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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茉莉花茶深受中国人的喜爱，茉莉花是很常见的一种植物，花开并不惊艳，洁白的小花朵雨后很容易就缀满了翠绿的枝头，而每当一阵微风拂过，你就可以看见她们在盈盈地摇曳，伴着似有还无的暗香浮动。
在争鲜斗艳的万花丛中，茉莉花就是不起眼的，清新淡雅，云水素心，但有着旺盛的生命力。一个夏季，就结出好几茬花来，这边的花刚刚谢了，那边又冒出了新的花苞，然后尽情地绽放。有时把它的老枝剪去，新芽很快就会长出，一直往上生长，形成一丛荗盛的绿色，倒有一种劲草的姿态。
茉莉花茶也像小小的茉莉花那样，虽然喝的人多，但因为不是名贵的品种，似乎延续着安于低调的平凡宿命，当然也却依然让喜爱的人爱到骨子里。
我对于茉莉花茶的喜爱，源自于很多年前，我喜爱的张爱玲的一篇小说叫《茉莉香片》。小说中男主人公聂传庆与女主角看似有情却无情，看似同学之情却又超乎一般的友谊之上。然而，虽然他和她也许最终没有爱情的成份，但就是这种似有还无百转千回的情绪，让情字却自始至终贯串于全文，全文也就有了那种淡到极致，又浓到化也化不开的惆怅，像一杯回味悠长的茉莉香片茶。
作为一个喝了好多年茉莉花茶的老司机，常常觉得世人对于茉莉花茶的态度是有失公允的，喝茶人家中虽然也会备有这味花茶，但似乎又很少会用它来招待朋友，因为总觉得作为茶它资历不够，等级不够，尽管茉莉花茶用来怡情养身都是很不错的选择。
优质的茉莉花茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽，有的具有鲜浓，纯正持久，醇厚爽口的特点。本草记载茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，也就是说常饮茉莉花茶，有理气清肝、生津止渴，去浊益气的功效。
茉莉花茶是如何制作的
茉莉花茶是如何制作的?茉莉花茶冲泡开来清香无比，茉莉花茶是花茶中的一种，是再加工茶。茉莉花茶是如何制作的?茉莉花茶的制作正是利用了茶善于吸收异味的特点，一起来具体看看吧。
茉莉花茶是指将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。
制作茉莉花茶，需采摘含苞欲放的茉莉花朵儿，待入晚花开呈虎爪形时，将其掺入用春茶制成的烘青绿茶中窨制，茶叶独特的吸附性使鲜花中的水分和香气融入 茶中，而花则逐渐萎缩，此时除去花朵，烘干茶坯，再用鲜花反复窨制。这样制成 的茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此人说 “在中国的花茶里，可以闻到春天的气息”。
通过本文的介绍现在知道了茉莉花茶是如何制作的吧，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。如果您有也兴趣制作茉莉花茶，不妨一试!
枸杞茉莉花茶的做法
枸杞茉莉花茶对女男都有调节身体，改善血气的作用。其做法也非常简单，在公司、学校、家里泡给一家老小、亲友同事喝，都可以。
预备材料：茉莉花、枸杞。
1、用凉开水将枸杞洗干净。
2、把适量的茉莉和枸杞放入带盖的杯子里。
3、把水倒入装有茉莉和枸杞的水杯中，盖上盖子闷5-8分钟，即可饮用。
第一泡的枸杞茉莉花茶，是最好的。开盖一闻，清香四溢、沁人心脾；观其色泽，呈淡淡的橘红色；轻轻吹一下茶面，泯上一口，清甜甘香，满口芬芳。常饮，可以驱走体内的热毒，改善口臭等热症。枸杞茉莉花茶，尤其适合春天饮用，美颜、祛湿。
春天喝茉莉花茶消春困美容养颜
春天的气候比较干燥，人体在这个时候也需要更多的水分，除了多吃水果外，我们还能怎样补水？消费者给出建议：花茶还有蜂蜜水。
茉莉花茶消春困
台州属于季风气候，四季极为分明，而春天虽然给万物带来了生机，但这时的人们却普遍感到困倦乏力，称之为春困，花茶则恰好可以在补水的同时为人们解决春困的问题。民间早已有“春饮花茶”之说，中医学认为，在春天饮用花茶可以散发冬天积在人体内的寒邪，而浓郁的茶香，又能促进人体阳气生发，令人神清气爽，自然便“春困”全消。
花茶是集茶叶之美、鲜花之香于一体的茶中珍品，它利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性，将茶叶和鲜花拌和配制而成的。花茶的种类有很多，功能也各有不同，笔者在这边推荐的是茉莉花茶。
茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，更被人称为“可闻春天的气味”。在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用。
如何泡花茶？
花茶融茶叶之味、鲜花之香于一体，饮花茶犹如品赏一件茶的艺术品。花茶泡饮方法，以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下：
备具：一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)。如冲泡茶坯特别细嫩，为提高艺术欣赏价值，也有采用透明玻璃杯的。
烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高温冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，然后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
置茶：用竹匙轻轻将花茶取出，按需分别置入茶盏。用量结合个人的口味按需增减。
冲泡：向茶盏冲入沸水，通常宜提高茶壶，使壶口沸水从高处落下，促使茶盏内茶叶滚动，以利浸泡。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
闻香：花茶冲泡静置3分钟后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气给人的愉悦之感，人称“鼻品”。
品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍作停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动1-2次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
花茶一般可冲泡2—3次，接下去即使有茶味，也很难有花香之感了。
蜂蜜水润春燥
从寒冷的冬季过渡到多风的季节，人们都会感到些许的不适应，表现为咽干口渴、咳嗽以及便秘。中医理论认为这种不适应是因为“风多易燥，风燥外邪侵袭人体”所致。唐代著名医药学家和养生学家孙思邈在《千金要方》中提到：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”意思是在春天里应该注意对脾胃的调养，在日常饮食中应该少食用一些酸味食物，而多吃一些甘味食物。
蜂蜜，味甘、性平和，可以润燥滑肠，清热润肺，同时蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。因此，每天早晚为自己冲上一杯蜂蜜水，既可以补水，也可以排除毒素，预防感冒。单喝蜂蜜未免有些单调，蜂蜜大枣茶是个不错的搭配，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，而且它的制作也非常简单。
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法
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茉莉花茶的功效与作用之药用价值
