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花茶
其他茶其实小编身在福建，一般是只喝乌龙茶和红茶比较多的，第一次看到碧螺春茶的时候，它是在茶店的玻璃杯里。茶叶在玻璃杯里徐徐展开，水杯中也慢慢抹上一层浅浅的绿色，少许茶叶在杯子里升起落下，煞是好看，最后小小的几片叶子占满了整个杯底。碧螺春茶入口，味道淡淡的，其香芬芳馥郁，让人记忆深刻。
经过那一次，便对碧螺春茶再难忘记，于是到处安利碧螺春茶的好，其实作为中国十大名茶之一，爱喝茶的朋友的确很有必要试一试。碧螺春是绿茶，距今已经有一千多年的历史，因为产于江苏省苏州市的东洞庭山和西洞庭山，所以又被称为洞庭碧螺春。
碧螺春茶还是皇帝的挚爱，比如康熙帝、乾隆帝都很喜欢碧螺春茶，这两位皇帝可都喜欢养生，想必除了碧螺春茶品质吸引了他们。还有碧螺春的功效与作用在让人念念不忘吧。
碧螺春是绿茶代表产品之一，据中国中医学和现代药理学对茶叶的保健功效研究认为，茶叶苦、甘，性凉。茶苦可以泻下，祛燥湿、降火;甘可以补益缓和;凉能够清热泻火解表。所以碧螺春的功效与作用是多种多样的，下面我们就一起来看看有哪些。
兴奋作用：碧螺春茶是不经发酵的绿茶，富含有咖啡碱，而咖啡碱能够兴奋中枢神经系统，帮人们振奋精神、增进思维、消除疲劳。
利尿作用：碧螺春茶含有的咖啡碱和茶碱有利尿的作用，可以用来治疗水肿、水滞瘤。
强心解痉：咖啡碱还具有强心解痉、松弛平滑肌的功效，能够解除支气管痉挛，促进血液循环，还可以是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的辅助药物。
抑制动脉硬化：碧螺春茶含有的茶多酚和维生素c有活血化瘀、防止动脉硬化的作用，所以经茶饮用碧螺春茶，高血压和冠心病的发病率就会比较低。
抗菌抑菌：茶多酚作用于细菌，可以将凝固细菌的蛋白质将细菌杀死，可以用来治疗肠道疾病。如果皮肤生疮、溃烂流脓、外伤破了皮，那么用浓茶来冲洗患处，还有杀菌消炎作用的。
抑制癌细胞：据研究，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，所以喝碧螺春，也是在防癌。
碧螺春的功效与作用可不只有这些，不过这些养生好处都是要日积月累的，总而言之，喝茶有好处，所以来杯碧螺春茶吧!
碧螺春茶叶一级是什么概念
碧螺春茶叶分为五级，最好的是一级，那么碧螺春茶叶一级是什么概念呢？享受过茶叶带给我们的清幽，喜欢品尝名茶，碧螺春一级，这里介绍的是正宗的洞庭湖名茶，这种茶叶得天独厚的环境优势才造就了这样的好茶叶，生长在太湖之边。清而纯的茶叶，带给我们无尽的清香!
碧螺春茶叶一级是什么概念碧螺春一级，在外形上，外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠;
再看其泡好后的汤色，泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。有诗文这样称赞：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。品尝碧螺春，第一遍茶的味道是清雅的，鲜香的第二遍茶呢？颜色是鲜绿的、味道更香醇了，略带了果香的芬芳、味醇;第三遍茶是碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如鉴赏一件工艺奇珍，这其中的滋味，说起来真是妙不可言啊。
将碧螺春一级轻轻投入水中，茶即沉底，好比是一颗茶叶染绿了湖底，清幽的发着光。茶叶上带着细细的水珠，约2分钟，在茶叶全部沉入到杯底之前，有几颗飘着茶叶的颜色浅碧新嫩，香气清雅。龙井茶需要在冲泡五分钟以后，才会全部沉入到杯底，这就是一级碧螺春的美妙之处，颜色黄绿，能长时间保持香气。碧螺春的二水三水味道不急第一遍水，甘甜之味反归得很慢，但在齿颊间，回味也微甘。
碧螺春茶叶一级是什么概念？如果你不懂得品尝一级的碧螺春也不要紧，想要真正做个懂茶的人，是需要长年累月的经验积累的，需要我们慢慢的掌握。碧螺春一级，夏天喝也很好，有瘦身减脂，清热利尿的功效，是您的必备之品!
碧螺春泡几次喝
碧螺春可以冲泡两到三次，继续冲泡的味道就没有那么好了，而且会有害物质释放，经常饮用对健康也是不利的，所以冲泡两三次就可以，多泡是没有好处的，泡的时间长了，是会影响茶叶的作用。
碧螺春泡一次和两次的区别
第一泡，味淡，泡出来清澈透亮。用杯子泡的刚刚放进去的茶叶茶叶刚开口包装袋子。泡的还算可以。条索紧细重实，苗条秀气茶叶放在手上的本体，绿绿很不错放进茶叶杯子底照片，茶叶还没有泡开了
第二泡的茶叶很比较整，放的茶叶少，茶水很清澈，茶香淡淡入口。
碧螺春冲泡步骤
1、观察闻香
用茶勺取用少量的干茶放在茶碗里面观赏，可以欣赏茶叶，也能闻闻茶香。
2、烫茶杯
用开水水壶，开水倒进茶杯，水量占杯子的三分之一，进行烫杯，烫杯是为了清洁杯子，还有温杯的作用。
3、水温
冲泡的用纯净山泉水最好，这样不影响茶叶的营养成分，泡茶水温不要过高，80度就可以了。
4、放茶叶
茶和睡得比例是在1:50，也可以根据自己的需求来决定。
5、浸润
倒进四分之一的水，让茶叶在水中浸润，芽叶会吸水，膨胀就会伸展出来，能把内溶物质浸泡出来，挥发清香，这香气是整个冲泡过程最浓郁的。
6、冲泡
用手提水壶进行高冲，反复3次，在水的冲力作用下，茶叶来回滚动，茶汤变得均匀了，冲水量占据杯容量的七分左右就可以。
7、闻香气
将鼻子靠近茶水闻闻，就会有蒸汽扑鼻而来，清香袭人。
8、品尝
首先是尝玉液，第一口会觉得汤味鲜，清香，品尝第二口时候，会觉得香气更加浓郁了，味道醇厚，茶汤更绿，生津，第三次尝的时候，回甘，香气浓郁，茶汤碧青，可是让人回味无穷。
绿茶碧螺春是哪里的特产
碧螺春是有名的苏州特产，属于中国十大名茶之一。碧螺春产于江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山一带，由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
碧螺春简介：
1、 产品产地。
碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称"洞庭碧螺春"。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是:"入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉"。
2、 品茶讲究。
品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间"白云翻滚，雪花飞舞"，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
3、 炒制技巧。
碧螺春茶叶碧螺春炒制的特点是:手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。碧螺春茶叶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即"一旗一枪"不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。
4、 碧螺春产品特征。
碧螺春茶叶的特点是:条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。
色泽：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其它碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。
香气：洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其它碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。
口味：洞庭碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其它碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。
外形：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间(或银白隐翠)
冲泡：茶叶冲泡有上投中投下投三种，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。
绿茶碧螺春
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