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西湖龙井 中国名茶之首

2018-03-11 访问量: 267 茶礼仪网

  西湖龙井是一款非常著名的中国名茶。多少年来西湖龙井在中国十大名茶榜上一直遥遥领先,对于西湖龙井有着太多的诗句和传说。在西湖畔生长的绿茶,承接西湖之水和良好的气候,才能生出这样有名的绿茶。下面就让我们一起来领略西湖龙井的风情,一起感受一下它的历史。

西湖龙井

  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

  西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

  明代,西湖龙井茶开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载:“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品,所产不多,宜其矜贵也。”明万历年的《杭州府志》有“老龙井,其地产茶,为两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异。”此时的西湖龙井茶被列为中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名茶中,都有西湖龙井茶。

  西湖龙井是大多数人都喜爱的一款绿茶,在国内西湖龙井的发展历史是很久的,对于西湖龙井的传说也是非常多,以上的历史介绍希望对大家了解西湖龙井有很大的帮助。

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西湖龙井茶叶公司的发展

  中国是喝茶人数最多的国家,很多中国人都爱喝茶,也因此中国的茶业十分发达。到今天我国的茶叶已经多达两百种,有很多知名的茶叶都远销国外。西湖龙井就是我国最为著名的绿茶之一,它也是我国的十大名茶之首,那么这样一种著名的茶叶背后的公司又是怎样的呢?今天小编就来介绍一下西湖龙井茶叶公司。

  杭州西湖龙井茶叶公司 主营茶叶,龙井茶,白菊花,茶具,茶,西湖龙井,贡牌西湖龙井,杭白菊,龙井。杭州西湖龙井茶叶有限公司杭州西湖龙井茶叶有限公司座落在风景秀丽的西子湖西侧,位于盛产驰名中外的西湖龙井茶故乡的龙井路上。公司以“ 维护贡牌龙井茶声誉,保障广大消费者利益”为宗旨,主要经营“贡”牌龙井茶系列,是全国旅游商品定点生产企业、“国家礼品茶”定点承办单位。

西湖龙井茶叶公司

  那么西湖龙井茶叶公司出售的茶叶怎么样呢?“贡”牌龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州西湖乡,多年来连续被评为“浙江省著名商标”、1998年被浙江省人民政府命名为“农业名牌产品”,多次在省内及全国评比中获奖,深受消费者青睐。贡”牌龙井茶产于西湖西面的群山之中,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法,形成了“贡”牌龙井茶超群的品质。

  以上就是小编对西湖龙井茶叶公司的介绍了。西湖龙井能有如今的成绩是和它背后公司的努力是分不开的,西湖龙井茶叶公司以为人民负责的态度,在制茶过程中认真负责,才使得西湖龙井的口感和质量都如此之好。如果你也对这个公司出产的茶感兴趣的话,不妨买来尝尝吧。

西湖龙井将全面开采产量比去年多价格还不好说

西湖龙井将全面开采产量比去年多价格还不好说

西湖龙井茶是杭州的金名片,何时采摘上市关注度极高。昨天上午,杭州召开2017年西湖龙井茶新闻发布会,介绍了相关情况。钱江晚报记者获悉,今年西湖龙井将于3月中下旬全面开采,产量要比去年高。

据了解,去冬今春气温较常年偏高,进入2月份以来,气温快速回升,茶芽萌动较往年提前。根据茶树生物学特性和茶园实地察看,目前山上部分茶树已抽芽,若未来一段时间气温持续走高,并无大幅波动,预计今年“龙井43” 品种开采时间在3月中旬,龙井群体种3月下旬开采。

根据接下来的天气预测,出现“倒春寒”概率比较小,但雨水比较多,对采摘会带来一定麻烦。

如果你喜欢喝西湖龙井,千万要防“李鬼”。相关负责人介绍,今年继续采用3种标识作为西湖龙井茶防伪的手段,分别是:由杭州市西湖龙井茶管理协会印制的茶农标和证明标以及由质检部门核发的地理标志标。茶农或合作社在自售时使用茶农标,授权的相关企业在销售时使用证明标和地理标。

3月28日,将在西湖风景名胜区双峰村组织开展西湖龙井茶手工制茶大赛等百人茶事活动,进一步提升西湖龙井茶的品牌价值。

价格应该是爱喝茶人特别关注的。

不过,在发布会现场,不论是官方机构还是企业负责人,对此均摇头表示,不好预测。因为每年价格浮动都比较大,只能等上市以后才能确定。

如何鉴别明前西湖龙井茶

西湖龙井茶据官方的确定时间应该是在3月20号到3月25号之间,但是这几天就有卖西湖龙井茶叶的,有关部门说现在卖的西湖龙井茶叶都是冒牌的。所以说我们该如何鉴别明前西湖龙井茶呢?主要从如下方面鉴别:

1、外形

明前狮峰龙井外型扁平光滑,苗锋尖削、大小长短均匀光洁,一芽一叶、芽长于叶,淡黄嫩绿色,体表无茸毛;以紧、实、有锋苗为上,手感滑而重。

赝品外形较宽扁或紧直尚扁,空松毛糙,茶身较长大,部分芽尖带茸毛,色泽较黄绿或暗绿,带暗斑点。

2、色泽

明前狮峰龙井茶呈淡黄嫩绿色,略有天然糙米色。

赝品色泽偏黄色或暗绿,带暗斑点。

3、香气

正宗狮峰龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香,嫩爽,汤色嫩绿明亮。

赝品冲泡后呈炒黄豆香,汤色黄绿明亮。

4、滋味

正宗狮峰龙井茶鲜醇柔和,嫩鲜、细细啜之,馥郁若兰,满口生津。

赝品滋味浓略涩或青涩,有足火味。

同其它品类龙井相比而言:狮峰香气高锐而持久,色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿,味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩,香气宜人。现在你知道该如何鉴别明前西湖龙井茶了吗?买茶叶还是要到正规的茶叶店或者网上西湖龙井商城购买。