文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>碧螺春>碧螺春泡法>西湖碧螺春的冲泡方法碧螺春什么时候喝

西湖碧螺春的冲泡方法碧螺春什么时候喝

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

喝茶怎么冲泡,要多少的水,要多少的茶量是有着一定的讲究的,不管是不同的茶叶的还是不同的茶的冲泡时间都是又一定的讲究的,今天小编就针对西湖碧螺春的冲泡方法给大家讲解下,甚至是碧螺春什么时候喝都必须要了解清楚。如果在不适合的时间饮用茶叶的话,那么就会给不同体质的人造成伤害,所以最佳时间喝碧螺春是必须讲究的,下面我们一起详细了解下。

西湖碧螺春的冲泡方法碧螺春什么时候喝

西湖碧螺春的冲泡方法碧螺春什么时候喝

碧螺春主要产于春季,所以,春季是喝碧螺春最佳的时候,大家说的雨前茶,就是在每年春分前后开采,谷雨前后结束,当然,雨前茶是最好的,这个雨前就是指的以春分至清明采制的明前茶。现代人讲究生活品质,就体现在喝的茶,是分秒必争的采回来的才是名贵的,所以春夏之际能喝到最为鲜嫩的碧螺春,而不懂茶的人是不会明白这其中的味道的差别的。

碧螺春什么时候喝?西湖碧螺春的冲泡方法,喜欢碧螺春的茶友一定要注意在这个时候好好品尝一下明前茶。另外,由于碧螺春是不发酵的茶,新鲜碧螺春成品茶要在冰箱里好好的保存,不然就会让茶叶变质变味。

上午9、10点钟喝碧螺春,一天都会非常精神,有开胃提神的功效,如果饭后1小时饮用,有助于消化和新陈代谢。因绿茶的发酵程度比较低,尽量避免饭前饮用,空腹饮用的话对肠胃的刺激性稍微大一些。碧螺春什么时候喝?最好是饭后一个小时以后再喝,睡前避免喝茶也要避免喝浓茶,会导致神经兴奋,也有导致失眠的可能性。

有用+10
分享

碧螺春多少钱一斤

上周要1500-1600元/斤。清明节前的茶是好的,过了清明就卖不起价了.清明节前的茶叶很小,要花很多人力去一个一个的采嫩芽.好像一般人家一天也炒不出一斤茶来.清明节后的只要几十块钱一斤的都是老叶子炒得.这个价很正常。

以下为部分茶叶报价仅供参考:

天福茗茶 2014年早春碧螺春绿茶抢鲜上市春螺-S2 500g    ¥ 196.00元;

艺福堂茶叶 碧螺春茶 正宗明前碧螺春 2013新茶 250g/罐   ¥ 98.00;

卢正浩新茶春茶绿茶特级明前洞庭碧螺春 茶叶100克          ¥ 98.00;

2014年头拨明前春茶新益号云南生态碧螺春茶叶特级500g   ¥440.00;    

春茶碧螺春绿茶516克2013碧螺春新茶叶洞庭山特尊茶叶    ¥ 86.40;

碧螺春怎么样

碧螺春茶,属于绿茶类。碧螺春茶不仅口感独特,香气四溢,还有清肝明目、生津止渴、利尿等保健功效,是饮茶佳品。

碧螺春的功效

1. 兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2. 强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管 痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3. 抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。

4. 抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化 的作用。

5. 利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

6. 减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7. 抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

碧螺春茶的泡法

1. 盖碗法:取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

2. 杯泡法:采用200ml的透明玻璃杯,然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水冲泡,第一遍用于洗茶,让茶叶温润闻香后将茶水倒出,再次冲入沸水冲泡,等待约一分钟后即可饮用。

3. 壶泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中,然后用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

绿茶

品茶知味碧螺春汛“吃茶去”

碧螺春汛

山坞里静煞,就连喜欢吵吵笑笑、多嘴多舌的鸟们,也还春眠正酣。只有兰娣和另外几个迎接茶汛起得绝早的小姑娘,在山坞里挖笋、采蕈。春分时节,正是梅蕈、松蕈、黄栀蕈开始旺发的季节。

兰娣一不挖笋二不采蕈,她在替公社的香精厂采蔷薇。她翘起灵巧的指尖,避开桠枝上刺手的短针,飞快地把一朵朵白花拗进桑篮里。

淡蓝色的晓雾,从草丛和茶树墩下升起来了。枸橼花的清香、梅和松花的清香,混和在晨雾当中,整个山坞都是又温暖又清凉的香气;就连蓝雾,也像是酿制香精时蒸发出来的雾气。

忽然,缥缈峰下一声鸡鸣,把湖和山都喊醒了。太阳惊醒后,还来不及跳出湖面,就先把白的、桔黄的、玫瑰红的各种耀眼的光彩,飞快辐射到高空的云层上。一霎间,湖山?上空,陡然铺展了万道霞光。耀花眼的云雀,从香樟树上飞起,像陀螺样打转转,往朝霞万里的高空飞旋。在沙滩边和岩石下宿夜的鸳鸯、野鸭,也冲开朝霞,成群成阵的向湖心深水处飞去。

村子里也热闹起来了,羊子的唤草声,孩子刚醒转来口齿不清的歌声、笑语声,火刀石上的磨擦声,水桶的磕碰声……

钟声送走了宁静的黎明,迎来了一个新的劳动日,迎来了碧螺春汛的头一个早晨。

茶汛开始的辰光,一簇簇茶树刚从冬眠中苏醒过来,桠梢上一枪一旗刚刚展开,叶如芽,芽如针。可是只要一场细雨,一日好太阳,嫩茶尖便见风飞长。

茶汛到了,一年中头一个忙季到了,头一个收获季节到了,个个人都开开心心的,真像是过节一样。就连小学生也欢欢喜喜地读半天书放半天茶假,背个桑篮去采茶。

采茶采得清爽、采得快,全大队没啥人敢跟兰娣比赛。往年,兰娣采茶的辰光,在她的茶树墩周围,时常有几个小姊妹,似有心若无意地跟她在一道做活。阿娟总是拿妒羡的眼神,斜眼偷瞟兰娣灵巧的手指;云英却衷心敬佩的、从正面紧盯住兰娣的动作。今年,开采的头一天清早,一下就有十几个唧唧喳喳的友伴,围拢在兰娣茶树墩的四周。十几个小姑娘,都急忙想学会兰娣双手采茶?本领。在我们这个有一千多年历史的古老茶山上,兰娣,是头一个用双手采茶的人。

别处名茶区的茶树,都是几百亩上千亩连片种植。茶树墩横成线竖成行;树冠像公园里新修剪过的冬青,齐齐整整。但我们这个碧螺春故乡的茶树,并无大面积连片茶园,它散栽在橙、橘、枇杷、杨梅林下,成了果林间的篱障。茶树高高低低,桠枝十分杂乱,但兰娣的双手,却能同时在参差不齐的桠梢嫩芽尖上,飞快地跳动,十分准确的掐下一旗一枪。大家形容她灵巧的双手“就搭鸡啄米一样”。虽然她的手那么灵活,又那么忙碌,但兰娣的心境神态,仍旧跟平常一样,左?流盼,不慌不忙,悠悠闲闲的和友伴们讲讲笑笑。

围在兰娣身边的小姊妹,都拿眼光紧紧地盯牢她的双手;同时,也在自己的心里,替兰娣的技巧做注解、做说明。阿娟,甚至以为自己已经掌握了兰娣双手采的窍门,可是自己一伸出手来,马上就眼忙手乱了,不是顾上左手忘了右手,就是眼睛和手搭配不起来。她苦笑笑说:“看人家吃豆腐牙齿快,看看兰娣采,容易煞;看看,看看,眼睛一眨,鸡婆变鸭。”

云英干脆问兰娣,她是怎么样才会采得这么快的。兰娣笑笑说:“我也讲不清爽。喏,就是这样采——”兰娣是个心灵手快但是嘴笨的姑娘,?家都晓得她确实是会做不会讲啊。

后来,阿娟和别的小姊妹们,虽然学会了兰娣的双手采,但产量仍旧落在兰娣后边。每晚歇工的辰光,队长和社员们一碰见记工员,头一句话常常是问:“兰娣今朝采仔几斤?”兰娣采几斤,成了黄昏头歇工时全队顶顶关心的事情。

队里一向有这样一个习惯:每天夜饭后,除了几个困早觉困惯了的老老头之外,全队的人,差不多都聚在俱乐部的厅堂里,有时开会,就是不开会,也欢喜三五个要好的朋友,围坐到一张台子边;泡一壶茶,摆几只共盅,抽抽旱烟,云天雾地的谈谈闲话。妇女们常常是就着桅灯纳鞋底、结绒线,缝补衣裳。孩子们趴在台子上做功课,有时也追逐打闹。