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十大名茶之首西湖龙井的产地介绍

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

你们知道我们中国的十大名茶分别是产于哪里吗?关于它们,你们又了解多少呢?就算你们不喝茶,小编认为你们应该也多多少少还是听说过这西湖龙井吧!关于这西湖龙井的历史以及文化底蕴,那说来可就话长了呢!这西湖龙井一直是居于我国茶叶排行榜上的首位,你们知道这是为什么吗?今天小编就来给你们讲一讲这是为什么吧!

西湖龙井茶其实就是产于杭州的西子湖畔的一道茶,而这龙井一词,是茶名,也是茶树种的名字,它还是村名,井名以及寺名哦,这正是“五龙合一”。根据历史资料的记载,我们可以知道这龙井茶产于浙江省的杭州市的西湖龙丼村,所以有了这个名字“西湖龙丼茶”。杭州西湖的周围是群山,一直都以产名茶而著称。在唐代时,《茶经》里就有了灵隐二寺的产茶的记载。在北宋时期,西湖产的“宝云茶”、“香林茶”以及“白云茶”都是贡茶。

在清代,乾隆皇帝在去江南时,有四次到龙井茶区去视察并品尝龙井,每次都赞不绝口。随后将胡公庙前的18棵茶树封为了"御茶"。自此,龙井茶的身价大振,从而名扬天下。

大家可别以为这西湖龙井就只有一种,这其实只是一个统称而已。大家如果想要品到最好的西湖龙井茶,那还是应该购买“狮”字号的龙井茶。这西湖龙井无论是从包装上来看,还是从品质上看,它都是送礼以及自己饮用的最佳选择哦!

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带您品赏正宗西湖龙井茶

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西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

冲泡

龙井茶外形扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜,有新鲜橄榄的回味。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,泡茶时先将85℃--90℃的沸水冲如洗净的茶杯里,然后投入茶叶,稍许,只见朵朵茶芽袅袅浮起,一旗一枪,交错相映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。

品饮


品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”
 

御尚品西湖龙井是绿茶吗?

在我们中国茶叶中最多的就是绿茶,因为口感理想、功效齐全,所以让很多人都爱不释手。说起御尚品西湖龙井很多人都知道,因为这种茶叶知名度非常高,但是要问这种茶叶是什么茶,即使再熟悉这种茶叶的人相信也是不清楚的。那么御尚品西湖龙井属于绿茶吗?我们一起了解下。

事实上,御尚品西湖龙井确实属于绿茶,产于浙江杭州西湖一带。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。

御尚品西湖龙井是绿茶吗?

对于御尚品西湖龙井来说,其是属于绿茶中的一种,而且是绿茶的的茶叶精品哦。西湖龙井茶叶的品质不论是外形还是汤色还是口感上都十分的好,特别是明前时的西湖龙井茶,那更是绿茶中的佼佼者。绿茶制作工艺是不经过发酵的,以茶树新芽为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其特点是干茶色绿,冲泡后清汤绿叶,具有清香或熟栗香、甜花香等,滋味鲜醇爽口,浓而不涩。

可见御尚品西湖龙井是一种绿茶,绿茶所具备的优势御尚品西湖龙井全部都有,御尚品西湖龙井的功效非常多,包括了瘦身、美白、防辐射、预防疾病、降低动脉硬化等情况的发生,所以说西湖龙井品牌名声非常大,让茶友们纷纷抢购。

西湖龙井做出“茶香鸡翅”

西湖龙井也能做出“茶香鸡翅”。

喜欢茶香鸡的独特味儿,做茶香鸡翅就更加方便了,茶叶采用了杭州的名茶西湖龙井,当然你可以用其它茶叶替代,那淳淳的茶香味和鸡翅的完美结合。

材料:鸡翅中、茶叶

腌料:生姜、花椒、盐、料酒、生抽、白糖、色拉油

制作过程:

1、抓一把茶叶开水泡开

2、鸡翅上用刀划上几刀以便入味

3、大碗里加入生姜、花椒、盐、料酒、生抽、白糖调制成腌料,将鸡翅放入

4、将茶叶水加入到腌料中,茶叶沥干备用。盖上保鲜膜放冰箱里冷藏腌制三小时以上

5、将沥干的茶叶铺在碗底

6、摆上腌好的鸡翅,放上几根葱白,淋少许色拉油,放入锅中大火蒸

7、蒸至能轻松叉入筷子

8、风味独特的茶香鸡翅即成。

香味独特的鸡翅,带着一股龙井菜的香味儿!