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碧螺春和龙井究竟有什么区别?这里有详细解说

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

碧螺春和龙井都属于绿茶,而且同样是中国的历史名茶。那么大家了解碧螺春和龙井究竟有什么区别吗?接下来,小编就带大家一起去了解一下。

碧螺春和龙井究竟有什么区别?这里有详细解说

碧螺春和龙井究竟有什么区别

碧螺春和龙井两者的区别分别有:产地不同、品质特征不同、加工工艺不同等。

1、产地区别

碧螺春:碧螺春又叫洞庭碧螺春。古代时期,人们称其为“功夫茶”、“新血茶”,产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。

龙井:龙井既是地名,又是泉名和茶名。龙井茶也称西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。其产地分布区域分别为:浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。

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2、品质特征区别

碧螺春:制好的碧螺春干茶条索紧实,卷曲成螺,白毫满披,色泽银绿隐翠;香气清雅浓郁,滋味鲜醇爽口,非常的耐泡。

龙井:龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美四大特征;干茶外形扁平紧秀,色泽绿翠;香气浓郁持久,带有嫩栗或高火香气;滋味清爽浓醇。

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3、加工工艺区别

碧螺春:碧螺春采摘特别讲究,需摘得早、采得嫩和拣得净;然后通过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制等典型工艺精制而成。

龙井:龙井茶的制作过程为采摘、晾晒、揉捻和炒制,相对碧螺春来说,龙井茶的加工工艺程序少一些,但其采摘也具有三大要求:早、嫩和勤。

以上就是碧螺春和龙井的区别解说,如果大家还有什么不了解的,不妨到绿茶栏目看看。

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生长季节: 春季

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碧螺春产自哪些地方:口味有什么不一样

碧螺春是咱们国家十分闻名的一个茶叶,因为共同的魅力招引了更多的消费者。碧螺春一个显著的优势即是“绿”,除了这个以外,仍是有机的。碧螺春产自哪里?碧螺春的产地是咱们国家闻名的洞庭山,所以碧螺春也能够叫做洞庭碧螺春。

碧螺春产自哪些地方:口味有什么不一样

生活中,咨询碧螺春产自哪里的人特别多,实际上,碧螺春产地包含了江苏省姑苏市吴中区、云南省思茅市、浙江松阳县河等地也有栽培。洞庭山碧螺春是碧螺春中最佳的,产于江苏省姑苏市太湖洞庭东、西山的碧螺春茶,因为太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极适宜茶树成长,又因为茶树与果树间种,所以洞庭山碧螺春茶叶具有特别的花朵香味。

想要知道碧螺春产自哪里,有必要要从许多的方面着手。云南碧螺春主要栽培于云南省思茅市等地,浙江碧螺春出产于松阳县,这些当地出产的碧螺春只是在炒茶技能上相似,不过因为成长环境不一样,口味与姑苏洞庭山碧螺春相差甚远。

许多人都想要了解清楚碧螺春产自哪里,而上述的介绍,咱们就能够发现碧螺春的产地特别多,其中最闻名的一个出产地即是江苏洞庭山,这个当地出产出来的碧螺春不只口感共同,并且出产技能和制造技能也是领先的,所以才让洞庭碧螺春如此闻名,让很多消费者都特别的青睐。

雨花茶与碧螺春的区别

雨花茶与碧螺春的区别在于它们的炒制方式是不同的,产地也是不同的,雨花茶和碧螺春的历史故事也是不同的。

碧螺春属于绿茶的一种,碧螺春美名远扬,据说雨花茶主要产于南京雨花台一带,所以因此得名,也属于绿茶的一种。

雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,其实碧螺春和雨花茶在外形上有所不同,雨花茶其外形似松针,细紧圆直。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠,泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气,看了碧螺春和雨花茶的简单介绍,对他们的外形有了大概的了解了吧。

其实,碧螺春和雨花茶对于女性来说都具有减肥的功效,而不管他们的外形有无共同点,但是它们作为茶叶中的佼佼者,其保健作用是不可言喻的,对于喜欢喝茶的我们来说,不论是哪种茶叶,只要是我们心中所想,心中所爱,那么无论是怎样的茶叶,无论是什么地方的茶叶都能成为我们的座上宾。

碧螺春和雨花茶都是很好的,注意选购的技巧。