绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶有西湖龙井喝，是一种清福
“有西湖龙井喝，是一种清福’。不过要享这‘清福’，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉。”鲁迅在《喝茶》(收入《准风月谈》)这篇杂文中说的这段话，明白地道出了他的喝茶规。
鲁迅在文章中还说了这样一件事：一次，他买了二两好茶叶，开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事地来喝的时候，味道竞与他一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。他发觉自己的冲泡方法不对。喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色精而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但是，当他正写着《吃教》的中途，拿来一喝，那好味道竟又不知不觉地滑过去，像喝着粗茶一样了。于是他知道，喝好茶须在静坐无为的时候，而且品茶这种细腻锐敏的感觉得慢慢练习。
鲁迅先生生长在茶乡绍兴，喝茶是他的终身爱好。所以在他的文章和日记中，提及茶事甚多。
20年代的北京城，茶馆遍布，与人民的生活关系密切，举凡联络感情，房屋交易，说媒息讼，都离不开茶馆。鲁迅在北京的时候，也是茶楼啜茗的座上客，这在他的日记中记述很多。他去得最多的是青云阁，喜欢在喝茶时伴吃点心，且饮且食。常结伴而去，至晚方归。
1912年5月26日记云：“下午同季市、诗荃至观音街青云阁啜茗。”同年12月31日记云：“午后同季市至观音街……”又共啜茗于青云阁，食虾仁面。”1917年11月18日记云;“午同二弟往观音街买食饵，又至青云阁玉壶春饮茗，食春卷。”也曾同徐悲鸿等人在中兴茶楼啜茗畅谈，尽欢而归。1918年12月22日有记：星期日休息。刘半农邀饮于东安市场中兴茶楼。晚与二弟同往，同席徐悲鸿、钱秣陵、沈士远、尹默、钱玄同，十时归。”
北京当时还有一类公园茶室，绿树荫中，鸟语声声，啜饮清茗，情趣倍生。鲁迅也常去。1924年4月13日记云：“上午至中山公园四宜轩，遇玄同，遂茗谈至晚归。”同年5月11日记云：“往晨报馆访孙伏园，坐至下午，同往公园啜茗，遇邓以蛰、李宗武诸君，谈良久，逮夜乃归。”公园茶室环境幽静，也是著译的理想场所。1926年7、8月间，鲁迅与齐寿山合译《小约翰》，就是在公园茶室完成的。前后约一月余，鲁迅几乎每天下午去公园茶室译书，直至译毕。鲁迅离京前，朋友们为他饯行，也选择在公园茶室，那是北海公园琼华岛上的“漪澜堂”茶室。
西湖龙井的功效你知道几个
大家好我是你们最喜欢的赵先生，今天和大家来说一下西湖龙井的功效，关于茶的功效大家可能也知道一些，但是每一种茶它都有自己独到的功效，比如西湖龙井的功效就有很多，之前肯定也有很多文章介绍过，今天赵先生给大家介绍下素有“万担茶乡”之称的龙坞茶镇的龙井茶，龙坞是西湖龙并茶最大的产区，由于龙坞茶镇的水土自然条件特别适于种茶，所产的茶叶品质自然非常出色，特别是龙门山一带的本山茶，历来被茶商看好。龙坞高山多，溪水潺潺、山林茂盛，出产的茶品质自然也好。除了自然条件优越外，茶农的精心栽培和独特炒制也是关键原因。节后来龙坞，还可以爬爬西山，呼吸一下大自然的清新空气。
西湖龙井茶是我国十大名茶之首，不仅“色绿、香郁、味醇、形美”，赵先生还知道有帮助消化和消脂的作用。西湖龙井茶功效含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积。同时龙井茶还含有维他命B1、维他命C和咖啡因，这些物质都能够促进胃液分泌，帮助消化和消脂。另外，龙井茶还含有抗氧化的儿茶素，能够提高新陈代谢，清除自由基。现在中秋快到了，每逢佳节倍思亲成了每逢佳节胖三斤，面对大鱼大肉，我想大多数小伙伴是控制不住知己的，在这里赵先生友情提示大家，可别吃的太多，吃多了的小伙伴可以来一杯西湖龙井茶，又解渴又消脂，实在是减肥消脂的必备良方，一般人我还真不告诉他。今天就主要为大家介绍这个西湖龙井的这一个功效，如果大家还想了解更多，快添加我的威信吧。
西湖龙井明前茶多少钱一斤-会存会喝会鉴别：细说小青柑的白霜和保存方法
品茶什么意思 西湖龙井明前茶多少钱一斤-会存会喝会鉴别：细说小青柑的白霜和保存方法
会存会喝会鉴别：细说小青柑的白霜和保存方法
如果你经常逛贴吧，可能会遇到这样帖子：
小青柑表面这一片白，可能有很多茶友都遇到过。现在大家像图上的朋友那样喜欢自嘲，是因为曾经在相当长的一段时间内，很多人都分不清小青柑发霉和长白西湖龙井明前茶多少钱一斤霜这两个问题。
其实润元昌也推送过关于小青柑白霜问题的科普，可能大家也忘了，后台最百两黑茶近也陆续收到大家询问这方面内容的消息。那么让我们一起来温故知新，说说小青柑“白霜”与“发霉”的问题。
1、“白霜”是什么？
“白霜”是小青柑的挥发油氧化析出物，其主要作用成分是柠檬烯。柠檬烯是无色油状液体，有类似柠檬的香味，在柑橘类水果中（特别是其果皮）含量较高。
由于柠檬烯的易挥发特性，若在密闭环境条件下，经过长时间的储藏，这些物质会缓慢析出至柑皮表面并氧化为白色粉末状物质，形成“白霜”。目前业内已有相关的科研证明，白霜对人体品饮无害。
2、不是所有的小青柑都会产生“白霜”
小青柑表皮是否能有“白霜”，取决于以下两大因素：
（1）产区及柑果成熟度
通常新会核心产区的青皮冒“白霜”的机率较高，因为柑皮优质，柠檬烯等内含物质较丰富。而只有柑仔、青柑才会起霜，因为柑仔的柑油量是最高的，而随着柑果的成长，柑油的含量会逐渐降低从而转化为糖分,所以平时我们见到的大红柑几乎没有白霜。
（2）加工工艺
想要产生“白霜”，必须要保证小青柑表面油囊的活性，小青柑的油囊一旦遭到破坏就难以产生“白霜”，小青柑的价值也随之降低。为了保证油囊的活性及完整性，一般通过反复日晒和低温长时间烘焙工艺生产的小青柑才会析出白霜。
3、如何辨别小青柑是长白霜、还是发霉？
只需三步，轻轻松松分辨！
一看–外形
首先，看外形，主要感受小青柑柑果的干燥程度和表皮的触感。
表皮干燥且白色物质有晶体粉末感的是白霜，可以放心品饮；如果柑皮发软且白色物质有黏感，甚至白色物质渗透到熟茶内部，那么八成是发霉了。且柑皮表面有一层角质膜，如果是发霉，一般不会出现在外表皮，容易出现在内柑皮与茶叶之间。
黄茶的图片正常的小青柑果体内的茶叶干燥度较高
二闻–香气
其次，闻香大红袍来历气，如果小青柑依旧柑香纯粹，给人清爽且愉悦的感觉，则为白霜；要是小青柑柑香不纯、有明显霉味，且还有水闷气的感觉，那么这个小青柑就是发霉了。
视频截图
三品–滋味
最后，就要靠开汤尝滋味了。长白霜的小青柑滋味醇厚香甜，尤其是和“春茶发酵的熟茶”结合后的纯正小青柑，更是香甜润滑，令人愉悦；
而柑香气较弱、汤色昏暗、滋味寡淡的小青柑，尽早对其sayno！
其实最简单粗暴的方式，就是购买时认准品牌，选择口碑好、规范厂家生产的、质量有保证的产品了。
4、小青柑的保存方法
其实小青柑只要保存得当，就杜绝了发霉性质的担忧。所以，会喝会鉴别也要会储存，小青柑保存要注意哪些细节呢？三个“度”做好就行，妥妥的。
湿度。茶叶容易吸水，而且霉变的要求之一就是要有一定的水分。所以小青柑的保存环境湿度不能太高，要保持干燥存放；
净度。保持洁净度是为了避免小青柑受到二次污染，如混入异味杂味等，所以储存环境要干净卫生；
温度。一般大家存茶都会放在常温的环境下，这没什么；需要注意的是，要避免跟高温或产生热量的小环境沾染，比如天气冷的取暖房或暖气房、碳烤烘箱等发热物件的旁边等，避免烫坏小青柑。
希望大家喝好茶、泡好茶和存好茶。所谓动作要快、姿势要帅，选准正宗地道柑普茶产品，再注意储存方式，你就可以享受香甜惬意的小青柑茶饮生活了。
上品的西湖龙井
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。但这样的上品的西湖龙井所占的市场比例是很少的，但不代表正宗西湖龙井很少，相反还比较多。上品西湖龙井的品质特征：
精品：扁平光滑、挺秀尖削，嫩绿鲜润，匀整重实、芽峰显露，匀齐洁净，嫩香馥郁，鲜醇甘爽，嫩绿鲜亮、清澈，幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。
特级：扁平光润、挺直尖削，嫩绿鲜润，匀整重实，匀净，清香持久，鲜醇甘爽，嫩绿明亮、清澈，芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
一级：扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。
二级：扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。
三级：扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。
四级：尚扁带阔条，尚匀净，色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底尚匀。
五级：欠扁带阔条，尚匀净，色泽尚绿微黄；香气稍粗，汤色微黄，滋味稍粗淡，叶底欠匀。
上品西湖龙井的产地：
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
上品西湖龙井的鉴别技巧
1、茶叶形状
这里所说的从茶的形状判别，是指成品干茶的外形。不同的茶叶有着不同的形状，那么怎么从茶的形状上来判别茶叶的优劣呢？一般的干茶，都会有一个共同的外形要求，就是均匀。如果一份茶叶显得不够均匀，碎渣很多，可以明显看出干茶的茶梗，那说明这份茶叶的品质不会太好。若还有别的物质参杂，可以明确地判断这是下品茶叶了。就西湖龙井而言，干茶扁平匀齐，就是合格的茶叶。
2、茶叶色泽
同样的，所谓的茶叶色泽，是指成品干茶的色泽。当然，不同茶叶也会有不同色泽，比如红茶会显示出光亮且红褐的颜色；黄茶顾名思义是黄棕色偏重等等。
就西湖龙井而言，合格及以上的茶叶，色泽显为糙米色，就是那种翠绿中带有一丝黄的颜色。
3、茶汤颜色
茶汤的颜色是判别茶叶品质的又一重要指标。合格的西湖龙井，茶汤颜色是清澈透亮的，近乎于无色但是还会有淡淡的绿。
4、茶的香气
从茶的香气来判别，可以从两方面入手。一是干茶的香气。去一部分西湖龙井茶，放在手中，轻轻嗅之，会有淡淡的茶香。倘若闻到比较浓重的青草气，或者焦味，则说明这份茶叶品质是有问题的。二是茶汤的香气。冲泡一杯西湖龙井茶，可以闻到一股炒豆香，鉴别方法与干茶类同。
5、茶汤滋味
比闻香更为直观的，就是尝茶的滋味。西湖龙井会带有较为浓郁的豆香，有的还会带有花果香。如果入口甘醇鲜爽，那就是好的西湖龙井茶了。
以上就是对上品西湖龙井的介绍了，希望能对大家有所帮助。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
