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好方便各大西湖龙井品牌网上价格一览表

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井品牌众多,售价不一,往往让网购者来回浏览比较,心力交瘁,累觉不爱,简直是逼死选择困难症者的节奏。所以小编今天就替天行道,把这些价格明细通通列为一表,方便大家比较。

西湖龙井品牌之“西湖”篇

“西湖”是龙井的一个牌子,所以标题不是我故意这么起的。“西湖”龙井在网上的售价为60元到200元不等,且打着明前,雨前的旗号,所以建议大家想好。

西湖龙井品牌之“狮井”篇

“狮井”是出好龙井的地方,但是网上售价波动在20元到400元不等。具体是什么原因,小编就不知道了。不过相信大家也都明白,标价20元的那款应该不是正品(哈哈)。

西湖龙井品牌之“艺福堂”篇

“艺福堂”属于正儿八经面向低端市场的龙井。尽管茶叶包装标明的是“明前一级”,但大家也不必太过相信,估计是普通三级吧。网上售价在50元之130元之间。所以有兴趣的朋友可以买来稍稍尝尝。

西湖龙井品牌之“贡苑”篇

“贡苑”主推中低端市场,所以龙井质量方面有一定的保障。网上售价大致在300元到600元之间。所以想用作送礼的朋友们可以考虑一下。

西湖龙井品牌之“忆江南”篇

“忆江南”龙井更是为了面向低端市场了。其网上标价在20元到25元之间。所以对此,我们就不必在讨论它的优劣真伪了。只是想喝着解闷的朋友们,买一些尝尝倒也无妨。

以上就是小编收集的不同西湖龙井品牌在网上的销售情况。广大爱好龙井的朋友们可以参考一下,再结合自己的实际情况决定要不要购买。当然,这其中也夹杂了小编的一些个人评价,大家对此就不要太过当真啦。

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御茶园西湖龙井茶价格和什么有关

  西湖龙井现在之所以不是很好卖,除了因为本身广告推广做得不是很充分之外,价格也是一大因素,我们今天以御茶园西湖龙井茶价格为例,和大家来看看到底是什么因素影响了茶叶的定价。话不多说,具体的内容我们马上来看看吧。

  茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,若色泽不一,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣,自然御茶园西湖龙井茶价格也就不高。

御茶园西湖龙井茶价格

  最好的御茶园西湖龙井茶价格,其明前茶并非翠绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色,在色泽上明显区别于其他龙井,因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香。不经多次比较,确实不太容易判断出来,但是一经冲泡,区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰,完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。

  这些因素对于御茶园西湖龙井茶价格的影响应该说还是比较大的,如果不去考虑这些因素的话可能价格就不会那么高了,但是问题来了,可能品质也就没法保证了,简单的说,还是我们经常提出来的一个观点,一分钱一分货,大家自行判断。

西湖龙井的字号区别

  对于外行来说,西湖龙井就代表了绿茶极品,但是在行内来看,西湖龙井只是一个统称。西湖龙井终止于浙江西湖,因为种植地,气候和面积的技巧不同,导致了品质格局特色,所以也有着不同字号区别。

  今天小编来给大家介绍的就是关于西湖龙井的字号。狮、龙、云、虎是西湖龙井的字号简称,其中狮字号龙井产地以狮子峰为中心,包括四周的胡公庙、龙井树、棋盘山、上天竺等地。炒好的狮峰龙井茶,绿中透黄,呈嫩黄绿色,俗称糙米色。而狮子峰生产的龙井绿茶,也堪称为西湖绿茶的极品。

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龙字号龙井茶是产于翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带,自然品质极佳,本地人称之为“石屋四山”龙井,外形和龙井有所区别,虽然白鹤峰所产可与狮子峰比美,但是论采摘及做工还是略微逊色。

  最后的云字号产地为云栖、五云山、梅家坞、琅岭西等地。虎字号龙井指虎跑、旧眼井、赤山埠、三台山一带矿产。不过随着国家建立了龙井茶叶收购的新标准,从茶品规格方面,就统称为了狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三个品类,原有的字号就被不能归入了。

教你如何有讲究的泡西湖龙井

  西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

 

  特别专业的茶道不但要讲究泡茶的器皿,方法,茶叶质量,更重要的还有水。那么什么样的水泡出来的西湖龙井茶最好喝呢?别急,爱喝茶的你慢慢往下看吧。

 

  用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。

 

  绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯绿茶。

 

  一、用水

 

  水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云"茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

 

  古人的茶书,大多论及用水。所谓"山水上,江水中,井水下”等等,终不过是要求水甘而洁,活而新。纯粹从科学理论上讲,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水。

 

  一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水亦可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。自己泡茶用的水,多是矿泉水。国内的水,比较常用山泉水,微带泉水的清甜。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

 

  二、水温

 

  古人对泡茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

 

  绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以85C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

 

  此外需说明的是,高级绿茶用80C的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

 

  三、茶的用量

 

  茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

 

  茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

 

  四、茶具

 

  冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。

 

  玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

 

  古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边。

 

  总的来说,无论玻璃杯或是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。

 

  五、冲泡方法

 

  绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。

 

  1、外形紧结重实的茶

 

  ①烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入(西湖龙井茶先投入茶叶后加水,即下投法冲泡),不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有"春染海底”之誉。

 

  ②一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度合适即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验,所以实践是最重要的。

 

  ③第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。饮至三泡,则一般茶味已淡。

 

  此种冲泡方法,除碧螺春外,同样适合于、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾茶等较紧结的茶。

 

  冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用虎跑水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。