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其他茶碧螺春和龙井都属于绿茶，而且同样是中国的历史名茶。那么大家了解碧螺春和龙井究竟有什么区别吗?接下来，小编就带大家一起去了解一下。
碧螺春和龙井究竟有什么区别
碧螺春和龙井两者的区别分别有：产地不同、品质特征不同、加工工艺不同等。
1、产地区别
碧螺春：碧螺春又叫洞庭碧螺春。古代时期，人们称其为“功夫茶”、“新血茶”，产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
龙井：龙井既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶也称西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。其产地分布区域分别为：浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。
2、品质特征区别
碧螺春：制好的碧螺春干茶条索紧实，卷曲成螺，白毫满披，色泽银绿隐翠;香气清雅浓郁，滋味鲜醇爽口，非常的耐泡。
龙井：龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美四大特征;干茶外形扁平紧秀，色泽绿翠;香气浓郁持久，带有嫩栗或高火香气;滋味清爽浓醇。
3、加工工艺区别
碧螺春：碧螺春采摘特别讲究，需摘得早、采得嫩和拣得净;然后通过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制等典型工艺精制而成。
龙井：龙井茶的制作过程为采摘、晾晒、揉捻和炒制，相对碧螺春来说，龙井茶的加工工艺程序少一些，但其采摘也具有三大要求：早、嫩和勤。
以上就是碧螺春和龙井的区别解说，如果大家还有什么不了解的，不妨到茶侃网绿茶栏目看看。
碧螺春怎么喝呢？
碧螺春怎么喝呢？小编喝碧螺春时有苦涩的感觉。其实掌握了正确冲泡碧螺春的方法，品味起来别有一番滋味。
碧螺春是将清明前的嫩芽炒制而成的，茶叶最是翠绿、鲜嫩。我们在泡茶时就要格外的小心，水温、茶具、时间、方法都要掌握得很好。
首先，泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用70-80度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。
其二、冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。
其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，这样会使茶味流失。
其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春，方法是:先将玻璃杯内充上1/3的开水，待水温降至70--80度时，在把碧螺春投进，然后待碧螺春茶叶绽放开，再添进1/3的水。我不喜欢用玻璃杯，用玻璃杯是“喝”茶，那是喝茶条件简陋的情况下不得已而为之的。
山泉水或矿泉水温降到70--80度时，将茶下至盖碗中，待茶叶舒展后，用碗盖轻轻拨动茶水，茶汤呈碧绿色时，再到至小瓷杯中，这样喝才是真正的品用香茗。
真正会冲泡碧螺春的，茶不会苦涩，只会入口香醇，回味甘甜，如果不是这个味，那肯定有问题。
除了冲泡技术不当会导致碧螺春苦涩之外，茶叶质量也有关系，假冒的碧螺春很多，在原产地也有，因为原产地碧螺春供不应求，当地茶农就买安徽和浙江的清茶来炒，当作碧螺春来卖;另外，清明后的茶，已经不叫碧螺春了，而是叫炒青，炒青中的茶多酚少，而茶碱多，自然喝起来就有苦涩的味道了。
另外:
碧螺春的味道清淡，最见不得烟酒;烟酒过重的人口气与身上浓重的气味会盖过茶叶本身的香味。
茶叶逢味就吸，所以下茶时切忌用手抓，特别是男人与结婚过婚的女人体味混浊，手上的味道包括洗手液与护手霜的味道都会污染茶叶，破坏碧螺春纯正的香味。
碧螺春上投法怎么泡碧螺春怎么泡
碧螺春怎么泡?碧螺春是我国绿茶中的极品，也是走亲访友赠送礼物的不错选择。那么掌握碧螺春怎么泡就很重要了，下面小编为大家介绍碧螺春上投法怎么泡。
碧螺春怎么泡之焚香通灵：就是在泡饮碧螺春茶叶的时候最好先点燃一支香，让自己的心灵保持平静空明，以便感受碧螺春茶叶的气息。
碧螺春怎么泡之仙子沐浴：指的是清洗泡茶时候用的杯子。将剔透的茶杯比仙子沐浴在温水当中。
碧螺春怎么泡之玉壶含烟：在烫洗茶具之后，让茶壶与茶杯自然的蒸发降温。
碧螺春怎么泡之雨涨秋池：这是便可以开始往杯子注入水。水量注入七分满便可。
碧螺春怎么泡之飞雪沉江：将碧螺春慢慢的拨到杯中，你会发现其像雪花一样纷飞。
碧螺春怎么泡之绿云飘香：碧螺春的茶香与茶水，经过蒸汽后飘香四溢。
碧螺春怎么泡之出尝玉液：碧螺春第一次入口，会让人感到茶香的清幽，茶味鲜而幽雅。
碧螺春怎么泡之玉啜琼浆：第二次品茶时候，茶汤会更绿。香气会更浓。茶味当然更好咯，此时会有回甘的感觉。
碧螺春怎么泡之三品醍醐：有人说在第三次品尝碧螺春的时候，就感觉是在品尝春天太湖的气息。
以上就是关于碧螺春怎么泡和碧螺春上投法怎么泡的介绍，希望大家喜欢，也希望大家能多多关注和支持茶艺网。
碧螺春茶可以保存多久
碧螺春是绿茶，在空气中很容易氧化，在合适的温度下还会发酵。爱喝碧螺春者，就会经常为怎样保存，碧螺春茶可以保存多久这些问题苦恼，其实，应该把碧螺春连小包装纸盒一起，装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储，如冰箱有味道要多套几层袋子，防止茶叶吸附异味。
碧螺春贮藏方法十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点：
(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质;也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶叶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。
(2)茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
(3)茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
(4)茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
(5)茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”：茶叶“陈化”，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
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