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其他茶前言：四川是我国产茶大省，绿茶产量居全国首位。四川拥有三大产茶区，峨眉山产区、蒙顶山产区和宜宾产区。但知名的茶品牌不多，我们耳熟能详的就是宜宾早茶、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、雅安藏茶及影响力较大的竹叶青和峨眉雪芽。川茶更多的是扮演中国绿茶原料大本营的角色，毛茶输出畅销全中国。好多名茶原料来源于此大家心知肚明，尽管如此，不了解竹叶青的人可能也会受骗，因为你很难从外观分清是雀舌还是竹叶青，所以小编在这里做一下普及。
▌从名称来说
竹叶青：既是茶品种名，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青按独芽和一芽一叶初展所占比例以“论道、静心、品味”区分等级。因“竹叶青”被独享，整个峨眉山原先经营竹叶青的老百姓、企业只能将自家经营几十上百年的茶叶改名换姓，所以一个峨眉山诞生了几十个商标，除了竹叶青外，还有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。
峨眉雪芽：是茶的品种名，也是千年峨眉山茶的嫡传品牌，现为峨眉雪芽茶叶公司持有，隶属上市国企峨眉山旅游股份有限公司。峨眉雪芽按独芽和一芽一叶初展所占比例以“禅心、睿心、慧心”做等级区分。
雀舌：既是一类绿茶的品种名，也是一个武夷名丛的名称。雀舌绿茶，因其形状像极了鸟儿的舌头，故取名雀舌，雀舌绿茶多是用嫩芽焙制的上等茶。比如，四川的巴山雀舌、贵州的湄潭翠芽、陕西的宁强雀舌、江苏的金坛雀舌等等。武夷名丛的雀舌是大红袍第一株母性有性后代繁殖的，齿间有朱砂点，带有明显的百合花或者栀子型花香。它是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。具体详见《武夷名丛荟·雀舌》
说明：竹叶青、峨眉雪芽、雀舌绿茶都是扁形芽茶，都是高级绿茶。区别就是竹叶青被四川茶叶龙头民企竹叶青公司注册了商标，即使同一地方生产出来的扁形芽茶你不能叫竹叶青了，同样峨眉雪芽被国企峨眉山旅游股份有限公司持有，你也无法叫这个名。所以凡事生产出来这类型的茶就只好自己起个满意的名字吧。
▌原料来源
竹叶青：国家农业产业化重点龙头企业，民企，唯一拥有两个中国驰名商标的茶企。企业定点茶园和辐射无公害茶叶生产基地近40万亩，年生产各类名优绿茶3600吨以上。
竹叶青特点：竹叶青的冲泡方法有哪些
在中国，茶的种类很多。其中有一种茶叫竹叶青，属于绿茶种类。竹叶青茶产于四川峨眉，属于扁平形炒青绿茶，口味清醇、淡雅，在中国茶界中一直很品口碑。
竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
那么竹叶青的冲泡方法有哪些?
竹叶青的冲泡方法： 1. 在200ml玻璃杯注入7-8分满的开水(80℃左右)。 2. 将竹叶青干茶一撮(约5g)投入杯中。 3. 待茶叶沉底，倒去汤水。 4. 向杯中二次注水至7-8分满，等待2分钟后即可趁热饮用。 5. 宜小口品饮，喝至余 1/3 茶汤时可再加开水冲泡，可使茶汤浓度较为均匀。
此外，大家要注意以下几点：1. 茶叶份量可依个人口味酌情调整，可适量多放。 2. 由于杀青程度低，建议饮用时，配适量甜食或干果，如葡萄干、杏仁等，以缓解可能的胃部不适，也可在茶中加入少许方糖。
竹叶青的冲泡方法有哪些?由此看来，竹叶青的冲泡方法还是很有讲究的。
竹叶青茶叶特点，产地、外形、品质各有特点
名茶竹叶青，其名不亚于名酒竹叶青。“竹叶青”既是茶品种，又是其商标和公司名称。作为茶叶的它，有何特点呢？竹叶青茶叶的特点产地特点是竹叶青茶的特点之一。峨眉山作为历史上著名的产茶地，与其地理位置不无关系。尤其是峨眉半山雨量充沛、湿润多雾，被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区，这种环境特别适合茶树生长。名山出好茶，竹叶青主产区为峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶区。群山环抱，终年云雾缭绕，森林茂盛，茶树接受光照时间短，强度低，漫色光多，有利于茶树中叶绿素、氨基酸含量等增加。从而使茶叶香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质好。
古人说“天人合一”、“道法自然”，来自峨眉山的竹叶青，吸仙山之灵气，享天地之精华，一直以其自然之韵和特有的清醇淡雅，深受爱茶之人喜爱。
外形特点是竹叶青茶的特点二。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
品质是竹叶青茶的特点之三。品质不同的竹叶青茶外形和口感都不一样，品质最高的竹叶青茶香气怡人，茶汤呈现出黄绿色，非常的明亮、透明，味道很浓厚。次些品质的竹叶青茶由于茶叶的质量不好，味道会略带苦涩，茶汤的颜色没有这么清明。
观赏性是竹叶青茶的特点之四。很多人比较注重竹叶青茶的味道和品级，其实喝茶是一种享受，除了口感外还需要视觉的盛宴。竹叶青茶的颜色非常嫩绿，那一抹绿意搭配上剔透的茶杯，美不胜收。另外，竹叶青茶的香味非常灵动飘逸，茶叶泡开之后，深深的呼吸一下，那种香气会充斥您整个神经。
功能性是竹叶青茶的特点之四。《本草纲目》称：味苦寒、无毒。竹叶青茶能治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青的冲泡方法
适宜用透明玻璃杯冲泡，水温不宜超过80度，不可久泡。竹叶青份量可依个人口味酌情调整，可适量多放。
置茶：
一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。
浸润泡：
浸润泡分为上投法和中投法，一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。
冲泡次数：
竹叶青茶的冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。
赏茶：
冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
品茶：
品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
以上就是关于竹叶青茶特点的介绍了，如果你也是个爱茶的人，不妨尝尝！
竹叶青茶喝多了的坏处，竹叶青茶的副作用
竹叶青茶是四川绿茶叶中设计风格与众不同的名品店，其不但口味味道清醇可口，并且里衬带有的有利化学物质也非常丰富多彩，适当饮之对身体有非常好的养生保健的功效，可是喝竹叶青茶也是有负作用的，实际以下！
竹叶青茶喝醉了的弊端
1、导致胃肠疾病
下意识地许多 服用茶叶茶很容易出现很多身体难受状况,比如很容易造成 胃液封闭液,不能一切正常消化自身每天一切正常新陈代谢胃液是1.6-2.3升,这类胃液能够对自身每天所摄取的食物进行合理消化。很多饮用浓茶会使胃酸变浅，减少胃酸的浓度值，胃酸不可以一切正常消化吸收食材，会产生消化不好、肚胀、腹疼等病症，也会造成十二指肠溃烂。
2、阻拦铁的消化吸收
茶中带有丹宁，绿茶中带有约5%，绿茶叶中带有约10%。当身体很多饮用浓茶后,单宁酸与铁制的融合马上会更为活跃性,给身体对铁的消化吸收产生阻碍和危害,使身体主要表现为贫血。
3、饮茶易患严重便秘
茶中的单宁酸不但与铁制融合，还与食材中的蛋白融合转化成小块单宁酸，消化吸收无法消化吸收的单宁酸，造成严重便秘。针对严重便秘的老人而言，严重便秘会越来越更为比较严重。
4、造成 血压高和慢性心衰
浓茶中的咖啡因会造成 身体心跳加速，进而造成 血压高；另外，很多浓茶液进到毛细血管，会加剧心血管承担，造成胸闷心悸等不适感病症，加剧慢性心衰水平。一切张弛有度。饮浓茶能够健康养生,饮浓茶则不利于身心健康。
5、造成 虫牙
浓茶中氟含量值高，长期喝茶非常容易造成 虫牙，另外门牙表层会沾染一层釉黑。
7、危害睡眠质量
由于浓茶中咖啡因含量相对性较高，像以往一样喝浓茶，很多咖啡因累积会对全部神经中枢系统软件造成明显的激动功效，使人的大脑处在过多激动情况，尤其是夜里喝浓茶通常会比较严重危害睡眠质量。
喝竹叶青茶忌讳群体
1、虚寒体质者
竹叶青茶不宜体质虚寒者饮用，不然会促使阴虚内热的病症更为比较严重。由于竹叶青茶自身就归属于性凉的健康饮品，虚寒体质者饮用过多会造成 身体素质越差。
2、孕妈妈
竹叶青茶不宜孕妈妈饮用，孕妈妈在怀孕期自身是特殊家庭，身体素质也独特。由于竹叶青茶中带有咖啡因碱和氨茶碱，非常容易使孕妈妈精神亢奋，情绪激动。比较严重得话，乃至会导致不规律宫缩。
3、胃肠不佳者
竹叶青茶不宜胃肠不佳者饮用，不然会给胃肠产生极强的刺激性。由于竹叶青茶属未发酵茶，从中医学的视角归属于性凉，就是说里边的茶氨酸和咖啡因含量较多，对身体的胃肠刺激性较强，假如胃肠不好，少喝有利，可是一天喝醉了就吃不消。
4、醉酒者
竹叶青茶不宜醉酒者饮用，尤其是饮用浓茶，不然对心血管的身心健康不好。那麼喝醉酒很多喝茶，在有利排尿的另外，可使很多未溶解的溴化氢根据肾脏功能，使肾脏功能因过度紧张而被危害。除此之外，喝酒可让人心跳很快，心血管承担加剧，而这时很多喝茶会使血流量提升，对心血管更加不好。为掌握酒，可进餐些柑橘、梨、iPhone、红提、香蕉苹果这类的新鲜水果，有西瓜汁更强，可以喝浓小米汤等烫水，也有酸牛奶、纯蜂蜜还可以醒酒。
5、发烧感冒者
竹叶青茶不宜发烧感冒者饮用，不然会促使病况加剧。由于竹叶青茶中带有氨茶碱、咖啡因和单宁酸。氨茶碱、咖啡因具备激动神经中枢、提高血液循环系统及推动心跳很快的功效。发热时饮用茶叶茶，会使患者的体温升高，病况进一步加剧。发烧感冒时，应当多喝一些温水。
喝竹叶青茶的忌讳
1、竹叶青茶不可以泡得太浓
竹叶青茶不可以煮得太浓，不然会危害胃酸的代谢，血脂高和心肌梗塞病人不宜喝太浓的茶。
2、温度操纵在80℃～90℃上下
冲调竹叶青茶时，温度操纵在80-90℃上下。假如冲调绿茶叶粉末状，可以用40-60℃上下的温开水冲调..
3、不可以不断冲调
竹叶青茶数最多泡5次就可以了。干万不可以不断冲调。它不但沒有香味，并且还造成对身体危害的化学物质，如咖啡因，这造成 丹宁酸很多提升。丹宁酸会造成对身体危害的空气氧化化学物质，这对身体不太好。
综上所述个人所得，竹叶青茶能够止渴解暑，祛毒有利排尿。其味儿芳香爽口，颜色浅绿色，汤清澈透亮，具备滋阴降火、清热去火、止咳化痰的作用。长期性适当饮用竹叶青茶不容易导致一切损害，但不适度饮茶或过多饮用竹叶青茶会对身体导致损害。
竹叶青茶叶等级分类
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泡竹叶青茶技巧
