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其他茶春天的杭州，总有一份请郁香醇让人品味，那就是西湖龙井新茶的淡香。古人云：“喝一杯西湖龙井茶，香馥若兰，齿颊留芳，诗思泉涌，吟兴勃发。”如果能在这个时候品上一杯西湖龙井，那将是别有一番滋味。那么，西湖龙井什么人适合喝?哪些人不适合喝西湖龙井茶?下面，小编就来和大家一起分享吧。
西湖龙井茶属于绿茶是未经发酵的，茶叶内含有比较多的茶多酚喝咖啡碱，维生素C和叶绿素。龙井茶具有降血压，降血脂，减肥，抗衰老，提神。抑制细菌，抗动脉硬化的功效和作用，但错误喝龙井茶会对身体造成不适。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之一：发烧忌喝茶
西湖龙井茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之二：妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓的西湖龙井茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之三：孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
西湖龙井茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之四：肝脏病人忌饮茶
西湖龙井茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之五：溃疡病患者慎饮茶
西湖龙井茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之六：贫血患者忌饮茶
西湖龙井茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之七：醉酒慎饮茶
西湖龙井茶功效
茶对人体功能特别大，所以现在人们都非常喜欢西湖龙井，茶已经成人们生活中不可缺少的一部分，它不仅能美容养颜还能修身养性，但我们大多数人都不太清楚西湖龙井功效到底怎么样，那么小编今天就为大家揭秘。
西湖龙井茶的功效特别多，它含有多种维生素，人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充，另外还有延缓衰老和避免人体水分消减的功能。龙井茶中含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力，难怪良多作家、艺术家和科学家都喜好喝龙井茶。
西湖龙井茶的功效还有抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。抗菌、抑菌作用，龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。减肥作用，茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂。
想必上面为大家介绍的想必大家也都非常清楚了，西湖龙井有哪些功效?西湖龙井的功效特别多，有许多都是你想不到的，但我们要注意，有胃病的不能喝太多，喝茶的时候也要有个度，不注意的话对身体也会有所危害。
如何冲泡龙井茶
龙井茶冲泡的方法是比较有讲究的，若是冲泡的方法好了，那么，合起来的口感是极好的，那么，如何冲泡龙井茶？下面去具体了解一下。
对于龙井茶的冲泡，首先要讲究水温，在水温方面，应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
冲泡龙井茶的步骤：
1、恭请上座：主泡以伸掌礼请客人入座，以表示对客人的尊重。
2、雅乐怡情：播放或演奏优雅的乐曲，从而来愉悦宾主的身心。
3、验水试泉：赏水的过程。好茶要用好水来泡，“龙井茶、虎跑水”被誉为杭州双绝。
4、活火煎泉：“活水还需活火煎”，这里是指煎煮泡茶用水。
5、观形鉴色：用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。西湖龙井简称“龙井”，因“浓妆淡抹总相宜”西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区，其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中国十大名茶之一。
6、清泉初沸：水初沸后，停止加温，待水温回落，以最佳温度冲泡西湖龙井。
7、回旋烫杯：用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。
8、龙入晶宫：冲泡西湖龙井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。
9、温润心扉：将水旋转倒入杯中，约占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。
10、旋香沁碧：右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。
11、鉴香别韵：此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。
12、有凤来仪：用“凤凰三点头”的方法，即用手腕的力量，使水壶下倾上提反复3次，连绵的水流使茶叶在杯中。
13、上下翻动：促使茶汤均匀，同时也蕴含着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼。
14、敬奉香茶：到客人面前，双手奉茶，并伸右手，表示“请用茶”。
15、香雾扑面：品茶时先闻其香，轻轻推动杯身，茶香飘来，细心品味。
16、一品鲜爽：西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽，令人赏心悦目。在细细品啜中，你会感觉甘醇润喉，齿颊留香，回味无穷。
17、再冲芳华：当茶喝到茶汤总量的三分之一时，以定点冲泡法进行第二次冲泡。
18、敬献茶点：此时，敬献微甜的精美茶点。
19、再品甘醇：第二泡茶汤浓郁鲜醇，别具特色，让人体会“龙井四绝”的妙处。
20、论茶颂德：在此浅释中国茶德精神的内涵。共求茶人思想的共鸣与升华。
21、尽杯谢茶：绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人向主人表示感谢。
22、主客话别：客人离开时，主客互致离别之词。客人离去，主泡清理茶具。
西湖龙井茶的历史及起源
西湖龙井茶历史悠久，早期和其它普通龙井茶一起统称为龙井茶，后因产于西湖西侧的龙井茶品质优于其它龙井茶而被称为西湖龙井茶。
西湖龙井干茶
其历史最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。
北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。
苏轼在杭州当知州时，考证过西湖种茶的历史。他认为南朝诗人谢灵在西湖是下天竺一带翻译佛经时，从天台山带来的茶树种子，如此推断，“西湖龙井”始于南北朝，到现在大约有1500多年的历史了。
到了南宋，杭州成了国都，茶叶生产也有了进一步的发展西湖龙井茶的历史及起源西湖龙井茶的历史及起源。
元代，龙井附近所产之茶开始露面，有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗，诗中曰：“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我詹卜中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。”可见当时僧人居士看中龙井风光幽静，又有好泉好茶，故结伴前来饮茶赏景。
到了明代，龙井茶名声逐渐远播，开始走出寺院，为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。” 明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”
龙井茶挤入全国名茶行列，约于万历年间(公元1573-1619)初年。目前找到最早的明确记载的万历十九年明代扬州人黄一正编撰的《事物绀珠·茶类》所列全国各地名茶97种，杭州龙井茶排在第21位。江南才子徐文长辑录的全国名茶中，都有龙井茶。此时的龙井茶已被列为中国的名茶。
西湖龙井为何得名绿茶之首
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龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
