泡,茶温在80℃左右,先用少许水温润茶叶,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。

2、切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,茶汤变黄,味道也跟着变苦涩,滋味不醇正了。

3、待茶汤温热不烫口的时候就可以饮用了,饮用时应小口品啜,缓慢吞咽,这样能够充分品味六安瓜片的风韵以及醇正的滋味。

4、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香,茶汤余下三分之一水量时应续水,二开茶是最浓郁的,饮后回甘生津,齿颊留香,身心舒畅,乐趣无穷。

万里长征80周年革命老区谨以这片茶叶为念_六安瓜片

2016年10月22日,恰逢万里长征80周年。金寨县人民政府联合八马茶业股份有限公司将在金寨县举行以弘扬长征精神,来助力老区产业发展的系列主题活动。

活动开启前一日,全国各地 400 名茶叶经销商、企业家及投资商、30多名媒体记者以及100位金寨县茶企、种茶大户、茶农代表……近千人将聚集金寨县,只为助力金寨茶产业的蓬勃与新机。由此可见,到10月22日活动正式启动之时,场面的盛大及其背后深厚的意义。

那么,寻味此次大规模联手的背后,一切都有迹可循。

金寨六安之名,是存古传今的品质与情怀

每每探究一种起源,便要从古代文献、坊间传言中寻觅蛛丝马迹。

从文献中谈及六安茶的历史,秦汉为始;唐宋,六安成为江淮茶叶入贡之要地,已是出名;从明朝六安茶在“废团茶兴叶茶”中名绝全国,到清朝安城乡成为国内最大的内销茶产地,以“六安瓜片”为代表的一批名茶,相继问世......六安茶的名气,是古来已有。

在坊间探究六安瓜片的起源,虽是众说纷纭,也可得知其脱骨于唐代已是名品的“齐山云雾”,问世于1905年前后;产于金寨,作为六安名茶中的上佳;采制技术乃在大茶的基础上,汲取其他茶的制造技术之精华。

金寨作为六安瓜片核心产区,产出茶叶的高质素让人趋之若鹜。工艺上的传承与创新,例如别具一格的焙火方式,使得六安瓜片拥有浓郁的香气与让人难以忘怀的滋味。

毛火烘焙程度要求大干小潮,意味着对老片、嫩片的区别作力;拉小火,则是要蒸发多余水分并且发展香气;拉老火,作为最后一道烘焙工序,对瓜片外形、内质都有极大影响,每篮拉老火竟需120-168次。纵观每一道工序,都需要对技艺的十足把控。

可以说六安瓜片产于名望中,诞生于品控之上,跻身中国十大名茶,理所应当。

八马茶业与金寨六安瓜片的强强联合,自然基于后者本身有着的极佳本质。此番合作,也完全契合八马茶业寻找好茶的宗旨。同样拥有深厚的茶文化,八马茶业与六安瓜片内核中的传承与发展,是如出一辙的。

人文金寨,吹的是生生不息的红色的风

金寨县是当之无愧的“红军的摇篮”。

作为中国人民解放军重要发源地,“立夏节起义在这里爆发,六霍起义这里是主要区域......”土地革命战争时期,无论是起义的爆发或运动的进行,都为该地区的红军实力做了积蓄、为革命思想做了传播。此后,这里便作为鄂豫皖革命根据地的主要创始地和中心区域,革命活动火热地进行着,金寨是中国革命重要策源地。

第四次反“围剿”失利后,国民党占领了县城,改名立煌县,则是金寨县的前身。之后国共合作,共同抗日,这里又成为了抗日初期安徽省乃至大别山区抗日救亡运动的领导中心。

1947年8月底,刘邓大军千里跃进大别山的解放步伐走到这里。首长们对金寨老区人民群众的生产、生活都分外关心,有许多动人故事在此地发生。带领群众脱贫致富,军民友爱的精神长存不息。

建国后,逐步地建立起了社会主义农业。在政府的带领下,金寨的山区综合性农业经济有了突破性发展;为响应建设祖国的号召,他们修建水库,金寨贡献的,是十万亩田地的乡情,与十万老区人民对新家园的期许。

这是一个县城与祖国共同成长的故事,因为这片土地上的红色精神,在带动、发展这里的人民建设出文化与经济的繁荣。金寨这片土地里扎根的红色革命精神,继续喂养的便是在这里世代生长的茶叶。

金寨县作为六安瓜片的核心产区,恰恰是红色革命根据地中永恒鲜艳的一片。如同六安瓜片就见证这里红色革命的发展,红色情谊的千丝万缕。

老一辈革命家对六安瓜片的钟情,是不能割舍的。

这一杯瓜片的滋味,是让记忆有了味道,更加具体。一代佳话有叶挺将军曾用六安瓜片招待来视察工作的周恩来总理,让总理感慨六安瓜片是这大别山的馈赠。此后也不乏总理借着六安瓜片来回忆当年的革命情谊。

一杯滋味,也是让精神得以散开,温存于口齿。六安瓜片曾被作为国礼,赠与当年首次访华的美国国务卿基辛格。可谓是流芳世界。

趁着万里长征80周年的节点,金寨县政府秉承着红色革命的精神,寻求与八马茶业的合作,通过产业扶贫,致力要带着金寨县发展茶产业走上致富之路。同时也通过根基里有着红色因子的六安瓜片,去致敬那一段峥嵘岁月。可谓这里吹的,是生生不息的红色的风。

弘扬红色聚焦金寨,万事俱备风鼓茶扬

据悉,整个弘扬长征精神,聚焦金寨的活动将于2016年10月22日举办。其中包括“弘扬长征精神,助力老区脱贫”活动及八马加盟商大会等内容,如同在这块土地上有过的红色活动。

整个活动便宣告了一次新的“起义”,要以茶产业推动金寨经济的发展,致力改善金寨老区人民的生活发展水平。

八马茶业的参与又如一记有力的号召,邀请大家在消费六安瓜片的同时,成为茶文化传播的一分子,致力传承与发扬这名茶背后的故事。

革命传统教育,既注重知识灌输,又加强情感培育,使红色基因渗进血液、浸入心扉,引导大家树立正确的世界观、人生观、价值观。

弘扬的精神,万里流芳;流传的茶叶,滋味长存。