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炎炎夏日里:怎样才能保存好六安瓜片

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

骄阳似火的夏天里,清清凉凉的绿茶自然是倍受追捧的,而六安瓜片是经典绿茶之一,不仅是因为它是中国十大名茶之一,更是因为它的品质、功效,绿茶是六大茶类中保存期限最短的一种,那么要怎么保存好六安瓜片呢?下面就为您揭秘六安瓜片的保存方法。

炎炎夏日里:怎样才能保存好六安瓜片

六安瓜片产于安徽省六安地区的齐山等地,其中以六安及下属金寨县和霍山县两县所产的最佳。这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一。

六安瓜片汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,因为全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多。正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。

六安瓜片的保存方法

保存六安瓜片时可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少,有利于保藏。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封号袋口。

还可以利用干燥箱储存六安瓜片,因干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

适合保存的罐质材料有:锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。采取这些方法,可以较长时间保持茶叶品质不变。

好的绿茶一般是清明前后采摘的,不过好的六安瓜片一般在谷雨前后采摘,倘若您买的是这时候新鲜的茶叶,那么不要着急饮用,可以用小编教的六安瓜片的保存方法,将其保存半个月在饮用,口感更佳。

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六安瓜片是什么茶

  在我国,茶文化的历史渊源是可以追溯到古代的,而六安瓜片这种绿茶种类,其在清朝就被很多诗人曾经吟诗作对过,而且,在清朝年间,六安瓜片还曾被列为朝廷上的贡茶,可见,六安瓜片是属于上品茶系列之中的,因此,本文特将六安瓜片是什么茶的问题分析如下。

  其实,对于六安瓜片是什么茶的问题了解,首先是要六安瓜片的简介中入手的,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片是什么茶

  作为一种绿茶特种茶类,大家在对六安瓜片是什么茶的问题探讨上,就需要从其所具有的历史底蕴和文化内涵上来了解。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

  事实上,六安瓜片茶叶不仅是有着丰富营养价值的名茶,其在改善人体的消化不良和瘦身减脂上,同样是有着不错的效果的,而且,上文的讲述,相信已经让大家对于六安瓜片是什么茶的问题有所了解,因此,大家在平时选择喝茶的时候,不妨将六安瓜片作为自己日常饮茶中的一种选择。

六安瓜片和都匀毛尖荣获中国十大名茶的称号

六安瓜片和都匀毛尖荣获中国十大名茶的头衔,此外还得到了许多 别的的得奖殊荣。实际以下:

六安瓜片的得奖殊荣

在1982年,、1986年各自被商业部获评全国性名茶,之后1996年获“安徽高品质农业产品”奖和“中国国际性茶道文化、茶叶产品邀请有奖”。

1998年经财政部荼叶质量检测中心评测为国际性荼叶界品质最大级别“国际性优秀水准”、并于同一年获“99中国国际性农业博览会金奖”,另外被获评國家“知名商标”。

2003年中国(芜湖市)茶博会上荣获“茶王”荣誉。

2012年3月26至28日,胡锦涛主席浏览乌克兰期内,将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶,做为“国礼茶”赠给乌克兰领导人员。

2008年,六安瓜片早已得到國家质检总局“地理标志产品产品质量认证”。并被纳入國家非物质文化财产文件目录。

2012年,六安瓜片走入中国世界博览会,变成中国世界博览会十大名茶之一。

2017年5月8日,由六安市政府举办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶交流会,在南京荼叶研究会、六安市出外优秀人才研究会南京市联合会等的共同奋斗下到南京国际展览中心取得成功举行。

都匀毛尖的得奖殊荣

1915年,在巴拉马iwc万国食品博览会上荣获优奖,后代称为“北有仁怀贵州茅台酒,南有都匀毛尖茶”;

1959年,毛泽东品味后审批:“茶非常好,可在山坡上多种多样些,此茶可叫毛尖茶叶”。都匀毛尖茶从而而出名并知名度暴增;

在1982年,在湖南长沙市举办的全国性名茶评比会上,都匀毛尖茶被获评中国十大名茶;

1988年荣获第一届中国食品博览会金奖;

1993年荣获国际性延缓衰老食品博览会金奖;

2003年荣获中国国际性农业博览会知名商标;

2005年获中绿杯名优绿茶叶和蒙顶山杯国际性名茶二项金奖;

2006年荣获“中杯子”高品质奖、“贵州省十大名茶”第一名、都匀市荣获“全国性三绿工程项目茶叶示范县”、“安心茶中茶协强烈推荐知名品牌”、都匀市荣获“中国茶产业发展趋势政府部门荣誉奖”、都匀市被國家纳入“114个名茶示范性产业基地县”、华铭杯全国性名优绿茶叶金奖等荣誉。

2007年荣获“多彩贵州”两赛一会都匀分赛区旅游纪念品三等奖、“多彩贵州”旅游纪念品设计比赛贵州省名创入围奖;

2012年获“贵州名优绿茶叶奖”;都匀市得到“中国毛尖茶叶都”头衔;

2008年获“中绿杯全国性名优绿茶叶金、金奖”、“中绿杯全国性名优绿茶叶高品质奖”;

2010年获上海豫园国际性茶道文化艺术节“中国鼎尖名茶奖”、上海市第十六届国际性茶文化节“金牛奖”、“琪翔杯全国性名优绿茶叶金奖”。

由上所知,六安瓜片和都匀毛尖真不愧是中国十大名茶之一,所获殊荣常有非常高的认可度。

怎么鉴别六安瓜片的品质鉴别六安瓜片的优劣

怎么鉴别六安瓜片的品质 鉴别六安瓜片的优劣

六安瓜片分内山瓜片和外山瓜片2个种植区,在其中内山种植区包括金寨县的齐山村、响洪甸、花束岭等地区;蝙蝠洞、齐山、响洪甸均属内山高山茶,质量以金寨齐山村最优化。石婆甸、独山是外山平地上茶。

各种六安瓜片的鉴别

1、看火头,说白了火头,指的是拉老火的水平。

2、六安瓜片可以在冲泡之后辨别荼叶的优劣,我之后的六安瓜片能嗅到,浅浅的荼叶芳香,并且它冲泡出的茶汤清亮全透明,颜色透绿,会给人非常清新的觉得,这些冲泡之后茶汤混浊的荼叶,品质就较为差。

六安瓜片的冲泡方法技巧有几种?

1、润茶:

先加少量的水温和荼叶,或许温度一般在80℃由于春茶的叶较为嫩,假如用100℃来冲泡就会使荼叶损伤,茶汤变黄,味儿也就变成涩味。

2、摇香:

“摇香”能使荼叶香味充分运用,使荼叶中的含有物充足融解到茶汤里。

3、领韵:

待茶汤凉至鲜美,品味茶汤滋味,宜口子品啜,迟缓咽下,让茶汤与嘴巴味觉充足触碰,细细地领略到茗茶的韵味。

4、饮茶:

“六安三开”这时舌与鼻并且用,可从茶汤中领略到嫩茶香味,便觉沁人肺腑。此谓一开茶,主要品味茶的头开鲜香与茶韵。饮至杯里茶汤尚余三分之一水流量时(不适合一开所有饮干),再续加沸水,谓之二开茶。倘若泡饮荼叶肥硕的茗茶,二开茶汤正浓,饮后舌本回甜,余味无穷,齿颊留香,心身舒适。饮至三开,一般茶气已淡,续水再饮就看起来欠缺无气味了。

六安瓜片的益处与好处怎么样?

1、作用防虫牙、清口腔异味:六安瓜片含有氟,儿茶素能够抑止生龋菌功效,降低牙菌斑及牙龈炎的产生。茶含有的丹宁酸,具备抑菌作用,能阻拦食材渣屑繁育病菌,故能够合理避免口腔异味。

2、常喝六安瓜片能美容护肤,世界各国科学研究发觉多喝绿茶确实能够具有养生美容的功效。绿茶含有丰富多彩的维他命C,具备避免皮肤皱纹、消除皮肤不干净的物的作用,既纯天然又划算。此外,绿茶含有的丹宁、儿茶素、维他命C、E等成份,皆具备抗氧化性的功效,能使皮肤越来越紧实然而有延展性,协助除去黄斑、皱褶、黄褐斑,具备奇特白里透红祛黄功效。