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茶类篇绿茶种类-六安瓜片

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

六安瓜片

“唐、宋史志,皆云寿州产茶,盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云:寿州向亦产茶,名云雾者最佳,可以消融积滞,蠲除沉疴……”(清道光《寿州志》)。盛唐县为今六安县。可见六安茶是唐代以来就为人所知的名茶之一。

茶类篇绿茶种类-六安瓜片

六安瓜片的历史渊源,史料尚无考证。多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有两。一是说,1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗叶,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“峰翅”(意为峰翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似菱花子,逐称“瓜子片”。以后即叫成了“瓜片”。

二是说,麻阜附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚。祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1―2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱丽,获得袁的赞赏。当地茶行也悬高价收买,以促茶农仿制。新茶登市后,蜚声遐迩,连峰翅亦逊色多矣。峰翅品质虽优于大茶,但其采制技术均与大茶相同。而瓜片却脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展为全国名茶。

时过境迁,虚实难辨。但上述两种传说有三点则是一致的,其一:六安瓜片问世于1905年前后,其二:六安瓜子的产地在金寨县麻埠齐头附近的后冲,麻埠已随响洪甸水库的建成而淹没消失。但过去这里曾是六安瓜片的主要集散地;其三:六安瓜片采制技术是在大茶的基础上,汲取兰花茶、毛尖制造技术之精华,逐渐创制成功的。目前在制茶工具及技术方面,仍有许多与大茶相似之处。瓜片产区目前春茶制瓜片,夏茶仍制大茶,形成组合生产。

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六安瓜片茶叶多少钱一斤?

  六安瓜片是绿茶的一个品种,属于中国十大名茶之一,产自于安徽省六安地区,六安瓜片也有等级之分,从包装上来说有散茶和品牌包装,因此价格也有明显的差异,那六安瓜片茶叶多少钱一斤呢!这个没有统一的标准,影响因素极多。

  从散茶上面来说,价格也是有很多级别的。一份价格一份货,六安瓜片有机制和手工之分。六安瓜片茶叶多少钱?一般200到300元一斤算是大众化的。400到600一斤的茶叶是中等以上的,如果是真正的蝙蝠洞六安瓜片茶叶基本上都要在1200元以上的。

六安瓜片茶叶多少钱

  从品牌上面来说。像有徽六一笑堂等品牌,像他们的价格一般的都是在400元左右一盒。,一盒也就是6两左右。六安瓜片茶叶多少钱呢?中等的是在800到1000一盒,一盒是在6两左右。像好一点的都是在1000元以上一盒。像蝙蝠洞的六安瓜片都是在3000到5000一盒;

  六安瓜片是绿茶中的精品,也是有名的茶叶品种,关于六安瓜片茶叶多少钱?没有统一的答案,因为不同等级的茶叶售价不一样,再加上不同品牌之间,售价也有明显的差异,而不同季节购买六安瓜片,价格也会受到影响,因此影响因素极多。

六安瓜片的历史渊源,六安瓜片茶礼茶俗

我国种类最多的茶,非绿茶莫属了,而且夏季更是绿茶的最佳饮品。因为南北饮茶风俗的差异,在我国还是有很多人不了解绿茶,不了解茶叶文化历史。绿茶的品种众多,今天就从家喻户晓的六安瓜片介绍起,带大家感受下六安瓜片的历史渊源。

六安瓜片的历史渊源,六安瓜片茶礼茶俗

六安产茶,始于秦汉。唐宋年间,茶产甚丰。明清年间,有三百年的贡茶历史。六安贡茶的历史,始于明嘉靖三十六年(1557)武夷茶罢贡后,到清咸丰年间(1851-1861)贡茶制度终结。历经两个朝代几十位皇帝。是历史上十余处贡茶中最长的。

六安瓜片的历史渊源,史料尚无考证,多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有两。

一是说,1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗枝,作为新产品应市,获得成功。消息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“蜂翅”(意为蜂翅)。此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花子,遂称“瓜子片”。以后即叫成了“瓜片”。

二是说,麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚。祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱佳,获得袁的赞赏。当地茶行也悬高价收买,以促茶农仿制。新茶登市后,蜚声遐迩,连峰翅亦逊色多矣。峰翅品质虽优于大茶,但其采制技术均与大茶相同。而瓜片却脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展为全国名茶。

“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称。

据《罗田县志》和《文献通考》载:宋太祖乾德三年(965年)官府曾在麻埠、开顺设立茶站,可见当时已颇具规模。据《六安州志》载:“齐头绝顶常为云雾所封,其上产茶甚壮,而味独冲淡……”。

明代科学家徐光启在其着《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;

独山镇推进六安瓜片茶主题公园建设

为确保首届六安瓜片开茶节如期成功举办,独山镇举镇而为,全力以赴推进六安瓜片茶主题公园建设。

一是加强宣传谋划。该镇通过多方面渠道,充分利用好传统媒体和现代网络媒体两个手段,抓紧时间做好开茶节的各项宣传工作,扩大六安瓜片开茶节的影响力。同时,认真谋划开茶节的规模、档次和品味,以确保开茶节取得较好的宣传效果。

二是加强质量监管。明确要求各施工单位倒排工期,企业加班加点,不遗余力提高工作效率。相关单位安排专人实地察看建设工期安排和当前工程进度,同时,镇政府安排专人认真督促施工建设,严格工程质量监管和安全施工,确保在开茶节前顺利完成各项工程建设任务。

三是加强协作协调。加大项目补助、财政配套、社会资本投入,与农业、水利、交通、住建、旅游、扶贫等部门多方协作,确保六安瓜片茶主题公园建设有序、有效开展。在开茶节之前,更加注重化解与施工单位、群众之间的矛盾,为开茶节营造和谐、良好的社会环境。四是加强景点打造。因地制宜,紧密结合当地实际,严格按规划实施,注重不断完善六安瓜片茶博物馆、文艺演出活动广场、迎宾画廊、绿树花海、自行车道、景观水塘等配套设施,精心打造好六安瓜片茶主题公园各项景点。