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杭州西湖孕育西湖龙井茶的地方

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

知名绿茶西湖龙井茶是我国的十大名茶之一,并且位列之首,享有“绿茶皇后”的美誉,可见其在绿茶中的地位。绿茶是人们生活中经常接触和饮用到的茶叶,作为绿茶皇后,西湖龙井有着至高的地位,从名字不难看出龙井茶产自于西湖,可你对孕育出如此知名的西湖龙井的土地有所了解吗?今天小编就带你走进西湖。

西湖古称钱塘湖,又名西子湖,形态为近于等轴的多边形,湖面被孤山及苏堤、白堤两条人工堤分割为5个子湖区,子湖区间由桥孔连通,各部分的湖水不能充分掺混,造成各湖区水质差异,大部分径流补给先进入西侧3个子湖区,再进入外西湖;湖水总面积5.593km2,总容积1.10亿立方米,平均水深1.97 米;西湖底质是一种有机质含量特别高的湖沼相沉积,属于粉砂质粘土或粉砂质亚粘土,最上层皆为藻骸腐泥层(黑色有机质粘土),中层泥炭层或沼泽土,最下层为基底粉砂层;入湖河流部是短小的溪涧,主要补水河流为金沙涧、龙泓涧和长桥溪泄流 。

杭州西湖孕育西湖龙井茶的地方

西湖的美不仅在湖,也在于山。环绕西湖,西南有龙井山、理安山、南高峰、烟霞岭,大慈山、临石山、南屏山、凤凰山、吴山等,总称南山。北面有灵隐山、北高峰、仙姑山、栖霞岭、宝石山等,总称北山。它们像众心拱月一样,捧出西湖这颗明珠。山的高度都不超过400米,但峰奇石秀,林泉幽美。南北高峰遥相对峙,高插云霄。

西湖十景形成于南宋时期,基本围绕西湖分布,有的就位于湖上:苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月,西湖十景各擅其胜,组合在一起又能代表古代西湖胜景精华,所以无论杭州本地人还是外地山水客都津津乐道,先游为快。

新西湖十景是一九八五年经过杭州市民及各地群众积极参与评选,并由专家评选委员会反复斟酌后确定的,它们是:云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞。

其它景点还有保俶挺秀、长桥旧月、古塔多情、湖滨绿廊、花圃烂漫、金沙风情、九里云松、梅坞茶景、西山荟萃、太子野趣、植物王国、中山遗址、灵隐佛国、岳王墓庙。

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西湖龙井茶的功效

  在我国悠扬的茶文化熏陶下,喝茶,已是每个人生活当中不可或缺的一部分了。在当今快时代发展下的社会,偶尔也要泡上一壶茶,享受自己内心的宁静。对于小编我来说,西湖龙井茶是小编我非常偏爱的茶类,那么接下来就由小编来为大家讲一下西湖龙井茶的功效。

  众所周知,喝茶对身体有好处,了解西湖龙井茶的功效让你更加爱上茶,春天喝绿茶正当时,西湖龙井茶给你清爽鲜嫩的口感。1、兴奋作用:龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用:龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

<a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank ><a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank >西湖龙井</a></a>茶的功效

  西湖龙井茶的功效还有抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。抗菌、抑菌作用,龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。减肥作用,茶中多种化合物能调节脂肪代谢,龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥……

  西湖龙井茶的功效有这么多,对人的好处还真不少啊。对于小编来说,泡上一壶茶就可以悠然自得得享受自己的人生,不要被快节奏的社会带跑了你自己的生活节奏,要知道怎么享受生活,知道如果享受是一件很重要的事情。


茶之道 西湖龙井茶的茶艺说

  茶之道:西湖龙井茶的茶艺说!茶在生活中对人们并不陌生,有很多都在喝茶、品茶,而对于品茶的人,对茶艺是非常干兴趣的。那么,就让小编为大家介绍一下,让人们详细的龙井茶,了解龙井茶的茶艺之说!

  茶之道:西湖龙井茶的茶艺说!居然的如下:

西湖龙井茶的茶艺说

  投茶——清宫佳人

  苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫佳人”就是用茶匙把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。

  “茶滋于水,水籍于器。”茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,并充分展示茶的特色。一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶从茶罐中轻轻取出,每杯用茶2-3克。置茶要心态平静,茶叶勿掉在杯外。敬茶惜查茶,是茶人应有的修养。

  润茶——润莲心

  好的龙井茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“润心莲即在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。”

  采用“回旋斟水法”向杯中注入少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。

  (浸润泡——向杯中倾入适当温度的开水,用水量为杯容量的1/4至1/5。放下水壶,提杯向逆时方向转动数圈,目的在于使茶浸润,吸水膨胀,便于内含物质浸出。时间掌握在1分钟以内。)

  冲水——凤凰三点头

  冲泡龙井茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向嘉宾们三点头致意。

  温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。

  经过相信的了解后,龙井茶在冲泡中,提壶冲水入杯,通常三点头法冲泡,杯至茶杯总容量的七成满为止。但一些外形紧结重实的细嫩名优绿茶,如蒙顶甘露、庐山云雾等,采用上投法冲泡。经过了解后,人们在冲泡的时候,可尝试一下哟,喝到更可口的龙井茶。(编辑:chenyu)

西湖龙井茶产区在哪里呢?

  西湖龙井茶产区在哪里呢?很多人爱喝龙井茶,对于西湖龙井茶的产区还不是非常了解。对于西湖龙井茶的产区其实很容易就了解。首先西湖龙井茶是生长在西湖畔的,它有五大产区。下面就让我们来了解西湖龙井茶其中几大产区。

西湖龙井茶产区

  西湖龙井茶产区有哪些?西湖龙井茶位列中国十大名茶之首,正宗龙井茶叶有四绝的美誉:“色绿,香郁,味醇,形美”,西湖龙井有狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五大产区,其中以狮峰为上品,且以“明前茶”为上乘珍品,是国宴级别之贺礼。下面就由和茶网带您走进西湖龙井五大茶产地,“狮”:产地狮峰;“龙”:产地龙井;“云”:产地云栖;“虎”:产地虎跑;“梅”:产地梅家坞!

  西湖龙井茶产区有哪些? 俗话说“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。”狮峰龙井之所以驰名,有个非常有名的传说。相传当年乾隆下江南时,来到龙井狮峰山下,学着茶女采茶。刚采了一把,忽然太监来报:说太后眼疾发作,请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城,也带回了一把已经干掉的杭州狮峰山的茶叶,散发着浓郁的香气。太后闻到后想尝尝这茶叶的味道,泡上喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝立即传令下去,把杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树全都封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡皇室。

  西湖龙井茶产区有哪些?云栖村位于浙江省杭州市西郊闲林镇最边远山村,近邻富阳市,闲富公路穿村而过。全村茶园500来亩,年产干茶40余吨,“虎跑春竹”茶和“胡家岭云雾”等名茶都出自云栖村。灵项溪穿村而过,清澈的溪水潺潺而流,处处都渗透着浓浓的乡村气息。置身这青山绿水的大自然环境中不禁使人心旷神怡,遐想连连。真可称得上是个休闲度假的圣地。良好的生态,丰富的资源,云栖村的经济发展奠定了良好的基础。近年来村先后被评为区级生态村、卫生村、生育文化示范村。

  西湖龙井茶产区有哪些?看了关于西湖龙井茶产区介绍,相信大家也有似曾相识的感觉,没错这些地区也是比较有名的,喜欢西湖龙井茶的朋友可以来产区看看茶叶的生长情况。