每年西湖龙井上市的时间是多久？-茶礼仪网

西湖龙井每年上市的日子，对于茶客来说都是一件大喜事。在杭州，每年西湖龙井上市的日子，都是在四月初左右，每年都有开设专门的开茶节，这个节日的开幕，预示着当年西湖龙井新茶的上市。

每年西湖龙井上市的时间是多久？

西湖龙井每年上市的日子是多久?前面我们已经回答过了，西湖龙井茶上市时间在四月初，清明节之前，第一批上市的茶叶我们都称之为明前茶，也是绿茶之中最为翘楚的茶叶，随之而来上市的就是雨前茶，这也算是绿茶之中的极品茶。

每年西湖龙井新茶上市，消费者都会大排长龙，场面非常火爆。如果你有幸成为第一批品尝到当年西湖龙井的茶客，那么小编还是要提醒一句，西湖龙井新茶的饮用最好在储存半个月之后，因为新茶中的刺激性物质较多，贮存半个月就可以让其氧化掉，对于肠胃的刺激性较小，保健养生功效更佳。

西湖龙井新茶之所以那么受欢迎，是因为明前茶以鲜嫩而著称，营养价值最为丰富，但真正是因为这西湖龙井未经过发酵，鲜叶中的天然物质更多，对于身体的刺激性也不小，所以不要意味贪图新鲜。

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西湖龙井产地介绍

　　中国是茶之古国，茶文化源远流长，传承至今也有几千年的历史了。就单说西湖龙井茶吧，他从明代就开始盛行，发展至今已经有1200多年的历史了，可谓是茶中的“元老”了，它可谓是消费者们的最爱了，那么西湖龙井的产地是在哪里呢?

　　西湖龙井，居中国名茶之冠。西湖龙井产地在浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。

西湖龙井产地

　　西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。西湖龙井 “龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。西湖龙井产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。

　　以上就是小编对西湖龙井产地的介绍了，它的产地是在西湖，这里风景优美，气候宜人、雨水充沛，阳光充足，非常适合茶树的生长，才会孕育出西湖龙井这么好的茶叶，它的口感，清新甘醇，茶香怡人，色泽明亮，可谓是茶中珍品。

龙井茶叶等级划分标准

清明到谷雨之间的茶叶品质佳，正适合为全年饮茶做储备，龙井茶礼盒套装、龙井茶礼券作为高档礼品送亲友也是格外体面。当然不是的龙井价格得到的也是不同等级的草丛里。下面我来介绍下龙井茶叶等级划分。虽然同样是龙井茶礼盒套装，但是不同的龙井价格茶叶中以特级为最好，依次为一级、二级、…

茶叶在采摘、制作、流通中，为了保证其质量，做到物有所值、质价相符、公平交易的目的，必须对茶叶的采摘、制作、收购、销售的各个环节，制定相应的标准。

下面分别叙述。

龙井茶叶等级划分标准之采摘标准：名茶鲜叶原料要求极为严格，所选原料要做到粗细均匀、完整、新鲜、清洁，严禁混有病虫叶、破损叶和鳞片、鱼叶、紫色芽以及不能夹带蒂头、茶果和老叶等夹杂物。采摘要求精细严格，级别不同，采摘标准也不同，一般来说高档名茶只采单芽和一芽一叶初展且芽长于叶的鲜叶，中档名茶采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，低档名茶和优质茶采一芽二三叶和同等嫩度的对夹叶。开采期因茶树品种不同而有所不同。以西湖龙井为例，西湖龙井茶历来以采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料；“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料；夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。茶叶采摘标准一般由茶叶产区自行制定。

龙井茶叶等级划分标准之制作标准：茶叶制作工艺不外乎萎凋、杀青、揉捻、烘焙，不同的茶叶品种也只是这几道工艺的不同组合和反复，以及这些工艺派生的相关工艺的有机配合。目前，许多茶叶品种在对其制作工艺进行标准化和规范化，以期提高成品茶的品质。对收来的茶菁，一般都按标准验收，严格分档，进行炒制。个道工序按规范从严掌握。但制茶与其说是一门科学，不如说是一门艺术；因为更多的是靠制茶人的经验和手法，许多茶叶世家都是家族式的，世代相传，往往使一些名茶染上了神秘色彩，这也使得名茶更为迷人。

龙井茶叶等级划分标准之收购标准：经初加工的茶叶一般称“毛茶”，毛茶经进一步加工可供销售或出口的茶叶称“精制茶”或“精茶”、“净茶”。我国是茶叶出口大国，为了适应茶叶出口的需要，较早就出现茶叶收购标准，特别是供出口的茶叶。除了茶叶质量标准的文字形式外，茶叶产品标准还有实物标准样。实物标准样是产销双方共同制订遵守的依据。我国目前执行的茶叶实物标准样有毛茶标准样（6级12等、逢双等设样）、加工标准样（分级不分等）、贸易标准样3种，分别供工厂收购初制茶、产销双方、市场贸易计价使用。其中毛茶标准样每年更换一次，加工标准可隔几年更换。随着国际贸易的发展，对茶叶的卫生要求也越来越严格，对重金属、杂菌、霉菌、农残都有越来越严格的要求，这是茶叶收购所必须注意的新形势。

龙井茶叶等级划分标准之销售标准：目前，茶叶销售环节尚没有一套完整的茶叶销售标准，许多茶庄都直接到茶区收购茶叶，片面追求茶叶风味，忽略其卫生质量。随着无公害茶叶和绿色茶叶的推广，以及茶叶市场管理力度的加强，相信茶叶的销售也会有法可依。