文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>西湖龙井绿茶梅子冻

西湖龙井绿茶梅子冻

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

材料:西湖龙井绿茶2杯、水1/3杯、话梅6粒、糖2汤匙、鱼胶粉2汤匙、蜂蜜1汤匙、柠檬汁1茶匙。

做法 :

1、绿茶加入话梅浸泡;

2、将梅子绿茶加糖煮溶,并加入鱼胶粉,徐徐搅拌,将鱼胶粉煮至完全溶化,待凉;

3、将蜂蜜、柠檬汁加入梅子绿茶中,搅匀;

4、将一张保鲜纸铺在布甸模上,注入适量梅子绿茶液,用手将保鲜纸四边抽起,收口,用橡皮圈扭紧扎实。放入雪柜冷藏4小时以上;

5、取出,拆去橡皮圈及保鲜纸。

有用+10
分享

西湖龙井有哪些牌子最为著名!

  西湖龙井作为中国十大名茶之首,因其独特的味道让人们难以忘怀!它有着渊博的历史传说,深受我们中国人民学习,西湖龙井有哪些牌子最为著名呢?今天让我们一起去看看吧!

西湖龙井有哪些牌子

  据了解,“贡牌”是目前西湖龙井茶品牌中唯一被农业部授予的中国名牌农产品,也是首个受到原产地保护的西湖龙井品牌,该品牌的主要基地位于西湖龙井茶核心产地--龙井村及其辖区内的狮峰山;如果说西湖龙井有哪些牌子最为著名,那么首选贡牌!

  西湖龙井有哪些牌子?“御牌”于2001年被评为“杭州市农业龙头企业”,2002年被浙江省工商局认定为“浙江名牌”产品,曾获得“浙江省农业博览会金奖”, 卢正浩是新中国成立之后梅家坞村的第一任书记,全国劳动模范。后来,卢正浩的小女儿卢江梅成立了杭州正浩茶叶有限公司,并以父亲的名字创办品牌,成为梅家坞西湖龙井茶的第一品牌。

  在西湖龙井有哪些牌子这个问题上,我们从相关茶叶网站到得到不同的数据和答案,根据每年的销量不同,西湖龙井的一些牌子也会相比变化!

贡牌西湖龙井你听说过吗?

  如果你对于西湖龙井比较熟悉的话,应该对于贡牌西湖龙井也不会陌生。它是西湖龙井的众多品牌中的一个,可以说还是相当不错的一个龙井茶的牌子,我们今天就给大家详细介绍一下,如果以后有需要的话也可以考虑一下这个品牌。

  改革开放后,贡牌西湖龙井和整个中国茶行业一起发展壮大,发展过程中,当然面临着各种困难和挑战。同行间的有序竞争、合作与交流,我们自然认同和欢迎。但是外界冒牌龙井对龙井茶冲击,使我们颇为揪心。20世纪90年代,茶叶铺天盖地都叫成了龙井,到了“无茶不龙井”的地步,导致市场混乱。

贡牌西湖龙井

  消费者不懂,怕买到假的贡牌西湖龙井,望而生畏;对于我们茶企而言,也左右为难。真正的毕竟价格比较贵,冒牌的龙井茶其销售价比我们的收购价还便宜。维持价格,我们的正宗货也卖不出去;降价,则是赔本的买卖。

  如果说大家看完之后觉得贡牌西湖龙井还可以的话,以后可以在购买龙井的时候考虑一下,当然现在一般都是有网络店铺的,有需的话可以自己上网去找找看看。不过有点大家要清楚,牌子做大了总有假冒的,需要去认真辨别。

西湖龙井茶鉴别如何鉴别西湖龙井茶新鲜

西湖龙井茶鉴别 如何鉴别西湖龙井茶新鲜

无论是哪一种传说故事,从而人们能够掌握到,茶树是炎帝阶段被发觉的,并始于我国。

教你鉴别西湖龙井的品种优劣

1、西湖龙井如何判断是不是新鮮:叶片关键点看,应当是新茶,尺寸也合乎嫩茶规范,干湿度还可以沸水刚泡好,将会并不是茶艺,浮上边的残片还是比较多的五分钟后,荼叶渐渐地下移,香气也出来,色泽也出来,浅浅的绿茶叶茶的口味非常好,苦含有甜,从外型看来,合乎这一价格的茶

2、味道特点:西湖龙井茶味道以鲜醇甘爽为好。味道通常与香气密切相关,香气好的荼叶味道一般较纯鲜,香气差的荼叶则一般有涩味或粗青感。

接下来细说一下西湖龙井的冲泡方法:

1、杭州西湖龙井茶的冲泡方法二弄龙井茶:中投法:提前准备全透明玻璃杯(本例水杯尺寸约200ml),先嵌入适温水约三分之一,资金投入约5克是龙井茶叶,静候荼叶渐渐地伸展。待荼叶伸展后,满油沸水。能够喝过,但還是不舍,容你再多看阅读她两眼。

2、备茶:要泡出一杯色绿,香郁,味甘,形美丽的龙井茶。最先要挑选符合规定的高品质的龙井茶,即干茶颜色要绿中显黄,外观设计要偏平,伸直,光洁,调匀,无茶末残片,香味要芳香,且含有嫩栗香或高火香。

备茶器:茶器以精巧,特制为上,使其与龙井茶的珍贵相符合,并且以清洁清晰度高为好,现阶段采用较多的是,海棠直筒型的玻璃杯或白釉盖碗。并且,在冲泡全过程中不盖章:一由于原材料鲜嫩;二是能够让香味充足的充分发挥。

西湖龙井的功效价值有哪些?

1、降低酒精危害,解酒功效:酒精关键靠身体肝部中酒精水解反应酶的作用,将酒精水解反应为水和二氧化碳。在这类水解反应全过程中,必须维他命C做为金属催化剂。若身体维他命C不够,会使肝部的祛毒功效变弱,将会会出現酒精中毒了的将会。若喝酒的另外还抽烟,还会因为VC的含水量过低而加重喝醉。喝醉酒发觉饮小量茶叶,一方面能够填补VC,另一方面茶叶中的咖啡碱具备有利排尿功效,能使酒精快速排出来身体之外。此外,茶叶也可刺激性麻木的人的大脑神经中枢,合理地推动新陈代谢,从而充分发挥解酒的作用。但也是学家觉得喝醉酒不适合喝茶。她们觉得茶叶有激动中枢神经的功效,喝醉后喝浓茶水会加剧心血管承担,茶叶有有利排尿功效,使酒精中有害的己醛未溶解就从肾脏功能排出来,对肾脏功能刺激性过大而伤害身心健康。我觉得左右二种观点都都有原理。喝醉酒不必饮很多的浓茶水,特别是在是对心、肾脏功能较弱的人而言,一般喝醉酒多食新鲜水果或饮小量茶,对解酒是有益的,过多喝茶不是可用的。

2、龙井茶具备抑止肿瘤细胞功效:据报导,荼叶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌功效,功效极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶素。因而对癌证有一定水平的抑制效果。