如何辨别碧螺春真假茶初学者必看教程-茶礼仪网

世间茶叶千百种，有好有坏，要想买到好茶，你就得练就一双火眼金睛!面临市场上琳琅满目的洞庭碧螺春商品，该怎样区分真假、好坏呢?今日，茶艺网就来给大家说说洞庭碧螺春真假区分办法，十分简单易学。

洞庭碧螺春是绿茶中最为出名的一种，是中国的传统名茶，一直以来都备受茶友的喜爱。根据茶艺网多年来专注茶文化的经验，我们区分洞庭碧螺春的真假，一般可以依据以下几大办法进行分辩：

正宗的洞庭碧螺春，外形条索纤细、弯曲、呈螺形状，茶芽稚嫩、完好，没有叶柄、“裤子脚”、黄叶和老片。假如不具备以上的特征，则属于残次的洞庭碧螺春。

好的洞庭碧螺春，茶叶色泽银绿隐翠，有光泽，看起来十分的柔软与天然。而低劣或冒充的洞庭碧螺春色彩艳丽，发绿、有明显着色感，这主要是因为加色素的原因此致使。

想要区分洞庭碧螺春的真假，最简单便利的办法即是干茶上有白色的小绒毛。假如是冒充的洞庭碧螺春，绒毛则多是绿色的，是被加工染绿的效果。

正宗的洞庭碧螺春，成茶有特别浓郁的花果香味，冲泡以后，滋味鲜醇、回味甘甜。在区分洞庭碧螺春真假时，可用真品进行比照一下。

好的洞庭碧螺春冲泡以后，茶汤色明澈柔软、青黄而亮堂。而伪冒的洞庭碧螺春泡开后，汤色较为艳丽，明显发绿。

上述就是茶艺网为大家准备的洞庭碧螺春真假区分办法介绍，是不是十分的简单易学呢。其实喝茶时间久了，大家也能总结出鉴别真假茶的办法，但是，对于茶道初学者而言，这些方法还是能很好的帮到他们的。

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精品碧螺春的四大特征

碧螺春是我国绿茶精品，具有独特宜人的花果香韵，因此受到广大茶客亲睐，下文就为您介绍如何品鉴碧螺春。

精品碧螺春的四大特征

碧螺春茶特征——白毫

即茶叶身上由白毫遮掩，通常称为茸毛密布，茸毛遍布或茸毛披覆，也就是茶农称的“满身毛”。

碧螺春茶特征——条索

是条索紧细重实，苗条秀气，通常称为纤细，也就是茶农称的“铜丝条”，茶条紧细重实得像铜丝条一样。

怀孕能喝碧螺春么

怀孕是可以喝碧螺春的，怀孕期间适量的喝点淡茶，是可以的。

孕妇喝碧螺春的理由

1、茶叶的品种有很多，其中的茶叶所含成分也不同，功效也会不同。

2、绿茶中含锌量极其的丰富，锌元素对于胎儿的正常发育可以起到很重要的作用。

3、专家建议，喜欢喝茶的孕妇，在怀孕期间，可以适量的喝点绿茶。

4、碧螺春是属于绿茶类，芽多、嫩香、汤清、味醇，最适合孕妇喝的茶。

碧螺春的历史

碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外，也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说，还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰这些特点，因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

绿茶

饮用碧螺春的注意事项

碧螺春是非常好的绿茶叶佳饮，具备香味浓香，味道清新美味可口等特性，而且常饮对人体也具备一定的健康保健作用，但喝茶也是讲究，盲目跟风喝茶或者不适度喝茶会对身心健康造成伤害。

冲泡碧螺春的常见问题

碧螺春茶因为在炒茶加工工艺层面与其他茶叶的不一样，在“茶叶杀青、揉捻、搓团、风干”各个领域都不同于异地茶叶。这诸多的不同点，将对洞庭碧螺春茶的冲泡造成了挺大的危害。一般茶在冲泡时，全是先放茶叶，随后将沸水倒进杯里或是壶中冲泡，最后品味。

随后碧螺春茶在炒茶全过程中有一个搓团的全过程，因此人们在看茶叶的外观设计的情况下马上会发觉，茶叶如螺旋式一般。那样的外观设计，掉入杯里当然也会如螺旋式一般沉排水里，这时候茶叶层面的讲究。碧螺春茶第二个讲究就是说水的讲究，一般泡纯正的洞庭山碧螺春都必须高品质的水，随后将水一般烧造到70到80度那样炮茶为最好情况。碧螺春茶冲泡方式与其他茶冲泡不一样，碧螺春茶是先续水，随后将茶叶搁在水中，随后你能发觉茶叶如螺旋式一般在水中转圈，直到沉到水里。

碧螺春茶讲究许多，一泡一般为冲洗，二泡为最好，三泡浓茶水，在这里三泡全过程中，略微上点年龄的人都较为偏爱三泡浓茶水，浓而不苦味；二泡处在茶泡最好情况，喝下去对所有人都挺大的益处。碧螺春茶由于那样的讲究，因此遭受了很多人的钟爱，有着十大名茶的称呼也是当之无愧。

碧螺春茶大多数全是选用叶子制做而成，因此温度不可以太高。假如冲泡碧螺春的温度太高，非常容易毁坏茶叶内的营养元素，假如温度太低得话，将会没法让茶叶伸展冲泡起来，也会危害碧螺春的香味释放。因此，泡碧螺春的温度操纵在80℃上下就可以。

冲泡碧螺春绿茶叶应当采用无盖的杯子，或是能够茶具先别盖上，让壶中的开水伴随着水蒸气的挥发而当然减温，那样你能见到更为幸福的景色，壶中蒸气萦绕，这类状况有一个浪漫的名字称为“玉壶含烟”。

食用碧螺春的常见问题

1、忌饮冷茶：温茶、茶水能让人神思爽畅、聪明智慧。冷茶对人体则有滞寒、聚痰的负作用。

2、忌空肚喝茶：空肚喝茶，茶分入心脾，会冷肠胃，在我国自古以来就会有“不饮中空茶”之说。

3、忌饮烫茶：太烫的茶对人的喉咙、食管和胃刺激性较强。假如长期性喝烫茶，将会造成这种人体器官变病。另据国外科学研究显示信息，常常饮溫度超出62℃的茶，胃粘膜较非常容易损伤，造成肠胃病。喝茶的溫度宜在56℃下列。

4、忌饮浓茶水：浓茶水含咖啡碱、氨茶碱多，刺激性强，易造成头疼、失眠症。

5、忌冲泡時间长时间：冲泡時间太长，茶叶中的茶氨酸、芬芳化学物质等将会全自动空气氧化，不但汤色色暗、味差、丧失品味使用价值，并且因为茶叶中的营养元素因空气氧化而降低。另外因为汤色闲置時间长时间，会遭受周边环境的环境污染，很不环境卫生。

根据文中的详细介绍，坚信大家都了解了这种日常生活常犯的基本常识小不正确，绕开之上的事宜点，能更健康的食用碧螺春茶。

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